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Menu 2025 - Agriturismo Ristorante Colle Tocci
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Chef
Leonardo Stefanucci
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (52)
Andiamo a incominciare
- Tagliere colle tocci
- €16
- Culatello, salumi e selezione di formaggi locali
- Trippa alla romana
- €10
- Con menta e pecorino
- Panzanella e stracciatella
- €9
- Carpaccio
- €10
- Coratella
- €10
- Piatto tipico della tradizione sublacense corata di vitella con cipolle e pomodoro
Primi fatti in casa
- Fettuccine ragù bianco
- €14
- Ragù bianco profumo di salvia e parmigiano
- Raviolo ripieno di burrata
- €14
- Crema di zucchine dell’orto e guanciale croccante
- Tonnarelli alla colle tocci
- €12
- Strozzapreti all’ amatriciana
- €13
- Con guanciale di amatrice realizzati come da ricetta originale del 1790
Secondi km buono
- Capocollo di maiale arrosto
- €15
- Con maionese al finocchietto selvatico
- Coniglio in tegame
- €16
- Con olive itrane
- Braciole di pecora
- €16
- Entrecôte’ di frisona 350 gr
- €24
Contorni dall’orto
- Patate arrosto
- €6
- Patate, rosmarino, olio extravergine di oliva, sale
- Insalata dell'orto
- €5
- Insalata, verdura
- Gratin di verdure
- €6
- Zucchine, melanzane, peperoni,
I nostri dolci
- Frutta di stagione
- €4
- Frutta
- Panna cotta
- €6
- Panna cotta (latte) menta e cioccolato fondente
- La credenza di paola
- €6
- Tiramisù
- €6
Vini rossi
- Cloudy bay pinot nero
- €60
- Ceretto barbaresco DOCG 2018
- €69
- Amalia barolo DOCG
- €44
- Le coste di monforte 2017 15% vol DOCG
- Amalia barbera d’alba
- €23
- Cascina in langa 2020 15,5% vol DOC
- Amalia nebbiolo langhe
- €25
- Cascina in langa 2021 14% vol DOC
- Tommasi valpolicella ripasso
- €32
- DOC 2017 13% vol
- San leonardo terre di san leona
- €24
- IGT 2018 13%vol merlot\cabernet
- Tenuta la fuga brunello di mon 2017 DOCG
- €48
- Noelia ricci il sangiovese sangiovese superiore DOC 2021
- €24
- Noelia ricci godenza sangiovese superiore
- €32
- Tenute folonari il pareto 2018 IGT toscana cabernet sauvignon in purezza
- €75
- Perticaia sagrantino montefalco sagrantino 2015
- €37
- Pasetti testarossa montepulciano d’abruzzo DOC 2018 14,5%vol
- €34
- Damiano ciolli silene cesanese superiore di oleavano romano 2021 14%vol
- €20
- Damiano ciolli cirsium cesanese riserva 2018 DOC 13,5%vol
- €34
- L’avventura picchiatello cesanese del piglio DOCG
- €25
- Riccardi reale collepazzo cesanese olevano romano
- €22
- Raparelli gens giulia montepulciano sangiovese
- €23
- Montiano 2018 cotarella rosso lazio IGT da uve merlot
- €60
- Colle picchioni il vassallo merlot/cabernet sauvignon 2019
- €32
- Colle picchioni perlaia
- €18
- L’archetipo primitivo primitivo del salento triplea
- €25
- Franchetti passorosso passopisciaro etna rosso DOC 2021
- €35
- Bourgogne louis jadot pinot nero 2022
- €45
- Château yvonne “ la folie “ saumur champigny cabernet franc 2021
- €34
- Vino della casa 1/2 lt rosso cesanese
- €6
Vini bianchi
- Amalia rossese bianco
- €21
- San leonardo vette sauvignon 2021 12,5%vol
- €24
- La felce bianco triple a vermentino ligure
- €19
- Noelia ricci brò trebbiano emilia-romagna
- €19
- Santa barbara le vaglie verdicchio castelli di jesi 13%vol 2021
- €23
- Emidio pepe trebbiano trebbiano d’abruzzo
- €55
- Damiano ciolli botte 22 trebbiano e ottonese
- €22
- Cosmico casale certosa lazio bianco frizzante IGP bio
- €21
- Collepicchioni chardonnay
- €21
- Colle picchioni donna paola
- €17
- Colle picchioni le vignole
- €27
- Casale del giglio anthium bellone IGP 14% 2021
- €22
- Batterieberg riesling riesling della mosella
- €28
Bollicine
- Marco carpineti kius brut millesimato di bellone 2019 12,5%vol
- €29
- Domaine allimant cremant d’alsa
- €24
- Raparelli lallero da uve vermentino
- €18
- Slavcek viktorja spumante brut nature metodo classico da uve ribolla
- €36
Rosato
- Masciarelli cerasuolo DOC 2021 13,5%vol
- €16
- Casale del giglio albiola rosato di syrah 2022 IGT 12,5%vol
- €21
- Collepicchioni hèkos rosato da uve giulia
- €19
- Riccardireale tucuca rose da uve cesanese
- €22
- Foradori lezer rosato da uve teroldego
- €21
E per digerire
- Talisker 10 y
- €5
- Ron dos maderas 10 anos
- €5
- Passito
- €6
- Grappa
- €5
- Bianca o barrique
- Genziana
- €5
- Amaro artigianale
- €5
- Macallan
- €9
Menù colle tocci
- Menù ferragosto
- €55
Menù bambini 25 €
- Antipasto colle tocci
- Tonnarelli
- Ravioli
- Abbacchio panato
- Pollo e peperoni
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €1
- Ginseng
- €1.5
- Birra artigianale aimara
- €4.5
- Killer pile 4.7% vol
- Birra
- €3
- Messina
- Cocacola 1 l
- €4
- Gin tonic
- €7
- Gin mare
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