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Menu 2025 - Al Filo D'Olio Trattoria
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Last update
January 17, 2025
Chef
Veronica Ingrosso
Type of cuisine
Apulian
All food photos (171)
Appetizers
- Antipasto del Pescatore
- €30
- Insalata di mare, Parmigiana rivisitata di gamberi, cozze al vapore con pomodorini, Sgombro con cipolle rosse, Carpaccio di salmone marinato, Crostini con alici menta e peperoncino, Baccala in pastella fritto
- Crudi di mare x2
- €50
- Scampi, gamberi rossi, ostriche, Gamberi viola
- "Pepata di cozze al filo d'olio"
- €12
- frittino di terra
- €8
- polpette di carne, crocchette di patate, pittule alle rape e pittule
- insalata di mare
- €16
- Totani, Seppia, cozze e gamberi
- Parmigiana rivisitata di gamberi
- €15
- Melanzane fritte, stracciatella, gamberi e pomodorini confit
- Tris di formaggi e capocollo di Martina Franca
- €15
First dishes
- Crepes con ragu di ombrina boccadoro serviti su salsa di ciliegino
- €18
- Troccoli allo scoglio
- €18
- Calamaro, totano, seppia, scampi, gamberi, totano e cozze, e pomodorino datterino
- Tagliolini all'Astice
- €23
- Calamarata con Polpo alla Pignata
- €15
- Gnocchi con crema di zucca, salsiccia e Provola affumicata
- €14
- Sagne ncannulate con cacioricotta
- €12
Second courses
- grigliata di mare
- €18
- Gamberoni, pesce spada e totano
- frittura mista
- €16
- Totano e gamberi
- Totano alla griglia
- €14
- Polpo alla pignata
- €15
- Tagliata di manzo rucola e pomodorini 250g circa
- €16
Side dishes
- verdure grigliate
- €8
- insalata mista
- €5
- insalata verde
- €4
- patatine fritte
- €4
Bevande
- Caffè
- €1
- Amaro
- €3
- Vino della casa 1 lt
- €10
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