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Menu 2025 - A'nica Ristorante & Pizza Gourmet
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Type of cuisine
European
Menu photos (15)
All food photos (253)
Antipasti e tagliere
- L’ostrica
- €4
- Caponata di melanzane
- €10
- Melanzane, cipolla, sedano, olive, capperi e concentrato di pomodoro
- Misto caldo
- €10
- Arancine, crocchè di patate, panelle, crostini e patate
- Polpette di pesce azzurro con cipolla rossa in agrodolce
- €12
- Sarde*, cipolla, passolini, pinoli e menta
- Caponata di pesce spada
- €13
- Pesce spada*, cipolla, sedano, olive, capperi e mandorle tostate in uscita
- Insalata di mare con verdure croccanti
- €16
- Polpo*, calamaro*, gambero* e cozze
- Tris di tartare
- €18
- - Tartar di salmone su mosaico di avocado - Tartar di tonno* con cucunci e menta - Julienne di calamaro* marinato ai 2 pepi
- Mayo e pesce fritto
- €18
- Calamaro*, gambero*, seppioline* e filetti di sarde*
- Crudo a'nìca
- €20
- 1 ostrica, 2 scampi*, 2 gamberi rossi*, 1 capasanta gratin*
- Tagliere madonie e nebrodi
- €24
- Ricotta di pecora, vastedda del bèlice, caciocavallo semi stagionato, piacentino ennese, salsiccia pasqualora, mortadella tartufata, salame artigianale piccante, salame artigianale di suino nero siciliano, marmellate e miele
- Plateau imperial (4 persone)
- €100
- 8 ostriche, 8 gamberi rossi*, 8 scampi*, 6 tartar miste*
Primi
- Rigatoni alla norma
- €12
- Rigatoni con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
- Carbonara
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- Bucatini
- €14
- Bucatini con sarde*
- Ragù di maialino
- €16
- Calamarata con ragù di maialino
- Fettuccina con calamaro
- €16
- Fettuccina con calamaro*, pesto di zucchine e foglie di mandorla tostata
- Risotto con vongole
- €18
- Risotto con vongole, zafferano e mayonese di ricci*
- Paccheri ricciola
- €18
- Paccheri con ragù di ricciola*, zucchine e menta
- Calamarata con vongole
- €18
- Calamarata con vongole e pesto di pistacchio
- Fettuccina al nero d'avola
- €18
- Fettuccina al nero d'avola e ragusano D.O.P.
- Risotto al pernod
- €20
- Risotto con gambero*, scampo*, panna e pernod
- Fettuccina ai porcini
- €20
- Fettuccina ai porcini con fonduta di caciotta dei Nebrodì
- Cacio e pepe
- €24
- Linguine al cacio e pepe con tartar di scampi* e scaglie di tartufo
Secondi
- Involtini di pesce spada
- €18
- Involtini di pesce spada* con ripieno siciliano
- Trancio di ricciola
- €18
- Trancio di ricciola* in guazzetto di cozze e vongole
- Filetto grill
- €18
- Filetto di manzo grigliato con misticanza di verdure
- Tonno scottato
- €20
- Tonno* scottato al sesamo bianco e nero su letto di cipolla rossa in agrodolce
- Salmone al vapore
- €20
- Salmone al vapore con salsa all'arancia e patate al forno
- Filetto di manzo
- €22
- Filetto di manzo ai porcini con salsa al tartufo
- Tagliata di angus
- €22
- Tagliata di angus con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico
Insalate
- Omega 3
- Finocchio, arance, cipollotto, filetti d’acciughe e aceto di mele
- Viddana
- €12
- Misticanza di verdure, pomodoro secco, olive, noci e vastedda del bèlice
- Delicata
- €12
- Songino, bresaola, scaglie di grana e glassa d’aceto balsamico
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €8
Dolci
- Cannolo siciliano
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Gelato artigianale
- €6
- Cassata al forno
- €6
- Cassatella trapanese
- €6
- Tiramisù
- €7
- Cassata siciliana
- €7
- Semifreddo alle mandorle
- €7
- Crumble di mele con gelato vaniglia
- €7
- Tortino con cuore caldo al cioccolato con gelato vaniglia
- €7
Le bufaline - menu pizze
- La bianca
- €8
- Mozzarella con latte di bufala, basilico e olio evo
- La DOP
- €10
- Pomodorino, mozzarella con latte di bufala, basilico e olio evo
- La gialla
- €12
- Salsa di datterino giallo, mozzarella con latte di bufala, basilico e olio evo
- La regina
- €13
- Filetti di pacchetello, mozzarella con latte di bufala, acciughe, basilico e olio evo
- Delizia
- €14
- Salsa di datterino giallo, pomodoro fresco, mozzarella con latte di bufala, zucchina genovese, menta, panna acida, cialde di grana e zeste di limone
- La madonita
- €15
- Mozzarella con latte di bufala, tuma bianca, datterino, porchetta e olio evo
- La piacentina
- €18
- Salsa di pomodoro, mozzarella con latte di bufala, crudo, scaglie di piacentino ennese, burratina e olio evo
- La friarielli
- €16
- Mozzarella con latte di bufala, scamorza affumicata, salsiccia fresca, friarielli e olio evo
- Re rosso
- €22
- Mozzarella con latte di bufala, filetti di pacchiatello, gambero rosso, zeste di limone, olio d'aglio e burrata
