Menu 2026 - 210 Grammi - Trapani
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Last update
February 1, 2026
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (2)
All food photos (312)
Antipasti
- La degustazione di antipasti*
- €28
- Selezione degli antipasti di giornata dello chef
- Il tagliere di tonnara*
- €26
- Selezione di prodotti di tonnara e burrata
- Mare su pane*
- €13
- Selezione di bruschette gourmet ai sette cereali
- La panna cotta
- €13
- Soufflé freddo al gorgonzola, funghi in doppia consistenza e crumble di noci
- Le arancine*
- €14
- Arancina al nero di seppia con battuto di gambero rosso sulle loro creme
Primi
- Gambero e pistacchio*
- €18
- Busiata con gambero rosso e crema di pistacchi
- Cuscusù*
- €19
- Cuscusu alla trapanese con frittura di giornata e la sua zuppa
- Cacio di mare*
- €17
- Trenette cacio e pepe con tartare di gambero rosso e perlage di tartufo
- Brodo d'aragosta*
- €30
- Cassatelle di ricotta in brodo d'aragosta
- Fave e cozze*
- €16
- Torchietti con macco di fave secche, cozze, finocchietto selvatico e pomodorini confit
- Il risotto*
- €18
- Risotto con scampi, zucchine trombetta, burrata e lime
- Vongole e bottarga*
- €18
- Tonnarelli con vongole e bottarga di tonno
- Broccoli e salsiccia
- €15
- Calamarata con broccoli "arriminati", salsiccia dei nebrodi e crema di pecorino
- Asparagi e taleggio
- €14
- Gnocchi di patate con asparagi, taleggio e speck croccante
- Pesto alla trapanese
- €14
- Busiate con pesto trapanese e cubettata di melanzane
- Il polpo*
- €13
- Polpo in doppia cottura su passatina di ceci al rosmarino e crumble del nostro pane
- La tempura*
- €14
- Gambero in tempura con la sua crema
- La zuppetta*
- €12
- Zuppa di cozze alla mediterranea con crostini di pane dorati
- Il tortino
- €12
- Tortino di cavolo viola, patate e guanciale con fonduta di nero di sicilia
- La caponata
- €12
- Caponata trapanese con mandorle tostate e gocce di basilico
I crudi
- I nostri crudi*
- €40
- Selezione dei nostri crudi di pesce in base al fresco di giornata
- Il gambero rosso*
- €15
- Battuto di gambero rosso con gazpacho di arance e menta, salsa di bufala e ova di salmone
- il tonno rosso*
- €15
- Tartare di tonno con crema fraîche, capperi e perlage di basilico
- Il pesce marinato*
- €16
- Sashimi di pesce del giorno, gel al passion fruit, lime e mela verde
- Il carpaccio di manzo
- €14
- Carpaccio di manzo ai profumi di campo, crema di cacio e pepe e nocciole
- La tartare di carne
- €13
- Battuto di fassona con dressing di caprino, senape dolce e anacardi
Secondi
- Il pescato del giorno*
- €65
- Selezione del pescato di giornata
- I gamberoni*
- €24
- Gamberoni di mazara lardellati su vellutata di piselli e zenzero
- La frittura*
- €17
- Fritturina di paranza con maionese al cappero e limone
- L'ombrina*
- €20
- Darna di ombrina con panatura agli agrumi su passatina di patate e chips croccanti
- Il calamaro*
- €19
- Calamaro alla norma su guazzetto mediterraneo e scaglie di ricotta salata
- Il filetto di manzo
- €20
- Filetto di manzo con salsa al vino rosso e spinaci ripassati
- La tagliata
- €19
- Tagliata di black angus alle erbe, pesto di rucola e scaglie di grana
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Roasted potatoes
- Insalata 21 ogrammi*
- €13
- Insalata con burrata, salmone affumicato, finocchi, misticanza e basilico
- Insalata cicladi
- €11
- Insalata greca con misticanza, lollo rosso, cipolla, olive nere, feta e salsa tzatziki
- Tortino di patate e broccoletti
- €8
- Tortino di patate e broccoletti con fonduta al parmigiano
- Ratatouille di verdure di stagione
- €6
- Ratatouille of seasonal vegetables
Taglieri
- Nebrodi
- €22
- Salame al pistacchio, salsiccia e arrotolata dei nebrodi, formaggio di fossa, ricotta semidura e talé siciliano
- Delicato
- €23
- Crudo di parma con osso, culatello, lardo di colonnata, olive del belice, cacetto ragusano e burrata di corato.
