Menu 2026 - Amiro Restaurant
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Last update
March 18, 2026
Chef
Gianluca Cicco
Type of cuisine
Campano
Menu photos (16)
All food photos (609)
Preset menus
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Available from Apr 05 to Apr 06
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Antipasti in condivisione
- Rocher di zucchine (4pz)
- €12
- Alla scapece
- Bon bons di patate (4pz.)
- €12
- Con fonduta al parmigiano e guanciale in polvere
- Gambero al panko (4pz.)
- €14
- Con gel di limone
- Bandidos (6pz.)
- €15
- Di baccalà mantecato
- Mini bun con pulled pork (2pz.)
- €12
- Mayo artigianale ed iceberg
- Tris di tartare (3pz)
- €18
- Di pescato del giorno
- Crudo amiro signature
- €35
- Scampi 2pz, gamberi 2pz, ostriche 4pz
Antipasti
- Carciofo alla giudia
- €14
- Topinambur alla brace, salsa al rafano e fondo bruno
- Sgombro marinato a secco con agrumi e finocchietto
- €16
- Cicoria ripassata, olio alle erbe e gel di bergamotto
- Mozzarella di origine aversana DOP & DOGC (250 g)
- €12
- Insalata caprese
- €14
- Mozzarella, pomodoro ramato, coulisse di datterino rosso e doppia consistenza di basilico
- Carpaccio di pescato del giorno
- €18
- Insalatina di finocchio, arancia di sicilia pelata al vivo, citronette
Primi
- Spaghetto al pomodoro
- €20
- Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo ai 5 pomodori: concasse di ramato, datterino rosso e giallo, stracotto di pelato, ciliegino verde
- Spaghetto alle vongole
- €22
- Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo, vongole, polvere di prezzemolo
- Linguine aglio ed olio
- €16
- Tarallo mandorlato, zeste di limone di sorrento
- Linguine alla nerano "cacio e ov" – since 1900
- €16
- Crema di zucchine, cips di zucchine, polvere di uovo, fonduta al parmigiano
- Fusillone roma 3.0
- €16
- Salsa roma 3.0 (carbonara, gricia e amatriciana)
- Mezzo pacchero scoglio contemporaneo
- €26
- Datterino rosso e giallo, cozze, vongole, lupini, gambero rosso e scampo, calamaro scottato
- Risotto mediterraneo (min. 2 persone)
- €25
- mantecato al burro basilico, gallinella di mare, lupini e pomodorino giallo
Secondi
- Frittura gamberi e calamari
- €28
- Calamari dorati con grano duro di semola, gamberone al panko e gamberi rossi di sicilia
- Trancio di pescato del giorno
- €28
- Suo guazzetto, cicoria ripassata
- Merluzzo al vapore
- €24
- Al profumo di limone mediterraneo, bieta saltata
- Entrecôte scottato
- €30
- Patate novelle al forno al profumo di rosmarino e fondo bruno
- Tagliata di entrecôte
- €28
- Rucola, pomodirini e scaglie di parmigiano
- Maialino casertano
- €26
- Marinato alla soia, purea di carote, carote glassate e nespola alla brace
Dolci
- Cheesecake
- €8
- Toppings: pistacchio, cioccolato, frutti di bosco
- Tiramisù
- €8
- Babà napoletano
- €8
- Cannolo scomposto
- €8
- Tortino al cuore caldo
- €9
- Cioccolato al latte e frutti di bosco
- Tartelletta con frutta di stagione
- €7
Amari e digestivi
- Amaro del capo
- €6
- Jegermaister
- €6
- Jefferson
- €7
- Grappa bianca
- €5
- Grappa barricata
- €5
- Limoncello
- €5
- Meloncello
- €5
- Passito di pantelleria
- €7
- Francois payrot
- €7
- Frangelico
- €6
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