Menu 2026 - Allabona Pisa
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Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (434)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere toscano - taglierone
- €21
- Affettati, salumi, formaggi e crostini.
- Tagliere toscano - taglierino
- €23
- Affettati, salumi, formaggi e crostini.
- Tagliere di formaggi toscani
- €13
- Tre tipologie di pecorini toscani accompagnati da composte.
- Fettunta con olio bono
- €6
- La più classica delle bruschette toscane.
- Tagliere di crostini toscani
- €11
- Crostini misti assortiti secondo stagione dei prodotti.
- Prosciutto e melone
- €12
Primi piatti
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Pappardelle fresche all'uovo con ragù di cinghiale.
- Tagliolini al nero di seppia
- €15
- Tagliolini freschi all'uovo con seppie a pezzi e nero.
- Penne alla pomarola
- €10
- Penne rigate al germe di grano in salsa di pomodoro e battuto di odori
- Zuppa toscana
- €11
- Tradizionale zuppa di pane cavolo fagioli e verdure miste.
- Ravioli alla chianina
- €15
- Ravioli freschi all'uovo ripieni di ricotta e spinaci con ragù di chianina.
- Gnocchetti cacciuccati
- €16
- Gnocchetti freschi di patate con salsa di pomodoro e frutti di mare tritati
- Tagliatelle alla selvaggina
- €16
- Tagliatelle fresche all'uovo con ragù di selvaggina mista.
- Ravioli burro e salvia
- €13
- Ravioli freschi all'uovo ripieni di ricotta e spinaci.
- Pici all'aglione
- €12
- Pici freschi con tradizionale sugo all'aglione.
Secondi piatti
- Stracotto di chianina
- €19
- Seppie in zimino
- €19
- Spezzatino di cinghiale con olive
- €19
- Baccalà in rosso coi ceci
- €19
- Peposo all'imprunetina
- €18
- Cacciucco allabona
- €20
- Trippa alla fiorentina
- €16
- Insalata del chianti
- €15
- Insalata completa con tonno del chianti (filetto di maiale marinato e cotto al vapore come fosse tonno) e pecorino.
- Fagiano alle castagne
- €18
Contorni
- Insalata verde
- €3.5
- Fagiolini in umido alla fiorentina
- €6
- Con semi di finocchio
- Fagioli all'uccelletto
- €5
- Ceci al rosmarino
- €5
- Gurguglione
- €6
Dessert
- Cantuccini con vin santo
- €6
- Dolce del giorno
- €6
- Da chiedere al personale
- Tiramisù di allabona
- €6
Vini rossi (bottiglia)
- Pirro spazzavento
- €16
- IGT Toscana
- Dianella
- €17
- Chianti DOCG
- Chianti classico riserva guidi
- €29
- Chianti classico riserva DOCG
- Assiolo campo al noce
- €27
- Bolgheri DOC
- Ciliegiolo fibbiano
- €24
- Toscana IGT bio
- Dedicato al nonno spazzavento
- €20
- IGT Toscana
- Fiasco oro
- €20
- Chianti DOCG in fiaschetto souvenir
- Chianti classico guidi
- €21
- Chianti classico DOCG
- Brunello guidi
- €60
- Brunello di montalcino D.O.C.G.
Vini bianchi rosati & bollicine (bottiglia)
- Sereno e nuvole dianella
- €21
- Vermentino
- Eulalia spazzavento
- €21
- IGT Toscana
- Aurea guidi
- €23
- Vernaccia DOCG Selezione
- L'uva e la terra
- €21
- Frizzante metodo ancestrale IGT bio
- Sofia rosè fibbiano
- €18
- Toscana IGT bio
- Prima luce guidi
- €21
- Chardonnay
- Maria vittoria & ottavia dianella
- €21
- Sangiovese spumante rosato brut
- All'aria aperta dianella
- €21
- IGT Toscana rosato
- In fermento fibbiano
- €24
- Frizzante metodo ancestrale bio
- Colombana fibbiano
- €22
- Toscana IGT bio
Dal Bar
- Bevande analcoliche toscane
- €4
- Chinotto aranciata tonica o spuma
- Birre artigianali toscane 33cl
- €5
- Due Mastri - assortite
- Liquori e digestivi toscani
- €5
- Grappe amari limoncino
- Birra moretti toscana 50cl
- €6
- Ponce alla livornese
- €3
Caffè
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
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