- Riserva
- €21
- Bresaola di cavallo, finocchiona toscana, coppa santangiolese, caciocavallo stagionato, cotonese e nero di sicilia
- Origini
- €22
- Mortadella siciliana, culaccia, cotto alle bacche di ginepro, terre di munnura, formaggio al tartufo e mozzarella di bufala
- Estero
- €24
- Pata negra, chorizo ibérico de bellota, cecina de león, camembert di latte crudo e triple crème
- 2iogrammi
- €21
- Cotto affumicato alle erbe, salsiccia dolce, speck silano, tomino alla piastra, burrata, erborinato siciliano
Dolci
- Millefoglie di crema *
- €7
- Tiramisù al passito
- €7
- Cassata siciliana
- €6
- Cannolo destrutturato
- €6
- Gelato al marsala
- €7
- Brownie al cocco
- €7
- Mousse al cioccolato bianco e pepe rosa, con passion fruit e crumble di mandorle
- €8
- Crema catalana ai lamponi, vaniglia e cocco
- €7
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- Bevande analcoliche
- €4
- Birra in bottiglia (33 cl)
- €5
- Birra alla spina
- €4
Birra alla spina
- Lowenbrau 40cl
- €6
- Lowenbrau 20cl
- €4
- Leffe rossa 33cl
- €6
- Goose island IPA 33cl
- €5
- Messina cristialli di sale 50cl
- €6
- Messina cristalli di sale 25cl
- €4
Birre in bottiglia
- Mastro 25 la marsalese
- €16
- Ingredienti : acqua, malto d’orzo, molto di frumento, vino marsala, luppolo e lievito
- Mastro 25 la mora 33cl
- €6.5
- Gradazione alcolica: 4,8% vol | 33 cl
- Mastro 25 la bionda 33cl
- €6
- Mastro 25 la rossa 33cl
- €6
- Mastro 25 la siciliana 33cl
- €6
- Birra di malto di frumento prodotto nello stile inglese ad infusione e successivamente rifermentata in bottiglia e maturata a temperatura controllata ( 20-22 gradi ) per 40 giorni. Ingredienti: acqua, malto di frumento, luppolo e lievito gradazione alcolica: 4,8% vol | 33 cl
Drink list
- Amaretto sour
- €8
- Amaretto di saronno, lemon, orange, egg white, angostura
- Basil smash
- €8
- Gin, lime, sugar, basil leaves
- Clover club
- €8
- Gin, noilly & prat dry vemouth, raspberry, lime, sugar, egg white
- Cosmopolitan
- €8
- Citrus vodka, cranberry, triple sec, lime
- Daiquiri hemingway
- €7
- Cuban rhum, maraschino, lime, grapefrui
- Dark & stormy sailors
- €7
- Sailor jerry rhum, lime, home made ginger beer, angostura
- Eastside
- €8
- Gin, lime, sugar, mint springs, cucumber
- Espresso martini
- €7
- Vodka, kahlua, espresso, sugar
- French 75
- €9
- Gin, lime, sugar, prosecco
- French pearl
- €8
- Gin, lime, sugar, absinthe, mint leaves
- Gin gin mule
- €7
- Gin, homemade ginger beer, lime, mint leaves
- Last word
- €10
- Gin, chartreuse vert, maraschino, lemon
- Little italy
- €10
- Rye, punt & mes, cynar
- Manhattan
- €8
- Bourbon, red vermouth, angostura, orange bitter
- Margarita
- €8
- Josè cuervo especial blanco, cointreau, lime, salt
- Martini dirty
- €8
- Gin, noilly & prat dry vermouth, olives brine
- Mint julep
- €10
- Bourbon, muscovado sugar, angostura, mint leaves
- Mojito
- €8
- Cuban rhum, lim, sugar, mint leaves, soda_angostura
- Moskow mule
- €7
- Vodka, homemade ginger beer, lime, angostura
- Naked & famous
- €10
- Chartreause yellow, aperol, mezcal, lime
- Negroni
- €7
- Gin, red vermouth, campari
- New york sour
- €8
- Bourbon, lemon, sugar, egg white, red wine, angostura
- Old cuban
- €8
- Dark cuban rhum, ginger syrup, lime, mint, prosecco
- Old fashioned
- €9
- Bourbon, muscovado sugar, angostura, orange bitter
- Old pal
- €10
- Rye, noilly & prat dry vermouth, campari
- Oxaca old fashioned
- €10
- Reposado tequila, mezcal, agave nectar, angostura
- Paloma
- €7
- Tequila reposado, soda grapefruit, lime, salt
- Penicillin
- €10
- Scotch, lemon, honey, ginger, laphroaig
- Pisco sour
- €10
