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Menu 2025 - Alcazar Restaurant
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Chef
Guillaume Lutard
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (161)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Œuf bio mimosa
- €9
- Rémoulade de choux fleurs
- Caviar d’aubergine
- €11
- Fumé, purée de tomates séchées et olives
- Terrine de volaille
- €12
- Porc, abricots et pistaches
- Soupe à l’oignon
- €12
- Gratinée au cantal, croûtons
- 6 escargots de bourgogne
- €18
- Beurre d’ail
- Œuf bio poché
- €20
- Cappuccino de cèpes et foie gras
- Burrata
- €20
- Betteraves anciennes, copeaux de fenouil
- Foie gras
- €26
- De canard maison, chutney de mangue
Les plats
- Fish and chips
- €25
- Au vinaigre de malt
- Gambas a la plancha
- €32
- Aux épices, curry de légumes, amandes et coriandre
- Saumon teriyaki
- €33
- En feuille de bananier, purée de patates douces
- Cabillaud sauvage rôti
- €33
- Petits pois à la française
- Thon juste saisi
- €35
- Au pavot, pois gourmands, shiitake
- Suprême de volaille du gers
- €28
- Purée au basilic
- « Tigre qui pleure »
- €33
- Onglet de bœuf et pommes frites maison
- Magret de canard
- €34
- Girolles et morilles, pousses d’épinards
- Ribs de porc
- €19
- Aux épices, amandes grillés et frites maison
- Curry de legumes
- €23
- Lait de coco, amandes grillées, riz bio semi-complet
- Galette de pomme de terre et courgette
- €18
- Aux épices, labneh, jeunes pousses
A partager à deux, à trois…
- Épaule d’agneau confite
- €95
- Boulgour épicé, amandes grillées, menthe, citron vert
- Côte de bœuf ≃ 1 kg
- €90
- Sauce poivre, frites maison
Les garnitures
- Les garnitures
- €8
- Haricots verts | purée de pommes de terre au basilic | salade verte mélangée aux herbes | pommes frites maison | riz bio semi-complet
Le fromage
- Saint-marcellin
- €11
- Mesclun
Les desserts
- Colonel de l’alcazar
- €12
- Sorbet citron et vodka
- Sorbet & tuile d’amande
- €12
- Framboise, mangue, citron (3 boules au choix)
- Carpaccio ananas
- €14
- Sorbet mangue
- Millefeuille
- €14
- Crème vanille
- Moelleux au chocolat
- €14
- Maison et glace vanille
- Poire belle helene
- €14
- Pavlova
- €15
- Fruit de la passion
- Omelette norvegienne
- €16
- Vanille, framboise, flambée au grand marnier
Nos suggestions de vins
- Côtes-de-bourg, château mercier cuvée tradition - rouge (14cl)
- €7
- Bordeaux, château les tuileries, l’esprit d’a - blanc (14cl)
- €7
- Bordeaux, domaine du cassard – rosé (14cl)
- €7
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