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Menu 2025 - Antica Osteria il Ronchettino
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Last update
April 7, 2025
Chef
Eshak Nakhla
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (196)
Antipasti
- Nervetti tiepidi di vitello
- €15
- con fagioli cannellini, cipolla rossa di Tropea e aceto di Jerez
- Mondeghili alla milanese ricetta storica
- €16
- Gnocco fritto e fiocco di maiale di Renato Carletti
- €18
- Asparagi alla brace
- €18
- selva cremasco, salsa sesamo e limone
- Acciughe del Cantabrico
- €17
- pane e burro d'alpeggio montato
- Trota salmonata
- €17
- fave, piselli e gazpacho di mela verde, pomodori e sedano
Primi
- Risotto alla milanese con ossobuco di vitello e la sua gremolada
- €38
- carnaroli autentico riserva san massimo
- Risotto alla milanese
- €22
- carnaroli autentico riserva san massimo
- Cannellone ripieno di magro
- €19
- mascarpone, erbe, noci e fonduta di lodigiano
- Gnocchi di patate
- €19
- acqua di pomodoro, piselli e olio all'aglio orsino
- Tagliatelle di pasta fresca all’uovo
- €20
- ragù di cortile, melograno e fonduta di lodigiano
Secondi
- Cervella fritta alla milanese
- €20
- salsa agrodolce al cedro, maionese alle erbe e misticanza
- Coniglio nostrano
- €26
- roll di coniglio, pancetta, insalata di albicocche e spinaci, patate
- Vitello tonnato alto
- €26
- filetto, salsa tonnata e giardiniera
- Pecora gigante bergamasca
- €30
- variazione di pecora: brace, umido e tartare con tarassaco
- Cotoletta alla milanese “Orecchia d’Elefante”
- €43
- di vitello, cotta in burro chiarificato
- Cotoletta “Orecchia d’Elefante “Imperiale”
- €89
- di vitello, cotta in burro chiarificato
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