Menu 2025 - Agriturismo Regno Verde
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Last update
October 1, 2025
Chef
Lorenzo
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (17)
All food photos (91)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Nov 25 to Dec 26
Available on Dec 24
Available on Dec 31
Antipasti
- Bruschette miste
- €9.5
- Una bruschetta condita con patè fatto in casa, una bruschetta con olio EVO di nostra produzione, una bruschetta a fantasia dello chef
- Tagliere di affettati prodotti in agriturismo e formaggi
- €18
- Prosciutto crudo 16 mesi nostrale, capocollo, lombello, salame accostati con tris di formaggi pecorini, bassa, media stagionatura e alta stagionatura, dell’azienda agricola astolfi accompagnati da ricotta fresca miele e marmellate di nostra produzione, pizza di formaggio artigianale fatta in casa
- Bruschette al tartufo
- €12.5
- Tris di bruschette al tartufo nero scorzone ed olio EVO
- Fritto di verdure di stagione
- €9.5
- Verdure di stagione prodotte in azienda agricola che comprendono finocchi, cavolfiore, cipolle, broccoli
- Strapazzata morbida al tartufo
- €12
- Petto d’oca affumicato
- €11
- Petto d’oca affumicato servito su un letto di rucola
- Selezione di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi dell’azienda agricola astolfi che comprendono pecorino di varia stagionatura accompagnata da marmellate di nostra produzione
Primi piatti
- Ciriole alla ternana
- €10
- Pasta acqua e farina fatta a mano condita con sugo di pomodoro prodotto da noi, pecorino e peperoncino
- Ciriole al tartufo
- €16
- Pasta acqua e farina fatta a mano con tartufo nero estivo ripassato con olio EVO prodotto in azienda
- Ravioli artigianali alla Sorrentina
- €14
- Ravioli ripieni di prosciutto crudo e grana ripassati in padella con pomodoro e mozzarella di bufala a crudo in finitura
- Margherite regno verde
- €19
- Pasta ripiena fatta in casa con ripieno di ricotta salata, mascarpone e tartufo nero estivo, mantecati con olio EVO e tartufo nero estivo
- Pappardelle al cinghiale
- €14
- Pasta all’uovo, tagliata larga, condita con ragù di cinghiale tagliato a coltello e fatto cuocere a fuoco lento per quattro ore
- Tagliatelle Funghi porcini
- €15
- Pasta all’uovo tagliata stretta condita funghi porcini e olio EVO prodotto in azienda
Zuppe e vellutate
- Vellutata di zucca
- €12
- Vellutata di verdure prodotte interamente in azienda composta da zucca, patate e cipolla servita con tocchetti di pane croccante
- Vellutata di cavolo nero
- €12
- Vellutata di verdure prodotte interamente in azienda composta da patate, cipolla e cavolo nero servita con guanciale croccante
- Vellutata umbra
- €16
- Vellutata di funghi porcini patate e tartufo nero uncinato servito con tocchetti di pane croccante
Secondi - carni rosse
- Salsicce umbre
- €10
- Tre salsicce di nostra produzione cotte alla brace con bruschette e verdura ripassata
- Arrosto misto
- €21
- Salsiccia, braciola, punta di petto di vitella, scottadito di agnello
- Punte di petto di vitella
- €13
- Due punte di petto di vitello da azienda agricola locale
- Scottadito di agnello
- €17
- Scottadito di agnello azienda agricola di narni
- Tagliata di manzo - tagliata di manzo IGP umbro
- €19
- Tagliata di manzo - tartufo ed olio EVO aggiunta di
- €6
- Tagliata di manzo - porcini aggiunta di
- €5
- Tagliata di manzo - rucola e grana aggiunta di
- €3
- Tartufo aggiunta di
- €6
- Funghi porcini aggiunta di
- €3
- Spezzatino di cinghiale
- €14
- Trippa della tradizione
- €12
Secondi - carni bianche
- Pollo alla cacciatora
- €14
- Pollo allevato in azienda all’aperto, ripassato in padella con olive miste e odori raccolti nel nostro giardino alla cacciatora
- Bocconcini di pollo fritti con chips
- €14
- Faraona allevata in azienda all’aperto, cottura lenta al forno a basse temperature e condita con una salsa fatta in casa con fegatini, capperi, prosciutto crudo e rosmarino
Carni speciali o internazionali
- Lombata di vitello alla griglia
- €4.5
- 4,50/HG
Contorni
- Radicchio arrosto
- €6
- Radicchio rosso di nostra produzione cotto al forno
- Verdure di stagione gratinate
- €6
- Finocchio o cavolfiore, a seconda della disponibilità della nostra produzione, gratinato
- Patate fritte sfoglia
- €5
- Patata rossa a pasta gialla autoprodotta tagliata a sfoglia sottile e fritta
- Verdure di stagione ripassate in padella
- €5
- Verdure di stagione prodotte in azienda agricola o broccoletti o verza o cicoria, ripassate in padella con olio EVO
