Menu 2026 - Amiel Molins
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 23, 2026
Chef
Pep Amiel
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (63)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Amanides i entrants freds
- Humus
- €12.9
- Humus d’albergínia i pebrot amb carabassó, tomàquets xerri rostits i natxos casolans
- Amanida amiel
- €12.9
- Barreja de fulles fresques, olives de kalamata, cigrons cruixents especiats, tomàquet, fruits secs, dàtils i vinagreta de fruits secs
- Amanida muga
- €13.8
- Barreja de fulles fresques, alvocat, poma, ceba morada, blat de moro, formatge de cabra i vinagreta de mostassa i mel
- Amanida de burrata
- €13.8
- Tomàquet, burrata, pesto, ruca i caviar d’alfàbrega
- Carpaccio de vedella
- €13
- Carpaccio de vedella amb parmesà, relish de cogombret i oli d’oliva
- Terrina de foie de la casa
- €18.75
- Terrina de foie de la casa Km.0
- Pernil ibèric
- €18
- Pernil ibèric amb pa amb tomàquet
- Anxoves de l’escala
- €19.25
- Anxoves de l’escala amb pa de croissant i relish de cogombre
- Baiona de wagyu empordà
- €14.9
- Lingots de pa de vi amb baiona de wagyu empordà
Entrants calents (ració)
- Brie al forn
- €9.9
- Brie al forn amb mel de l’empordà i fruits secs
- Carxofes
- €17.8
- Carxofa de can bech amb pernil i pesto de llima
- Ous estrellats
- €14.8
- Ou estrellat amb salsa de trufa
- Cargols
- €15
- Cargols de l’amiel
- Tallarines (marisc)
- €14.5
- Tallarines amb vi blanc i all i julivert
- Musclos
- €13.5
- Musclos a la planxa amb all i julivert
- Hamburguesa de carxofa i vieira
- €13.75
- Mini hamburguesa de carxofa amb vieria, vel de cansalada ibèrica i ketchup d’all negre
- Escamarlans gratinats amb all-i-oli de poma
- €14.5
- Escamarlans gratinats al forn amb all-i-oli de poma
Torrades farcides de l’amiel
- Mallorquí
- €11.55
- Sobrassada, brie, mel de l'empordà, fruits secs i toc de foc de romaní
- KM. 0
- €12.5
- De productes de l’empordà km.0 (cansalada ibèrica, baiona de wagyu empordà i botifarra dolça)
Peix
- Clavellada a l’all pescador
- €18.8
- Bacallà amb samfaina i parmentier de patata
- €19.8
- Orada amb salsa de llobregant i furikake
- €17.8
- Salmó amb blat de moro cruixent i miso
- €19.35
- Bacallà amb cloïsses en salsa verda
- €19.8
Mar i muntanya (ració)
- Mandonguilles amb sépia
- €15.8
- Calamars farcits a l’estil de l’àvia
- €17
- Fideuà amb cansalada ibèrica i làmines d’all i oli
- €19.5
Carns (ració)
- Botifarra de perol esparracada amb saltat de mongetes i làmina d’allioli flamejada
- €14
- Galta de porc amb rossinyols
- €17
- Vedella amb bolets
- €17.9
- Raviolis d’ànec amb peres
- €16.5
- Tataki de vedella amb miso
- €19.35
- Ploma ibèrica amb figues confitades de can bech i parmentier trufada
- €21.5
- Magret amb poma i salsa de ratafia
- €19
- Entrecot madurat 30 dies
- €22.8
Nens
- Tires de pollastre amb patates
- €9.5
- Ous estrellats amb patates palla
- €9
- Salsitxes amb patates
- €9.5
- Croquetes de rostit amb patates
- €10.8
- Pasta bolonyesa
- €9.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.