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Menu 2024 - Al Filo D'Olio Trattoria
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Al Filo D'Olio Trattoria
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Last update
July 25, 2024
Chef
Veronica Ingrosso
Type of cuisine
Apulian
Appetizers
- antipasto del pescatore x2
- €30
- Insalata di mare, cestini di pasta fillo con alga wakame e gamberi, Parmigiana rivisitata di salmone con zucchine in pastella, stracciatella e pomodorini confit., tortini di sfoglia con pesce spada, menta e stracciatella, cozze aperte al vapore con pomodorini e origano, crostini con alici marinate,
- Crudi di mare x2
- €50
- Scampi, gamberi rossi, ostriche, salmone e tonno serviti con salsa di soia
- "Pepata di cozze al filo d'olio"
- €12
- frittino di terra
- €8
- polpette di carne, crocchette di patate, pittule alle rape e pittule
- Baccalà in pastella
- €8
First dishes
- Calamarata allo scoglio
- €18
- Calamaro, totano, seppia, scampi, gamberi, totano e cozze, e pomodorino datterino
- Tagliolini al nero di seppia con scampi, datterino giallo, stracciatella e granella di pistacchio
- €18
- Orecchiette datterino giallo, burrata e basilico
- €15
- Spaghetti alle cozze con pomodoro cotto al forno e provola piccante
- €15
- Garganelli con polpo alla pignata
- €16
- Sagne ncannulate alla leccese
- €15
Second courses
- grigliata di mare
- €20
- Gamberoni, pesce spada, seppia e totano
- frittura mista
- €18
- Totano, gambero, polpo e seppia
- Tagliata di manzo rucola e pomodorini 250g circa
- €18
- Scottata di tonno con pesto alla rucola e cipolla caramellata
- €20
- Polpo alla pignata
- €16
Side dishes
- verdure grigliate
- €8
- insalata mista
- €5
- insalata verde
- €4
- patatine fritte
- €3
Bevande
- Caffè
- €1
- Amaro
- €3
- Vino della casa 1 lt
- €10
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