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Menu 2024 - Al Cantinone Unione

8.8/10

773

Via dell'Unione, 8, 20123 Milano

Lombardo

Average price €35

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Popular dishes

Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla milanese

€34

Cotoletta di vitello alla milanese accompagnato da risotto alla milanese

€34

Last update: April 2024

Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta vaccina, zucchine e menta: €13
Tris di bruschette: €15; (ricotta e pesce spada affumicato* - gorgonzola con miele e noci - pomodoro e mozzarella)
Tagliere di affettati con prosciutto crudo di parma, salame felino, raspadura e gnocco fritto: €18
Carpaccio di filetto di manzo con pomodoro cuore di bue, burratina e crema di basilico: €20
Mozzarella in carrozza con bufala, acciughe e crema di pomodoro: €15
Mousse di parmigiano con prosciutto crudo, melone e pane tostato: €18

Insalata variopinta con melone, pomodoro datterino, avocado, carote, zucchine, olive, noci mozzarella di bufala campana e pane carasau con petto di pollo alla griglia: €22
Insalata variopinta con melone, pomodoro datterino, avocado, carote, zucchine, olive, noci mozzarella di bufala campana e pane carasau con pesce spada affumicato*: €24

Risotto alla milanese: €18
Risotto al limone, menta e prosecco: €18
Risotto con fiori di zucca, robiola e mandorle tostate: €18
Risotto con asparagi, speck e gamberi*: €20
Risotto al pesto di basilico, burratina e coulisse di pomodoro datterino: €18
Spaghetti fatti in casa "al cantinone": €18; (pomodoro datterino fresco, mozzarella di bufala, acciughe e capperi)
Maccheroni fatti in casa alla carbonara: €18
Tagliatelle fatte in casa con ragu' casereccio: €18
Gigli fatti in casa con crema di zucchine, guanciale e pecorino: €18
Torchietti fatti in casa con salmone, porri, crema di latte, zafferano e pistacchi: €20

Tentacoli di polpo* croccanti su purea di patate viola, con melanzane ed erbe aromatiche: €25
Tagliata di salmone con ricotta al profumo di limone e zucchine marinate: €25

Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla milanese: €34
Cotoletta di vitello alla milanese accompagnato da risotto alla milanese: €34
Filetto al cantinone accompagnato da risotto al limone, menta e prosecco: €35

Cotoletta di vitello alla milanese con patate al forno: €30
Cotoletta di vitello alla milanese "primavera" con rucola e pomodorini datterini: €30
Filetto di manzo "al cantinone" al sale maldon, pomodori secchi, friggitelli, con patate e raspadura: €32
Filetto di manzo alla senape antica, con cipolle di tropea e caprino: €34
Filetto di manzo con spinaci saltati, toma piemontese e funghi cardoncelli: €34
Tagliata di filetto di manzo al cantinone: €26; (rucola, raspadura e aceto balsamico)
Tagliata di filetto di manzo con provola affumicata, pomodoro cuore, crema al basilico e pom. secchi: €26
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno: €22