- Insalata verde
- €4
- Insalata verde di nostra produzione tagliata fresca giornalmente
- Patate Arrosto
- €5
- Patata rossa a pasta gialla autoprodotta tagliata a tocchetti e cotta al forno con olio EVO e rosmarino
Bevande
- Acqua naturale tullia in bottiglia di vetro
- €3
- Acqua frizzante nepi in bottiglia di vetro
- €3
- Coca cola, fanta, sprite in lattina da 33cl
- €3.5
- Estathe in brick pesca o limone
- €3
- Bottiglia di coca cola, fanta o sprite 1,5lt
- €4.5
- Heineken 33cl
- €3.5
- Peroni 33cl
- €3.5
- Peroni 66cl
- €4.5
- Heineken 66cl
- €4.5
Aperitivi
- Crodino
- €4
- Acqua tonica
- €4
- Cedrata tassoni
- €4
- Campari soda
- €6
- Spritz
- €7
- Gin lemon con gin arte
- €7
- Americano
- €7
- Prosecco perlage millenovecentottantacinque
- €5
- Calice
Carta dei vini 2023
- Bollicina raspato rosato annesanti
- €25
- Ninfa del nera annesanti
- €20
- Nasciolo rosato annesanti
- €20
- Salto del cieco annesanti
- €20
- Ciliegiolo fabbrucciano
- €20
- Rosso di montefalco DOC 2017, colpetrone
- €21
- Coscia di ninfa (syrah, malbec e alicante rosato) santoiolo
- €20
- Rosso fabbrucciano
- €15
- Vermentino santoiolo
- €23
- "Lu buttijone” annesanti
- €28
- Sibillino pecorino annesanti
- €24
- Spumante riesling la palazzola
- €36
- Spumante grand cuveè la palazzola
- €33
- Spumante ciliegiolo la palazzola
- €30
- Verdello la palazzola
- €28
- Syrah santoiolo
- €23
- Malbec santoiolo
- €23
- Canaiolo le poggette
- €20
- Terre di ala d'amico
- €20
- (sauvignon e semillon)
- Rubino la palazzola
- €35
- Sangiovese riserva le poggette
- €22
- Notturno pinot nero d'amico
- €32
- Atlante cabernet franc d'amico
- €37
- Torgiano rosso riserva DOP “freccia degli scacchi” 2017, terre margaritelli
- €42
- Sagrantino di montefalco DOCG “poggio del curato”, villa mongalli
- €50
- Sagrantino di montefalco DOCG “poggio del curato”, villa mongalli
- €45
Vini nazionali
- Gewurtztraminer “nussbaumer” 2020, tramin
- €40
- Alto adige DOC sauvignon “pepi” 2021, tramin
- €28
- Ribolla gialla DOC fiegl
- €28
- Lugana DOC “le civaie” 2020, monte zovo
- €28
- Barolo alberto ballarin
- €50
- Barbaresco ada nada
- €48
- Valpolicella monte santoccio
- €20
- Amarone della valpolicella DOCG 2017, montresor
- €54
- Barolo DOCG 2015
- €80
- Castello di perno (piemonte) ampio boquet di ciliegia, vaniglia e cioccolato, al palato è caldo con un corpo pieno, si distingue per eleganza e notevole persistenza gustativa.
- Montepulciano d'abruzzo terraviva
- €28
- Chianti classico DOCG 2020, castellare di castellina
- €30
- Brunello di montalcino DOCG “madonna nera”
- €65
- Aglianico taburno fontanavecchia
- €22
- Primitivo di manduria san mariano
- €27
- Etna rosso vivera
- €30
- Cannonau mesa
- €20
- Bovale garagisti di sorgono
- €30
- (centro sardegna) favoloso col porcello anche umbro
Grappe
- Grappa visione di luigi bianca francoli
- €4
- Grappa visione di luigi invecchiata francoli
- €4
- Grappa barrique foresta limousine francoli
- €5
- Grappa monovitigno erbaluce bianca quaglia
- €6
- Grappa monovitigno barolo barrique quaglia
- €6
Cognac e armagnac
- Armagnac tenareze le fleur de l’age xo pellehaut
- €7
- Cognac VSOP reserve leyrat
- €7
Whisky
- Whisky island blended malt torbato mossburn
- €7
- Whisky speyside blended malt mossburn
- €7
- Whiskey irish single malt the irishman
- €7
- Whisky baby blue corn balcones
- €7
- Whisky pure malt hatozaki kaikyo
- €7
Rhum, rum, ron
- Ron 10 anni sao can
- €7
- Rum doorly’s 12 anni foursquare
- €7
- Rum dark sail v.o. 3-6 anni agricole boulogne
- €7
- Rum 5 anni nation
- €7
Brandy
- Brandy de jerez tradicion guarda canton
- €7
Calvados
- Calvados pays d’auge 4 anni giard
- €5
Distillati alla frutta
- Distillato di lampone selvatico dei carpazi schaladerer
- €4
- Distillato di ciliegie della foresta nera schaladerer
- €4
- Distillato di pere williams schaladerer
- €4
Amari, vini aromatizzati e liquori
- Amaro di montagna dente di leone la valdotaine
- €4
- Amaro insolito di amalfi fragrante
- €4
- Amaro proibito del garda foletto
- €4
- Liquore alla liquirizia quaglia
- €4
- Liquore allo zafferano umbro quaglia
- €4
- Vermouth verney delle alpi la valdotaine (vino aromatizzato)
- €4
- Barolo chinato quaglia (vino aromatizzato)
- €6
Gin (on the rocks)
- Gin acqueverdi la valdotaine
- €6
- Gin arte
- €6
- Gin london dry sabatini
- €6
- Gin mentana venetian river
- €6
- Gin pepe fontezoppa
- €6
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