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Traditional cuisine Traditional

Menu 2024 - Sinatra

8.8/10

532

Via Fabio Massimo, 68-70, 00192 Roma

Traditional cuisine

Average price €33

Sinatra

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à la carte

Last update: March 2024

Salumi e formaggi

Selezione di salumi artigianali: €14
Selezione di formaggi azienda Di Nucci: €14
Burratine, alici del Cantabrico e pane tostato: €14
Mousse di ricotta, noci, miele e cialde di pane: €12
Gamberi rossi, stracciatella e pane tostato: €14
Bruschetta cicoria ripassata e stracciatella: €8
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi azienda Tanara: €16
Patanegra: €22

Antipasti

Supplì: €4
Carciofo alla romana: €8
Bruschetta pomodorini e prosciutto crudo: €8
Crocchette di bollito e salsa verde: €10
Tortino di melanzane alla parmigiana: €14
Polpette di melanzane e salsa all’arrabbiata: €10
Tartare di manzo, stracciatella e crema di pomodori confit: €16
Baccalà mantecato, crostino di polenta croccante, cipolla caramellata, crema di olive e salsa verde: €14
Polpette di alici e maionese al lime: €10

Pane e Focaccia

Focaccia: €6
Pane: €2

Primi

Tonnarelli, carciofi, guanciale e pecorino: €16
Paccheri, pomodorini, burratine e pistacchi: €14
Tonnarelli, cacio, pepe e gamberi rossi: €18
Paccheri, pescato del giorno, datterino e lime: €18

Le Paste Tradizionali

Cacio e pepe: €12
Carbonara: €12
Amatriciana: €12

Secondi

Petto di Vitella alla Fornara con patate al forno: €22
Calamari grigliati con caponata al forno: €22
Polpo rosticciato con Tortino di carciofi e patate: €24
Tagliata di controfiletto di manzo: €24

Contorni

Cicoria: €6
Caponata: €6

Bevande

Acqua di Nepi: €3
Acqua San Benedetto Naturale: €3
Coca Cola: €4
Coca Cola Zero: €4
Tonic Indian Fever Tree: €6
Birra Ichnusa Non Filtrata: €5

Caffè

Caffè: €2
Decaffeinato: €2

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