- Pisco, lime, sugar, eggs white, angostura
- Sazerac
- €10
- Rye whiskey, cognac, muscovado sugar, peychauds bitter, absinthe
- South side
- €7
- Gin, lime, sugar, mint leaves, angostura
- Tom collins
- €7
- Berto old tom, lemon, sugar, soda
Gin tonic (4cl)
- Alkkemist
- €15
- España
- Acqueverdi gin delle alpi
- €10
- Italia
- Bèrto old tom
- €8
- Italia
- Bobby's
- €10
- Nederland
- Bobby's genever
- €11
- Nederland
- Bombay sapphire
- €8
- England
- Botanist
- €12
- United kigndom
- Citadelle
- €11
- France
- Citadelle jardin d'ete
- €12
- France
- Edinburg cannonball navy 57,2°
- €10
- Scotland
- Elephant
- €18
- Germany
- Engine
- €10
- Italia
- Etna gin
- €10
- Sicilia - Italia
- Etsu
- €12
- Japan
- Etsu double yuzu
- €13
- Japan
- Etsu double orange
- €13
- Japan
- Etsu pacific ocean
- €13
- Japan
- Favignana gin
- €12
- Sicily - Italy
- Fifty pounds
- €10
- United kingdom
- Ferdinand's saar dry gin
- €15
- Germany
- Ferdinand's saar quince gin
- €15
- Germany
- Generous
- €12
- France
- Gin arte
- €10
- Italy
- Gin del professore - à la madame
- €12
- Italia
- Gin del professore - monsieur
- €12
- Italia
- Gin del professore - crocodile
- €10
- Italia
- Ginepraio
- €13
- Tuscany
- Gin mare
- €11
- Spain
- Gin mare capri
- €12
- Spain
- Hayman’s sloe gin
- €8
- England
- Hendrick's
- €10
- UK - Scozia
- Hendrick's lunar
- €12
- UK - Scotland
- Hendrick's orbium
- €11
- UK - Scozia
- House gin
- €7
- England
- Ionico
- €10
- Sicilia - Italia
- Insulae
- €10
- Sicilia - Italia
- Ki no bi - kyoto dry gin
- €15
- Japan
- L'acrobate
- €12
- France
- Liverpool gin lemongrass & ginger
- €10
- United kingdom
- N°1
- €12
- England
- Malfy
- €9
- Italia
- Monkey 47
- €16
- Germany
- N°3 berry bross & rudd
- €12
- Netherlands
- Nikka cofee gin
- €12
- Japan
- Nordes
- €12
- España
- Panarea
- €8
- Sicilia - Italia
- Più 5
- €10
- Italia
- Portobello
- €10
- England
- Portofino
- €10
- Italia
- Principe de los apostoles
- €10
- España
- Ramsbury
- €9
- United kingdom
- Rivo foraged
- €9
- Italy
- Tanqueray
- €8
- England
- Tanqueray rangpur
- €9
- England
- Tanqueray ten
- €10
- England
- Vento pilzer
- €12
- Italia
- Volcano
- €12
- Sicily - Italy
- Yu gin
- €11
- France
Vodka tonic (4cl)
- Stolichnaya
- €7
- Russian
- Stolichnaya lemon
- €7
- Russian
- Beluga
- €10
- Russian
- Grey goose
- €10
- France
- Fair
- €10
- France
- Belvedere
- €10
- Poland
- Etsu
- €12
- Japan
Whisky & whiskey (4cl)
- Balcones Bourbon
- €9
- Balcones rye
- €9
- Four roses
- €8
- Bourbon
- Eagle rare
- €10
- Jameson
- €8
- Irish
- Tullamore dew
- €7
- Irish
- Jack daniel’s honey
- €8
- Monkey shoukder
- €8
- Blended scotch
- Hatozaki pure malt
- €11
- Japan blended
- The tottori
- €12
- Japan blended
- Fujimi
- €12
- Japan blended
- Nikka coffey grain
- €13
- Japan blended
- Kura
- €20
- Japan rum cask finish
- Laphroaig quarter cask
- €12
- Single malt, islay
- Lagavulin 16
- €16
- Single malt, islay
- Oban 14
- €12
- Single malt, highland
- Macallan 12
- €18
- Single malt, speyside
- The famouse grouse smoky black
- €8
- Blended
- Caol ila
- €13
- Islay
- Benriach
- €12
- Heart of speyside, single malt
- The balvenie 12
- €15
- Double cask, single malt
Rum (4cl)
- Leblon
- €8
- Brasil
- Yaguara
- €11
- Brasil
- Angostura 3y
- €7
- Trinidad/Tobago
- Angostura 5y
- €8
- Trinidad/Tobago
- Angostura 7y
- €9
- Trinidad/Tobago
- Angostura deluxe aged
- €11
- Santiago de cuba 11y
- €12
- Sailor jerry
- €7
- USA
- Plantation OFTD
- €12
- Jamaica-Trinidad-Guayana
- Plantation 3 stars
- €7
- Trinidad,Barbados,Jamaica
- Cubay carta blanca
- €6
- Cubay anejo
- €7
- Matusalem 7y
- €7
- Dominican republic
