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Menu 2024 - Arume
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Arume
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Popular dishes
Croquetas de Butifarra /ud
€3
Ostra rizada natural (las 6)
€22
à la carte
Chef Pedro Henrique Mendonça
Dietary optionsVegetarian dishes
Primeros
- Ceviche de corvina con leche de tigre y sandía
- €13.5
- Pulpo crocante, espuma de patata, sal cítrica y ajada
- €15.9
- Steak tartar cremoso de ternera Gallega con pan Carasatu y rabanitos
- €14.5
- Tortilla de Betanzos
- €10
- Tortilla de Betanzos con panceta ahumada
- Croquetas de Butifarra /ud
- €3
- Ostra rizada natural (las 6)
- €22
- Ostra rizada aliñada (las 6)
- €25
- Atún soasado, aceituna gordal, hummus de cacahuete y cilantro
- €14.5
- Mejillones en escabeche
- €8.5
- Con limón
- Vieira gallega, crema de maíz y panko
- €7.5
- Aguachile de gamba blanca y tomatillo verde
- €16.5
Segundos
- Presa ibérica marinada, milhojas de patata gallega, panceta y espárrragos a la llama
- €22.5
- Calamar de playa. papada de cerdo a baja temperatura, setas de temporada y puré de zanahoria.
- €19
- Arroz meloso de pato con setas, espuma de ajo asado y pimientos de padrón
- €18.5
- Arroz meloso de pato con setas, espuma de ajo asado y pimientos de padrón
- Paella de los mares Gallegos al estilo Arume
- €18.5
- Lingote de cordero deshuesado cocinado a baja temperatura, puré de boniato con lima, hinojo aliñado y mayonesa de anchoa
- €21
- Lubina en salsa de caldeirada, espinacas, cherrys confitados y picada de avellanas y azafrán
- €24
- Burrata con Calabaza asada y salsa de sus propias semillas
- €15.5
Postres
- Cookie de chocolate y avellanas, mascarpone, frutos rojos y helado de violeta
- €6
- Nuestra tarta especial elaborada con nuestro queso gallego D.O. San Simón
- €6
- La Torrija de Manuel
- €6
- Flan de licor de café con chantilly al anís estrellado
- €6
- Pannacotta de coco, espuma de maracuyá y piña.
- €7
Vinos Dulces
- Vi del Vent
- €23
- Moscatel, Tarragona. Copa disponible a 4.00€
- Pedro Ximénez
- €4.7
- Oporto Tawny
- €25
- Portugal. Copa disponible a 4.70€
- Tokaji 5 Putonyos
- €45
- Furmint, Hárslevelü y muscat de lunel. Copa disponible a 9.70€
Vino Rosado
- Coto de Hayas
- €16
- Garnatxa, Aragón. Copa disponible a 3.50€
- Cau de Papallones
- €16
- Merlot y Cariñena, Penedès
Vino Blanco
- Via Arxentea
- €23
- Godello y Treixadura, Monterrei. Copa disponible a 4.20€
- Javier Asensio
- €16
- Chardonnay y Sauvignon Blanc, Navarra. Copa disponible a 3.50€
- Mais de Cunqueiro
- €26
- Torrontes, Ribeiro
- Heus Blanc
- €21
- Xarel·lo, Empordà
- Parvus
- €28
- Orgànic Chardonnay, Alella
- Verdeal
- €25
- Verdejo, Rueda. Copa disponible a 3.90€
- Neno sobre Lías
- €24
- Godello, Valdeorras. Copa disponible a 4.20€
- Abadal
- €26
- Picapoll, Pla de Bagès
- Xión
- €27
- 100% Albariño, Rías Baixas
- Formigo
- €23
- Albariño, Godello, Loureiro blanco y Treixadura. Copa de vino disponible a 4.20€
- Albamar
- €28
- Albariño, Rias Baixas
- Cunqueiro
- €20
- Treixadura, Ribeiro
- Lagar do Trasmallo
- €16.5
- Albariño, Rias Baixas. Copa disponible a 3.50€
Vino Tinto
- Domus Roandi
- €27
- Sousón y Mencía, Valdeorras
- Neno da Ponte
- €23
- Canceliña 2018, 100% Mencía, Ribera Sacra. Copa disponible a 4.20€
- El templari
- €25
- Garnacha, Terra Alta
- Camins del Priorat
- €29
- Cariñena , Garnacha, C. Sauvignon y Syrah
- Mas Candí Les Forques
- €21
- Monastrell y Cabernet Sauvignon, Penedès
- Chateldon
- €23
- Cabernet Sauvignon, Penedès. Copa disponible a 3.70€
- 200 Monges
- €50
- Tempranillo, Rioja Reserva
- Via Arxentea
- €23
- Mencía, Monterrei. Copa disponible a 4.20€
- García de Olano
- €18
- Tempranillo, Rioja Crianza. Copa Disponible a 3.50€
- Mauleón
- €25
- Tempranillo, Rioja, Reserva
- Viejo Mundo
- €23
- Tempranillo, Ribera del Duero
- Gomez Cruzado
- €21
- Tempranillo y Garnacha, Rioja
- Interrogant
- €24
- Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, Priorat. Disponible copa a 3.90€
- Clot dels Oms
- €18
- Tempranillo y Samsó, Penedès
- Predicador
- €42
- Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Rioja 2016
- Ceres
- €28
- Tempranillo, Ribera del Duero, Crianza
- Libera Prima
- €35
- Cariñena y Garnacha, Montsant
- Merayo
- €18
- Mencía, Bierzo
- Pago de Carraovejas
- €57
- Cabernet Sauvignon, Merlot y Tinto fino. Ribera del Duero
- Ferrer Bobet, Vinyes Velles 2017
- €58
- Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah. Priorat
- Francisco Barona 2018
- €55
- Tinto fino, Garnacha, Albillo. Ribera del Duero
Espumosos
- Pere Mata
- €18
- Cava Brut Nature Reserva
- Agustí Torelló
- €29
- Cava Brut Nature Gran Reserva
- Castellblanc
- €13.5
- Cava Brut. Copa disponible a 3.50€
- Amaltea
- €20
- Cava Brut Nature. Copa Disponible a 4.70€
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