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Menu 2024 - Al Rustico
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Al Rustico
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Last update
May 2, 2024
Chef
Roberto
Type of cuisine
Italian
Popular dishes
Raviolacci alle castagne con zola e noci alla crema di noci
€13
Salumi e formaggi nostrani (1 pers.)
€22
Antipasto
- Salumi e formaggi nostrani (1 pers.)
- €22
- Lumache alla borgogna (min. 6 pz.)
- €9
Primi piatti
- Pappardelle fresche con: ragu’ di cinghiale
- €13
- Pappardelle fresche con: funghi porcini
- €13
- Tagliatelle alla farina di castagne con funghi e speck
- €13
Paste ripiene
- Raviolacci al grano saraceno con toma ossolana con fonduta di formaggi
- €13
- Ravioli ripieni al brasato con ragu’ di carne
- €13
- Raviolacci alle castagne con zola e noci alla crema di noci
- €13
- Gnocchi ossolani con rosmarino, salvia e toma nostrana
- €13
I nostri risotti (minimi per 2 persone)
- Risotto toma e nebbiolo
- €13
- Risotto ai funghi porcini
- €13
- Risotto curry porri e gorgonzola
- €13
- Risotto rustico
- €13
- Risotto alla milanese
- €13
- Risotto con castelmagno e noci
- €14
- Zuppa di cipolle all’ ossolana
- €11
Secondi piatti
- Tagliata di fassona piemontese con : gorgonzola
- €19
- Tagliata di fassona piemontese con : rucola e grana
- €19
- Tagliata di fassona piemontese con : funghi
- €19
- Tagliata di fassona piemontese con : grana e aceto balsamico
- €19
- Tagliata di fassona piemontese con : tartare di fassona
- €19
- Tagliata di fassona piemontese con : costata di fassona su pietra ollare (ettogrammo)
- €5.5
- Polenta concia
- €15
- Polenta con 1 umido
- €15
- Polenta con 2 umidi
- €20
- Formaggi su pietra ollare : 1 persone
- €15
- Fonduta valdostana con salumi nostrani (min. per 2 persone ) (a persona)
- €18
- I secondi piatti sono compresi di contorno - dolce
- €6
Vini bianchi
- Langhe arneis docg 2021 “la bioca”
- €18
- Prosecco valdobbiadene doc extra dry
- €18
- Prosecco valdobbiadene superiore millesimato (375ml)
- €9
- Pinot grigio doc biologico “i musicanti”
- €17
- Muller thurgau 2017 castel salegg
- €19
- Vino bianco della casa frizzante (¼ lt.)
- €4
- Vino rosso della casa “ croatina “ mosso legg. (¼ lt.)
- €4
- Bibite vino rosso della casa “barbera d'asti docg” (¼ lt.)
- €5
- Acqua demineralizzata : piccola
- €1.5
- Birra alla spina leffe : piccola
- €3.5
Vini rossi
- Amarone della valpolicella docg 2005/2006
- €85
- Barbaresco docg 2011 c. marrone
- €50
- Barbera monferrato d.o.c. cuvee
- Biologico 2019 castello di tassarolo
- €24
- Barbera d’alba doc 2020 la bioca
- €18.5
- Barolo docg 2017 -la bioca
- €48
- Butta fuoco doc 2013 v. maggi
- €15
- Chianti la piave docg
- €20
- Dolcetto d’ alba 2018 la torre bianca
- €18
- Ghemme docg 2010 az. agr. miru’
- €40
- Grigolino d’ asti
- €18
- Lagrein doc castel sollegg 2018
- €21
- Morellino di scansano
- €16
- Nebbiolo langhe doc 2020- la bioca
- €18
- Nebbiolo d’alba doc 2019 -la bioca
- Invecchiato in anfora
- €24.5
- Pinot nero rosso 2018 – vini branca
- €18
- Ruche’ castagnole m.to
- €22
- Ruche’ castagnole m.to lt. 0,375
- €11.5
- Teroldego rotaliano doc 2016
- €18
- Al bicchiere pinot nero - nebbiolo
- €4
- Barbera aromatizzato alla china biologico 2020 al bicchiere
- €5
Bevande
- Caffe’
- €1.5
- Caffe’ corretto
- €2
- Cappuccino
- €2
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €2
- Decaffinato
- €2
- Amari
- €4
- Grappa
- €4
- Grappa barricata
- €6
- Liquori esteri
- €6
Full menu
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