Menu 2026 - Al Filo D'Olio Trattoria
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Last update
December 13, 2025
Chef
Veronica Ingrosso
Type of cuisine
Apulian
All food photos (218)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Appetizers
- Crudi di mare x2
- €60
- Scampi, gamberi rossi, ostriche, Gamberi viola, Salmone
- Antipasto del Pescatore
- €32
- Insalata di seppia e verdurine Julien , Parmigiana rivisitata di gamberi con Stracciatella e pomodorini confit, cozze aperte al vapore con pomodorini, cestino di sfoglia con salmone al profumo di tartufo, salmone marinato all'erbette,Crostini con alici menta e peperoncino, pasticciotto al polpo...
- Parmigiana rivisitata di gamberi
- €15
- Melanzane fritte, stracciatella, gamberi e pomodorini confit
- "Pepata di cozze al filo d'olio"
- €15
- frittino di terra
- €9
- polpette di carne, crocchette di patate, pittule alle rape e pittule
- Tagliere salumi e formaggi
- €15
First dishes
- Spaghettoni all'astice
- €23
- Spaghettoni allo scoglio
- €18
- Calamaro, totano, seppia, scampi, gamberi, totano e cozze, e pomodorino datterino
- Maccheroncini con Polpo alla Pignata e patate
- €16
- Gnocchetti di patate con salsiccia, crema al tartufo e datterino giallo
- €16
- Orecchiette con pezzetti di manzo al sugo
- €14
- Sagne ncannulate con cacioricotta
- €12
Second courses
- Grigliata di mare
- €18
- Gamberoni, pesce spada e totano
- Gamberoni in camicia di bacon gratinati al forno
- €18
- Polpo alla pignata
- €15
- Gamberoni grigliati
- €14
- Totano alla griglia
- €16
- Tagliata di manzo rucola e pomodorini 250g circa
- €16
- Spiedone di bombette scamorza e speck al forno
- €14
- Pezzetti di manzo al sugo
- Salsiccia alla griglia e patatine
- €10
Side dishes
- insalata mista
- €5
- insalata verde
- €4
- patatine fritte
- €4
Bevande
- Caffè
- €1.5
- Amaro
- €3
- Vino della casa 1 lt
- €10
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