Alla Mora al Gelso Bianco

Alla Mora al Gelso Bianco è il ristorante alla carta del Gelso Bianco Country Resort. La proposta dello chef Andrea Rinaldi e del suo staff comprende piatti innovativi e accostamenti curiosi, insieme a variazioni sul tema dei grandi classici della cucina locale. Le materie prime sono selezionate con cura maniacale e i pilastri gastronomici della cucina Emiliana sono usati con rispetto e amore. Le portate di mare sono audaci e visionarie, ma allo stesso tempo concrete e rincuoranti, con alcuni piatti presi direttamente dalle tradizioni marinaresche più conosciute. il nostro menù comprende piatti vegetariani, piatti vegani, piatti senza glutine.