Pizze fritte - menu pizze
- La pistacchiosa
- €12
- Pizza fritta con pesto di pistacchio, stracciatella, speck e granella di pistacchio
- La cucuzza baffa
- €13
- Pizza fritta con zucca cotta a vapore fonduta di piacentino ennese, burratine, salame Felino e noci
Le classiche fior di latte - menu pizze
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo
- Napoli
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, acciughe, basilico e olio evo
- Parmigiana
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico e olio evo
- 4 Formaggi
- €10
- Fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola e scaglie di grana
- Romana
- €11
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio evo
- Diavola
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, cipolla rossa, olive nere e olio evo
- Capricciosa
- €13
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, wurstel, olive, basilico e olio evo
- La ferrarini
- €16
- Salsa di pomodoro, fior di latte, rucola, crudo, scaglie di grana e olio evo
Le storia di a’nìca - menu pizze
- Sfincione palermitano
- €10
- Salsa di cipolla, acciughe, dadolata di caciocavallo, mollica fresca, origano e olio evo
- Sfincione di camporeale
- €10
- Salsa di pomodoro, dadolata di cannistrato, acciughe, primo sale, cipolla rossa, mollica fresca e olio evo
- Affumicata
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, scaglie di parmigiano reggiano, speck, basilico e olio evo
- A’nìca
- €13
- Pomodorini, mozzarella con latte di bufala, scamorza affumicata, prosciutto crudo, basilico e olio evo
- 3 Pomodori
- €15
- Mozzarella con latte di bufala, datterino giallo, filetti di pomodoro, pomodoro ciliegino, basilico e olio evo
- La ruota del carretto siciliano
- €15
- Mozzarella con latte di bufala, prosciutto crudo, zucchine fritte, pomodoro datterino, miele e mandorle
- Nocina
- €15
- Mozzarella con latte di bufala, stracchino, prosciutto crudo, granella di noci, basilico e olio evo
- Bronte
- €16
- Base di crema di pistacchio, mozzarella con latte di bufala, mortadella tartufata, granella di pistacchio, burrata e olio evo
- Favonia
- €16
- Mozzarella di bufala, bottarga di tonno, bacche di pepe rosa, limone, miele e menta
- Salentina
- €18
- Mozzarella con latte di bufala, datterino giallo, prosciutto crudo, carciofi croccanti, burratina, basilico e olio evo
- La tartufata
- €18
- Mozzarella con latte di bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di ricotta salata e olio tartufato
Le stagionali - menu pizze
- La girata di camporeale
- €10
- Giri lessi, ricotta, tuma, acciughe, mollica fresca e origano
- Vegana
- €10
- Crema di zucca, broccoli, funghi, radicchio, menta e mandorle tostate
- La 4 caci
- €11
- Mozzarella di latte di mucca, caciocavallo, tuma, vastedda del bèlice e piacentino ennese
- La vegetariana
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, fette di champignon, carciofi, peperoni, zucchine e olio evo
- La nebrodi bufala
- €13
- Mozzarella con latte di bufala, vastedda del bèlice, porchetta, cipolla rossa e castagne tostate
- Covaccino caprese ai tre pomodori
- €14
- Pomodorino, pacchetello, datterino giallo, mozzarella con latte di bufala e olio al basilico
I ripieni - menu pizze
- Calzone classico
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, formaggio grattugiato, basilico e olio evo (fritto o al forno)
- Ripieno italiano
- €12
- Ricotta, mozzarella con latte di bufala, filetti di pacchitello, basilico fresco e pesto di basilico (fritto o al forno)
- Ripieno ricotta
- €12
- Mozzarella con latte di bufala, ricotta, datterino, salame dolce e basilico (fritto o al forno)
Spumanti e champagne (bott.)
- Bortolomiol
- €18
- Miol - vino spumante ècrù
- Bortolomiol
- €22
- Millesimato 2021 prior brut
- Charles heidsieck
- €78
- Champagne brut reserve
Vini rossi siciliani (bott.)
- Azienda agricola g. milazzo
- €45
- Maria costanza – nero d’avola, 2018
- Dei principi spadafora - syrah, 2020
- €20
- Dei principi spadafora - schietto – cabernet sauvignon, 2014
- €28
- Rocca sirignano - nero d’avola, 2020
- €20
- Rocca sirignano - syrah, 2020
- €20
- Rocca sirignano - syrah barricato, 2019
- €26
- I custodi delle vigne dell’etna
- €26
- Pistus – etna rosso, 2021
- Tasca d’almerita - regaleali rosso – nero d’avola, 2021
- €20
- Tasca d’almerita - perricone, 2020
- €25
- Tasca d’almerita - frappato, 2022
- €26
- Terre di gratia - 170 perricone, 2021
- €30
- Nicosia - etna rosso DOC vulkà
- €24
- Valle dell’acate - il frappato, 2021
- €20
- Valle dell’acate - cerasuolo di vittoria d.o.c.g, 2020
- €28
- Vini della casa - merlot (cal.)
