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Menu 2025 - Angiò Macelleria Di Mare
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Last update
October 10, 2025
Chef
Alberto Angiolucci
Menu photos (2)
All food photos (188)
A la carte
- Ricciola marinata, arancia, foglie di cappero, sesamo e finocchio
- €22
- Gamberi rossi, panelle e limone
- €28
- Cavallo, mela verde, finocchietto e tartare di pesce del giorno
- €22
- Ceviche di muggine, cozze alla brace, leche de tigre e vaniglia
- €22
- Patè en croute di mare del giorno
- €16
- Seppia, lardo ed alghe
- €22
- Salumi di mare
- €25
- 5/4 di pesce
- €15
- Karaage di murena
- €22
- Mantecato di baccalà, cachi e castagne
- €20
- Trippa di mare alla romana
- €18
- Spaghettino, uova miste, aglio nero e peperoncino
- €22
- Gnocchi di zucca, brodetto rosso, zucca candita, canocchie e nocciole
- €22
- Bottoni ripieni di pasta con le sarde e zafferano
- €22
- Ripiddu ‘nnivicatu, omaggio al ristorante “la siciliana”
- €28
- Grano, nero di seppie, ricotta di mandorla e ricci
- Cime di rapa, panna acida, melograno e bottarga di tonno rosso
- €18
- Razza, salsa pil pil e bietola
- €30
- Pesce frollato cotto alla brace, beurre blanc e fondo bruno di mare
- €35
- Pesce frollato cotto a vapore al curry siciliano
- €35
Dolci
- Frolla cioccolato e pere
- €10
- Brioche otto tuppi e zabaione al marsala
- €10
- Torta basca alla ricotta, miele e noci
- €10
- Sorbetto
- €6
Per concludere
- Caffè 100% Arabica
- €2.5
- Bukkuram, marco de bartoli, marsala (TP) Sicilia
- €10
- Vecchio samperi, vino perpetuo, marco de bartoli, marsala (TP) Sicilia
- €12
- Sartie soleras riserva, la vela, marsala (TP) Sicilia , marsala
- €10
- 50° Gradi all’ombra, alessandro viola, alcamo (TP) Sicilia
- €10
- Barbetto madeira rainwather, portogallo (PT)
- €12
- Soleggiato perpetuo, marabino, noto (SR) Sicilia
- €10
- Reset, amaro amaro, marsala (TP) Sicilia
- €10
- Amaro olivea, siracusa (SR) Sicilia
- €7
- Grappa dell’etna, giovi, valdina (ME) Sicilia
- €7
- Grappa dell’etna affinata, giovi, valdina (ME) Sicilia
- €7
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