Menu 2025 - A Severa - Fado
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Last update
October 28, 2025
Chef
Daniel Paula
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (9)
All food photos (36)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Couvert
- Pão, broa
- €4.5
- Azeitona galega
- €3.5
- Manteiga
- €2
- Azeite - monterosa
- €3.5
- Muxama (presunto do mar)
- €9
- Do mar (0 nosso famoso) - pastel de bacalhau
- €4.5
- Da terra - croquete de vitela
- €4.5
Entradas quentes
- Caldo verde c/chouriço
- €9.5
- Sopa de marisco
- €12
- Chouriço assado
- €18
- Mexilhão de tomatada
- €19.5
- Ameijoas à bulhão pato
- €35
- Gambas fritas O O
- €28
Entradas frias
- Melão c /presunto
- €17
- Salada de legumes assados, queijo terrincho e rúcula
- €19.5
- Salada de queijo cabra, noz e rúcula
- €19.5
- Prato de presunto
- €28
Peixe
- Camarão tigre c/arroz cremoso de camarão e lima
- €46
- Bacalhau à lagareiro
- €39
- Polvo com batatas a murro
- €39
- Robalo c/cuscus à bulhão pato
- €40
- Dourada grelhada c/legumes e batata
- €38
Vegetariano
- Arroz cremoso de espargos com cogumelos
- €33
- Húmus de beterraba c/legumes assados
- €33
Carne
- Bife à maria josé
- €39.5
- Receita de bife c /batata frita e ovo estrelado da fundadora do restaurante
- Secretos de porco preto, batata e esparregado
- €38
- Costeletas de borrego c/arroz de forno de enchidos
- €38
- Peito de frango a baixa temperatura c/arroz cremoso de cogumelos
- €37.5
- Naco c/batata assada e grelos
- €39
Acompanhamentos
- Arroz de forno e enchidos
- €9
- Batata frita
- €5
- Ovo
- €3.5
- Batata assada/murro
- €5
- Legumes grelhados
- €5
- Pão torrado com/manteiga
- €3.75
- Pão torrado
- €3.5
Sobremesas
- Arroz doce
- €11
- Mousse de chocolate
- €11
- Cheesecake de maracujá
- €11
- Sericaia com ameixa de Elvas
- €11
- Pão de ló
- €11
Queijos
- Queijo de ovelha amanteigado
- €15
- Queijo de niza (de ovelha, curado)
- €11
Café e chá
- Café (espresso)
- €3.8
- Chá
- €4.5
Menu severa -67.00€ p/ pessoa (o menu têm um limite até 10 pessoas)
- Entradas - caldo verde c/ chouriço
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Entradas -salada de queijo cabra, noz e rúcula
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Entradas - chouriço assado
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Entradas - melão c/presunto
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Prato principal -dourada grelhada c/legumes
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Prato principal - peito de frango a baixa temperatura c/arroz cremoso de cogumelos
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Prato principal -húmus de beterraba c/legumes assados
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Sobremesa à escolha
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
- Bebidas não incluídas
- Inclui -pão, manteiga, azeitonas, pastel de bacalhau
Menu experience 1955 -85.00€ p/ pessoa (o menu têm um limite até 10 pessoas)
- Entradas - escolha uma entrada
- Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
- Entradas -ameijoas à bulhão pato
- €5
- Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
- Prato principal - escolha um prato principal
- Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
- Prato principal - camarão tigre c/arroz cremoso de camarão e lima
- €5
- Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
- Sobremesa à escolha
- Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
- Bebidas incluidas - porto ou moscatel
- Todas as outras bebidas não estão incluídas. Inclui- pão, manteiga, azeitonas, azeite (monterosa), pastel de bacalhau e croquete de vitela
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