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Volle Gas
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à la carte
Last update: May 2024
Entrées froides
- Foie gras de canard et toasts
- €23.5
- Saumon fumé, mesclun de salade et toast
- €22
- Tomate aux crevettes grises
- Carpaccio de boeuf, roquette, pesto et parmesan
- €21
Entrées chaudes
- Duo de croquettes de fromage by kroket
- €17
- Duo de croquettes de crevettes grises by kroket
- €23
- Duo de croquettes de fromage & crevettes grises
- €19
- Cassolette de scampis, sauce tomatée, crème ail & safran
- €20
- Croustillant de fromage de chèvre, coulis de tomate, basilic et mesclun de salades
- €17
Poissons
- Waterzooi de poissons à l’ostendaise
- €29
- Saumon grillé aux légumes grillés de saison, sauce béarnaise
- €29.5
- Sole meunière
Les classiques de notre brasserie
- Carbonnade à la flamande avec frites
- €21
- Ballekes de veau sauce au sirop de liège avec frites
- €21
- Waterzooi de volaille avec pommes de terre
- €24
- Lapin à la bière avec frites
- €22
- Stoemp saucisse de veau
- €20
- Duo de boudins noir & blanc, salade & frites
- €20
- Chicons au gratin & stoemp
- €19
- Vol-au-vent avec frites
- €23
- Trio de croquettes de fromage, salade & frites
- €26.5
- Trio de croquettes de crevettes grises, salade & frites
- €34
- Duo de tomates aux crevettes grises, salade & frites
- Rognon de veau à la moutarde & estragon
- €24
Végétariens
- Tagliatelles aux légumes de saison, tomates séchées & parmesan
- €21
- Tortellini ricotta & épinards sauce tomate & pesto
- €21
- Grande assiette de légumes cuits
- €19
Viandes
- Suprême de volaille, crème morilles , légumes et frites
- €27
- Entrecôte de bœuf holstein rôtie avec frites et salade
- €34
- Steak avec frites & salade (200g)
- €26
- Onglet de veau à l’échalote avec frites & légumes
- €31
- Américain préparé en salle avec frites et salade
- €23
- Cuisse de canard confite lentilles sautées à l’ail
- €26
- Souris d’agneau aux pruneaux et à la chimay bleue
- €26
- Sauce au choix
- €4.5
- Béarnaise / dijonaise (moutarde) / archiduc (champignon) / roquefort poivre vert /choron (béarnaise tomatée) / estragon / piquante
Moules de zélande
- Marinières
- €25
- Beurre, céleri, oignons, persil
- Vin blanc
- €26
- Crème à l’ail
- €27
- Homardine
- €30
- Pastis
- €29
- Bière
- €28
- Curry
- €27
- Chicon & gueuze
- €29
- Volle gas
- €30
- Crème, estragon, champignons & poivre vert
Enfants - kids < 12 ans
- Ballekes au “sirop de liège” avec frites
- €13
- Saumon béarnaise et frites
- €17
- Moules marinières et frites
- €15
- Tagliatelles aux légumes de saison
- €14
Bières - au fût
- Jupiler 33cl
- €3.9
- Leffe blonde 33cl
- €5.5
- Hoegaarden 25cl
- €4.1
- Victoria 33cl
- €5.5
- Tripel karmeliet 33cl
- €5.5
Bières - bouteille
- Leffe brune · 33cl
- €6
- Kriek 25cl
- €5
- Gueuze 25cl
- €4
- Framboise
- €5.5
- Pêcheresse 25cl
- €5.5
- Duvel 33cl
- €6.5
- Omer 33cl
- €5.5
- St-feuillien 33cl
- €5.8
- Barbar 33cl
- €5.8
- Chouffe 33cl
- €6
- Leffe 0% alcool
- €4.5
- Jupiler 0% alcool
- €4.5
- Tripple blonde
- €6.5
- Tripple ambré
- €6.5
Bières - trappistes
- Tripel westmalle
- €6.5
- Chimay bleue
- €6.5
- Rochefort 8
- €6.5
- Orval (si en stock)
- €7.9
Gins
- Gin
- €9.5
- Tanqueray
- €10.5
- Farmed fruited (belgique)
- €10.5
- Tokyo nights (japon)
- €10.5
Rhums
- Havana club
- €9.5
- Bacardi
- €9.5
- Bocatheva
- €15.5
- JM VSOP
- €12.5
- Bacoo
- €12.5
Cocktails
- Apérol spritz
- €10
- Campari spritz
- €10
- Pink army
- €13
- Gin, almond syrup, fresh lemon juice, raspberry fever - tree
- Mule your way
- €13
- Vodka/ gin/ amaretto, fresh lemon juice, ginger beer fever-tree
- Negroni
- €13
Cocktails - alcool 0%
- Virgin pink army
- €9.5
- Limonade volle gas
- €8
- Cranberries, fresh lemon juice, ginger beer fever-tree
Softs
- Coca/coca zéro/fanta/sprite
- €4
- Ice tea/tonic/agrumes
- €4
- Fever-tree
- €5
- Raspberry, ginger beer
- Eau plate ou pétillante (1/2l)
- €5.5
- Jus d’orange /pomme/pomme-cerise
- €4.5
Whiskies
- Glenmorangie 10 ans
- €12.5
- Chivas regal 12 ans
- €11.5
- Glenfiddich 12 ans
- €12.5
- Jack daniel’s
- €9.5
- Knockando 12 ans
- €12.5
- Glenlivet 12 ans
- €12.5
- Ardbeg
- €12.5
- Laphroaing
- €12.5
- J&B
- €8.5
- Braeckman
- €10.5
- Togouchi
- €12.5
- Milk & honey
- €12.5
- Big peat
- €12.5
- Nomad
- €15.5
Boissons chaudes
- Café/déca/expresso/ristretto
- €3.9
- Double expresso
- €4.9
- Lait russe
- €4.9
- Cappuccino
- €4.9
- Chocolat chaud
- €5.9
- Thé nature / églantier / menthe /vert/ camomille
- €4.5
- Chocolat viennois
- €7
- Irish coffee whisky
- €12
- French coffee cognac
- €12
Alcools - alcools bruns
- Cognac V.S.O.P.
- €10.5
- Cognac X.O.
- €16.5
- Calvados
- €10.5
- Armagnac
- €10.5
- Fernet branca
- €9.5
- Amaretto
- €9.5
Alcools - autres alcools blancs
- Stolochnaya
- €9.5
- Vodka grey goose
- €12.5
- Tequila
- €9.5
- Sambuca
- €9.5
- Grappa
- €9.5
Alcools - distillerie de biercee
- Mirabelle
- €12.5
- Poire williams
- €12.5
- Framboise
- €12.5
- Eau de villée
- €12.5
Alcools - liqueurs
- Baileys cream
- €9.5
- Cointreau
- €9.5
- Limoncello
- €8
- Chartreuse verte
- €12.5
Full menu
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