Zest

Zest is een gezellig, klein Balkanrestaurant in Amsterdam-West. Al sinds 2012 laten Huby en zijn crew buurtbewoners, voorbijgangers en reizigers genieten van hun gerechten en hun vriendschap. En dat is niet alles. Zest herbergt ook de Asperius Brouwerij, de plek waar de exclusieve Zest-biercollectie wordt gebrouwen onder de bezielende leiding van prijswinnend hoofdbrouwer Asparuh Asparuhov. Zijn motto: “Brouwen is ons leven, bier is ons water, dus verspil geen tijd aan het drinken van allerlei andere dingen die je leven niet beter zullen maken.” De gerechten zijn heerlijk, het bier is bijzonder, nu is het moment. Welkom bij Zest. Informeel genieten van culinaire verrassingen. In ons menu zijn uitgelezen gerechten te vinden voor zowel vleeseters als vegetariërs, waaronder traditionele Bulgaarse specialiteiten en natuurlijk onze gevierde burgers. We stellen onze gerechten met liefde en zorg samen. Alleen de zuiverste ingrediënten verdienen het om op je bord terecht te komen, elk hapje zou gedenkwaardig moeten zijn. Maar het is geen haute cuisine. Dit is echt, goed eten voor echte, goeie mensen – het soort mensen dat je hier treft als je langskomt voor een maaltijd of een drankje. Want Zest gaat ook over het simpele genoegen van elkaars gezelschap. De setting is prettig en relaxed, vaak wordt er spontaan muziek gemaakt. Fietsenmakers, advocaten, gitaristen, kleermakers, leraren, journalisten en hiphopartiesten voelen zich hier allemaal thuis – jij vast ook.