- €6
- Vini della casa - nero d’avola (cal.)
- €6
- Vini della casa - lo speciale (cal.)
- €8
Vini bianchi trentini (bott.)
- Terlan - pinot grigio, 2021
- €20
- Terlan - gewürztraminer, 2020
- €22
Vini rossi trentini (bott.)
- Terlan - lagrein, 2021
- €22
- Terlan - pinot nero, 2021
- €24
Vini bianchi siciliani (bott.)
- Azienda agricola g. milazzo - bianco di nera - vino frizzante
- €26
- Azienda agricola g. milazzo - maria costanza – chardonnay, 2021
- €35
- Dei principi spadafora - catarratto, 2022
- €20
- Dei principi spadafora - grillo, 2019
- €20
- Dei principi spadafora - schietto – chardonnay, 2016
- €28
- I custodi delle vigne dell’etna
- €26
- Aedes – etna bianco, 2022
- Rocca sirignano - chardonnay, 2022
- €20
- Rocca sirignano - grillo, 2022
- €20
- Rocca sirignano - catarratto, 2022
- €20
- Tasca d’almerita - regaleali bianco – grecanico, catarratto, inzolia, chardonnay, 2021
- €20
- Tasca d’almerita - leone – cataratto, pinot bianco, sauvignon e traminer aromatico, 2021
- €25
- Tasca d’almerita - mozia – grillo, 2022
- €35
- Nicosia - etna bianco DOC vulkà
- €24
- Tonnino baglio ceuso - pinot grigio, 2022
- €23
- Valle dell’acate - zagra – grillo, 2021
- €22
- Funaro - passo di luna - inzolia e zibibbo, 2022
- €20
- Vini della casa - grillo (cal.)
- €6
- Vini della casa - chardonnay (cal.)
- €6
- Vini della casa - lo speciale (cal.)
- €8
Vini rosati siciliani (bott.)
- Terre di gratia - dama rosa – perricone rosè, 2021
- €27
- I custodi delle vigne dell’etna - etna rosato alnus, 2021
- €26
- Nicosia - etna rosato DOC vulkà
- €24
- Vino della casa (cal.)
- €6
Birre
- MORETTI 33 cl
- €3
- NASTRO AZZURRO 33 cl
- €3
- BECK’S 33 cl
- €3
- HEINEKEN 33 cl
- €3
- MESSINA 33 cl
- €4
- ICHNUSA 33 cl
- €4
- MORETTI ROSSA 33 cl
- €4
- PERONI 33 cl analcolica
- €4
- BIRRA DELLO STRETTO 33 cl
- €4
- PAULANER 50 cl
- €8
Aperitivi
- Campari spritz
- €8
- Prosecco, campari
- Aperol spritz
- €7
- Prosecco, aperol, soda
- Campari arancia
- €8
- Bitter campari, succo d´arancia
- Americano
- €8
- Bitter campari, vermouth, soda
- Bellini
- €7
- Prosecco, succo di pesca
- Mimosa
- €7
- Prosecco, succo d´arancia
- Gin lemon
- €8
- Bombay, limonata
- Gin tonic
- €8
- Bombay, acqua tonica
- Negroni
- €8
- Bitter campari, vermouth, gin bombay
- Hugo
- €10
- Prosecco, st. germain, soda
Selezione whiskey e distillati
- Lagavulin
- €8
- Rum zacapa 23
- €8
Birre nazionali artigianali
- Bruno ribadi 33 cl
- €6
- Pale ale Pils Bianca
- Hippana 33 cl
- €6
- Rossa Ambrata Bionda Bianca
Liquori
- Amaro
- €5
- Amaretto di saronno
- €5
- Grappa bianca / barricata
- €5
- Malvasia
- €5
- Marsala
- €5
- Passito
- €5
- Rum
- €5
- Sambuca
- €5
- Tequila
- €5
- Vodka
- €5
- Zibibbo
- €5
- Whiskey
- €6
- Amacardo
- €6
- Amaro amara
- €6
- Limoncello artigianale
- €6
Analcolici
- Acqua naturale, 0,75 l
- €2
- Acqua frizzante, 0,75 l
- €2
- Acqua ferrarelle 0,75 l
- €3
- Coca cola, 33 cl
- €2.5
- Coca cola zero, 33 cl
- €2.5
- Fanta 33 cl
- €2.5
- Sprite 33 cl
- €2.5
- Tonica schweppes
- €2
- Lemon schweppes
- €2
- Chinotto
- €2
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè – espresso
- €2
- Caffè orzo
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Caffè americano
- €2.5
- Caffè ginseng
- €2.5
- Latte macchiato
- €2.5
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