Menu 2026 - Alle Corone
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Last update
April 3, 2026
Chef
Mauro Cautiello
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (492)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Antipasti
- Tartare di branzino, mela verde, pompelmo rosa e mizuna
- €38
- Tentacolo di piovra, crema di cannellini, nduja e fagiolini
- €35
- Rotolino d'agnello al prosciutto di Parma, indivia, cipolline brasate, salsa verde e cavolo nero
- €35
- Uovo in camici, bruscandoli, aglio nero, pane fritto e salsa di spugnole
- €35
Primi piatti
- Risotto alla rapa rossa, carpaccio di capesante e botoli
- €40
- Ravioli alla ricotta, piselli e cruditè di seppia
- €36
- Spaghetti, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e vongole veraci
- €37
- Penne quadre con erborinato di capra, porri e mirtilli
- €36
Secondi
- Cefalo, crema di patate, radicchio marinato, fave e fondo di vitello al vino rosso
- €43
- Filetto di rombo, ortica, cardoncelli e salsa limone
- €45
- Rollè di faraona, asparagi e fonduta di Parmigiano 30 mesi
- €43
- Filetto di manzo, taccole, cremoso di carote e salsa al mosto
- €45
Menu dolci
- Magnum alla nocciola, copertura di noci e composta di fragole
- €18
- Crème brûlée al pistacchio con sorbetto alla fragola
- €18
- Bavarese al prosecco, meringa, mango e cialda al miele
- €18
- Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia
- €18
- Selezione di formaggi italiani e confetture fatte in casa
- €25
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