- Matusalem 15y
- €15
- Dominican republic
- Santa teresa 1796
- €10
- Venezuela
- Clarin sajous
- €15
- Haiti
- El dorado 12y
- €10
- Guayana
- El dorado 15y
- €12
- Guayana
- Four square 2007
- €15
- Barbados
- Brugal 1888
- €10
- Dominican republic
- Dorly’s XO
- €11
- Barbados
- Dorly’s 14y
- €17
- Barbados
- Flor de cana 12y
- €11
- Nicaragua
- Don papa baroko
- €11
- Philippine
- Diplomatico reserva
- €10
- Venezuela
- Zacapa reserva
- €12
- Guatemala
- Forsyths white habitation
- €13
- Jamaica
- Rum bar whorty park
- €8
- Jamaica
- Hampden estate pure single
- €13
- Jamaica
- Clarin sajous
- €15
- Haiti
- Arcane delicatissime
- €13
- Mauritius island
- Arcane cane crush premium white
- €9
- Mauritius island
- Longueteau concerto
- €20
- Guadalupe
- Longueteau genesis
- €20
- Guadalupe
- Longueteau 50°
- €8
- Guadalupe
- Pere labat 59 white
- €9
- Marie galante
- Pere lanbar cuvee special
- €16
- Marie galante
- Teeda
- €18
- Japan
Amaro, bitter, vermouth (5cl)
- Cynar
- €5
- Fernet branca
- €5
- Montenegro
- €5
- Jägermeister
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Amaro monte polizo
- €5
- Amaro averna
- €5
- Branca menta
- €5
- Amaro braulio
- €5
- Amaro unicum
- €5
- Aperol
- €5
- Gentiane la valdotaine
- €5
- Campari
- €5
- Argalà bitter
- €6
- Gran milano bitter
- €6
- Aperitivo del professore
- €6
- Bonal gentiana quina
- €6
- Martini bitter
- €5
- Martini rosso
- €5
- Martini bianco
- €5
- Vermouth carlo alberto
- €6
- Vermouth gancia
- €6
- Antica torino vermouth
- €7
- Vermouth del professore
- €7
- Verney la valdotaine vermouth
- €6
- Cap corse mattei quinina grand reserve
- €6
- Cora rosso
- €6
- Vermouth noilly prat dry
- €6
- Punt & mes
- €5
Soft drink
- Acqua grande
- €2.5
- Servizio acqua prodotta con depuratore e controlli periodici secondo norme vigenti
- Coca Cola / Coca Cola Zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
Bio soft drink
- Simply cola
- €4
- Una ricetta nuova e iconica. Deliziosi limone e lime insieme a zenzero speziato e arancia, caratterizzati da una fine dolcezza, danno vita a un'esperienza di cola inconfondibilmente pura.
- Black orange
- €4
- Con il gusto delle arance in diverse sfumature. Il mix unico di acidità e aromi di frutta crea un'esplosione di gusto sulla lingua piacevolm ente amaro e allo stesso tempo meravigliosamente rinfrescante
- Tonic water
- €4
- Un'acidità distintiva. Una fine nota amara, accompagnata da un rinfrescante limone, viene completata dal gusto di erbe accuratamente selezionate.
- Bitter lemon
- €4
- Limone rinfrescantenella sua forma pià elegante. Gusto fresco di limone, accentuato da una leggera acidità e completato da un finale piacevolmente amarognolo.
- Purple berry
- €4
- Con un gusto floreale, fruttato e una sottile acidità. Ciò che inizia fruttato e floreale sulla lingua si trasforma in una rinfrescante nota di limone ed è completato da un accenno di ppiacevole acidità-
- Ginger beer
- €4
- Una speziatura distintiva incontra la freschezza della terra. Gli aromi terrosi dell zenzero incontrano un rinfrescante sapore di agrumi: una piccantezza speziata si sofferma sulla lingua per un'esperienza di gusto davvero perfetta.
- Ginger ale
- €4
- Elegante, corposo e sorprendente. Le note stimolanti dello zenzero incontrano una speziatura piacevolmente fine, per creare una miscela di sapori col il gusto rinfrescante del bergamotto.
- Viva mate
- €4
- Un tocco di limone, fresco ed equilibrato. Il rinfrescante limone incontra il caratteristico sapore di mate, che si trasforma in una nota di vaniglia piacevolemente affumicata.
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