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Shannara 2
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MENU DEGUSTAZIONE CRUDO €120
This preset menu includes: Appetizer + Primo piatto
à la carte
Chef Canu Danilo
Starter
- Plateau Vittoria
- €400
- Super King Royal
- €200
- King Royal
- €140
- Big Royal
- €100
- Plateau Royal
- €80
- Mini Royal
- €38
Main Course
- Mezza Dozzina di Ostriche
- €24
- Mezza dozzina di Ostriche Pregiate
- €36
- Dozzina di Ostriche
- €48
- Scampo crudo
- €4
- Scampo Imperiale
- €14
- Gambero Rosso di Mazara
- €7
- Riccio di Mare fresco
- €5
Antipasti Crudi
- Tartare di Aragosta rosa
- €58
- Tartare di Astice Blu
- €65
- Tartare di Carabineros
- €44
- Tartare di Tonno con asparagi di Mare e Bottarga
- €22
- Tartare di Branzino con Menta e Pinoli
- €22
- Tartare di Ricciola con porri e miele
- €22
- Carpaccio di Branzino con Pecorino Sardo
- €24
- Ventresca di Tonno con vellutata di zucca e pistacchio
- €26
- degustazione di Tartare
- €28
Le nostre specialità
- Bottarga di Muggine al coltello con sedano
- €22
- Tentacolo croccante di Polipo con crema di patate e zenzero
- €22
- Soute di cozze alla campidanese con Vernaccia, prezzemolo, aglio ed olio
- €18
- Gamberoni fritti in pasta Kataifi
- €18
- Insalata di Gmberi con crema di Alici e Bottarga
- €18
- Orziadas, Anemoni sardi impanati e fritti (stagionale)
- €22
- Riccio di Mare crudo con fonduta di pecorino e tartufo
- €8
Primi Piatti
- tagliolini con Polpa di Riccio fresco
- €24
- Tagliolino fresco con Vongole veraci
- €22
- Ravioli tiepidi ripieni di burrata, alici, e bottarga
- €22
- Tagliolino al grano saraceno con Ragù di granchio
- €22
- Fregola Sarda al Sugo fresco di Pomodoro, Vongole cozze mazzancolle e calamaro
- €20
- Da Danilo, Primo piatto a fantasia dello Chef
- €20
- Tagliolino con Aragosta
- €34
I nostri Secondi
- Calamaro grigliato su crema di Pecorino al Tartufo
- €24
- tagliata di tonno Scottato sulla Griglia con Salsa di Alici e Asparagi di Mare
- €24
- Scamponi al Sale Affumicato
- €26
- Zuppa Imperiale di Mare
- €30
- Catalana di Crostacei Misti
- €40
- Catalana di King Crab
- €56
- Catalana di Astice blu
- €68
- Catalana di Aragosta Rosa
- €62
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These prices do not include offers.
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