Menu 2026 - Akito Ramen Pisa
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
All food photos (17)
Antipasto
- Gyoza [pollo] vapore
- €4
- Gyoza [pollo] piastra
- €4.5
- Gyoza [maiale] vapore
- €4
- Gyoza [maiale] piastra
- €4.5
- Gyoza [verdure] vapore
- €4
- Gyoza [verdure] piastra
- €4.5
- Shao mai [maiale, gamberi]
- €5
- Xiaolongbao [maiale]
- €5
- Dimsum ebi [gamberi]
- €5
- Dimsum chashao [maiale]
- €5
- Dimsum manzo
- €5
- Dimsum pollo
- €5
- Dimsum edamame
- €5
- Bao chashao
- €5.5
- Maiale, insalata, salsa cha-shao
- Bao ebi
- €5.5
- Tempura gamberi, salsa teriyak
- Bao manzo
- €5.5
- Manzo, insalata, salsa cha-shao
- Bao yasai
- €5.5
- Tofu, germogli di soia, salsa teriyaki.
Ramen
- Tonkotsu (maiale)
- Il tonkotsu è il re del brodo, tonkotsu significa "osso di maiale", il brodo classico del ramen giapponese. Le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarre il collagene e il grasso che rendono il brodo saporito.
- Paitan (pollo)
- Paitan significa "brodo bianco" ed è il brodo di pollo. Il pollo intero viene bollito per 3 ore, dopodiché le ossa vengono separate dalla carne che viene poi bollita per altre 3 ore, fino ad avere un brodo bianco e cremoso.
- Miso (vegetariano)
- Il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali (soia, riso, orzo).
- Noodles
- Udon
- Noodles di riso
Ramen
- Ramen chashao (maiale)
- €14
- Chashso, bambü, pak-choi, uova, cipollotto alghe nori, naruto
- Ramen manzo
- €14
- Manzo, bambü, pak-choi, uova, cipollotto alghe nori, naruto
- Ramen anatra
- €14
- Anatra, bambü, pak-choi, uova, cipollotto alghe nori, naruto
- Ramen ebi (gamberi)
- €14
- Gamberi, bambü, pak-choi, alga, uova, cipollotto alghe nori, naruto
- Ramen chicken (pollo)
- €13
- Pollo, bambü, pak-choi uova, cipollotto alghe nori, naruto
- Ramen miso (vegetariano)
- €13
- Brodo di miso, tofu, bambü, pak-choi, uova, cipollotto, radice di loto, alghe nori
- Ramen vegan ramen
- €13
- Brodo di miso, tofu a umicato, germogli di sola, funghi shitake, cipollotto, radice di loto, alghe nori
- Karaage ramen
- €14
- Brodo di pollo, crema di soia, pollo karaage, mais, pak-choi, cipollino, alghe nori, naruto
Spicy ramen
- Spicy miso ramen
- €13
- Brodo di miso, salsa piccante, uova, tofu a umicato, pak-choi, funghi shiitake, cipollotto, alghe nori, naruto
- Tan tan ramen (con brodo)
- €15
- Base di latte di soia, tonkotsu, salsa di soia, ragù di maiale, pak-choi, uova, olio piccante, sesamo, cipollotto, alghe nori, naruto
- Tan tan ramen (senza brodo)
- €13
- Salsa di sesamo, arachidi, uova, base di paitan di pollo, alghe nori, germogli di soia, ragù di maiale, mais, cipollotto, olio piccante, naruto
- Kimchi ramen
- €14
- Brodo di tonkotsu, chashao, kimchi, pak-choi, cipollotto, sesemo, olio piccante, alghe nori, naruto
- Extra hot ramen
- €15
- Brodo di tonkotsu, miso, salsa di soia,gamberi, karaage, salsa hot spicy, pak-choi, cipollino, mais, peperoncino, alghe nori, naruto
- Tan tan yasai ramen (senza brodo)
- €13
- Salsa di sesamo, arachidi, base miso, germogli di soia, tofu fritto, mais, uova, cipollotto, olio piccante
- Kazan ramen
- €16
- Tonkotsu, chashao, gemogli di soia, sesamo, uova, polvere piccante, cipollotto
- Kazan yasai ramen
- €15
- Brodo funghi shiitake spicy, miso, soia, tofu fritto, germogli di soia, sesamo, uova, polvere piccante, cipollotto
Tempura
- Tempura ebi
- €11
- [Gamberi] 4 pezzi
- Tempura yasai
- €9
- [Verdure miste]
- Karaage
- €6
- [Pollo fritto] 4 pezzi
- Karaage wing
- €6
- [Ali di pollo] 2 pezzi
- Takoyaki
- €5
- [Palline di polpo] 4 pezzi
Donburi
- Cha-shao [maiale]
- €10
- Riso bianco, cha-shao, pak-choi, salsa cha-shao
- Karaage [pollo fritto]
- €10
- Riso bianco, pollo, pak-choi, salsa teriyaki
- Ebi [tempura di gamberi]
- €10
- Riso bianco, tempura gamberi, pak-choi, salsa teriyaki
- Anguilla
- €10
- Riso bianco, anguilla, uova, salsa anguilla
- Yasai
- €10
- Riso bianco,tofu fritto, germogli di soia, pak-choi, salsa teriyaki
- Riso foglia di loto
- €6
- Riso glutinoso e carne maiale
- €7
Bibite
- Coca cola 330 ml
- €3
- Coca cola zero 330 ml
- €3
- Fanta 330 ml
- €3
- Estathe 330ml
- €3
- Bibita frizzante esotica (arancia, fragola)
- €3
- Moguogu (litchi, mango, ananas) 320 ml
- €3
- Te caldo (teiera)
- €4
- Te jasmin
- €4
- Te verde
- €4
- Te giapponese
- €4
Bevande
- Acqua naturale 0,75 lt
- €3
- Acqua naturale 1/2 lt
- €2
- Acqua frizzante 0,75 lt
- €3
- Acqua frizzante 1/2 lt
- €2
Birra
- Asahi 500 ml
- €5
- Kirin 500 ml
- €5
- Sapporo 500 ml
- €5
- Messina 330 ml
- €4
- Ichnusa 330 ml
- €4
- Bud 330 ml
- €4
Liquori
- Amaro del capo
- €3
- Amaro montenegro
- €3
- Limoncello
- €3
- Sambuca
- €3
- Vecchia romagna
- €3
- Baileys
- €3
- Sake (grande)
- €7
- Sake (piccola)
- €5
- Liquori esotici
- €3
Vino
- Vino della casa (rosso) 1/2
- €7
- Vino della casa (bianco) 1/2
- €7
- Calice di vino (rosso)
- €3
- Calice di vino (bianco)
- €3
- Calice di prosecco
- €4
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