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Menu 2024 - Atalho do Cais (Grupo Atalho)
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Atalho do Cais (Grupo Atalho)
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MENU
Menu de Almoço €15
This preset menu includes: Entrée + Acompanhamentos + Café + (Entrada e sobremesa do dia + 2€) and drinks.
à la carte
Last update: February 2024
Entradas
- Bolo do caco com manteiga de alho
- €3.5
- Croquetes de novilho
- €5
- 2 croquetes de novilho com mostarda dijon.
- Salsicha grelhada
- €9
- Servida com pickles e mostarda dijon.
- Queijo provolone
- €12
- Gratinado com orégãos e servido com bolo do caco.
- Tártaro
- €16
- Lombo au couteau servido com tostas, maionese de rábano e gema de codorniz.
- Carpaccio wagyu
- €18
- Fatias finas de carne wagyu servidas com rúcula, queijo parmesão, alcaparras, bolo do caco torrado e vinagrete balsâmico.
Saladas
- Salada grega de halloumi
- €15
- Tomate, pepino, azeitonas, cebola, mistura de pimentos, croutons e queijo halloumi grelhado.
- Salada de carpaccio wagyu
- €19
- Carpaccio de novilho, queijo parmesão, tomate, alface, alcaparras e rúcula servido com bolo do caco torrado e vinagrete balsâmico.
Acompanhamentos
- Batata frita
- €3.5
- Batatas wedge fritas.
- Gratin dauphinois
- €3.5
- Batatas gratinadas no forno com pimenta preta.
- Arroz
- €3.5
- Arroz branco com manteiga e alho.
- Coleslaw
- €3.5
- Mistura de couve, cenoura e maçã com molho doce à base de maionese.
- Salada mista
- €3.5
- Tomate, alface e cebola roxa com vinagrete balsâmico.
- Portobello
- €4
- Cogumelos portobello salteados com azeite, alho e tomilho.
Sushi de carne - disponível todos os dias ao jantar e aos almoços de sábado e domingo
- Hosomaki - 8 peças
- €11
- Folha de alga, arroz, e lombo.
- Huramaki - 8 peças
- €12
- Arroz, lombo, queijo creme, manga, pepino e sementes de sésamo tostadas.
- Huramaki invertido - 8 peças
- €14
- Arroz, lombo, cebolinho, algas, abacate, manga, pepino e teriyaki
- Maki vegetariano - 8 peças
- €11
- Arroz, manga, pepino, abacate, alface e tempura de espargo.
- Futomaki - 8 peças
- €14
- Folha de alga, arroz, lombo, cogumelos portobello, alface, manga e abacate.
- Hot roll - 8 peças
- €12
- Hosomaki panado e frito em panko com teriyaki, cebola frita, sweet chilli e cebolinho.
- Bitoque - 2 peças
- €7
- Arroz, lombo e ovo de codorniz.
- Nigiri lombo - 2 peças
- €7
- Carne fatiada fina, arroz e wasabi.
- Nigiri wagyu - 2 peças
- €10
- Carne fatiada fina, arroz e wasabi.
- Dragon gunkan - 2 peças
- €7
- Couve chinesa, arroz e tártaro de lombo com molho kimchi.
- Combinado de sushi - 12 peças
- €21
- 4 huramakis, 4 huramakis invertidos, 2 nigiris de lombo, 2 dragon gunkan
As nossas carnes
- Bife à Cortador
- €17.5
- O bife do acém é cortado no seguimento do entrecôte e tem características similares, nomeadamente o elevado grau de marmoreado.
- Maminha black angus - no pão (bolo do caco)
- €14
- A raça black angus destaca-se pela qualidade da sua carne, a maminha em especial com a sua ligeira infiltração de gordura é um corte carregado de sabor.
- Maminha black angus - no prato (com 2 acomp.)
- €19
- A raça black angus destaca-se pela qualidade da sua carne, a maminha em especial com a sua ligeira infiltração de gordura é um corte carregado de sabor.
- Fraldinha black angus - no pão (bolo do caco)
- €13
- Este corte torna-se muito saboroso devido aos sucos que guarda após grelhado. Recomenda-se médio mal passado.
- Fraldinha black angus - no prato (com 2 acomp.)
- €21
- Este corte torna-se muito saboroso devido aos sucos que guarda após grelhado. Recomenda-se médio mal passado.
- Picanha - no pão (bolo do caco)
- €13
- Corte tradicional dos churrascos. Fatiada fina, a picanha distingue-se pela sua ligeira cobertura de gordura que lhe dá o seu sabor único.
- Picanha - no prato (com 2 acomp.)
- €21
- Corte tradicional dos churrascos. Fatiada fina, a picanha distingue-se pela sua ligeira cobertura de gordura que lhe dá o seu sabor único.
- Vazia maturada - no pão (bolo do caco)
- €15
- O clássico dos bifes, com uma proporção perfeita de gordura conferindo um sabor delicioso após grelhado.
- Vazia maturada - no prato (com 2 acomp.)
- €21
- O clássico dos bifes, com uma proporção perfeita de gordura conferindo um sabor delicioso após grelhado.
- Lombo - no pão (bolo do caco)
- €15
- O lombo é uma carne sem gordura, muito saborosa e sem dúvida a peça mais macia de todas.
- Lombo - no prato (com 2 acomp.)
- €24
- O lombo é uma carne sem gordura, muito saborosa e sem dúvida a peça mais macia de todas.
- Entrecôte maturado - no pão (bolo do caco)
- €15
- O nosso preferido. Este corte distingue-se pela elevada infiltração de gordura que ao derreter deixa um sabor suculento.
- Entrecôte maturado - no prato (com 2 acomp.)
- €24
- O nosso preferido. Este corte distingue-se pela elevada infiltração de gordura que ao derreter deixa um sabor suculento.
- Costeleta de borrego - no prato (com 2 acomp.)
- €24
- Costeletas grelhadas com ervas de provença. Uma boa razão para sujar as mãos!
- Secretos de porco ibérico - no pão (bolo do caco)
- €14
- Tiras de carne tenras e saborosas cortadas entre o entrecosto e o lombo.
- Secretos de porco ibérico - no prato (com 2 acomp.)
- €21
- Tiras de carne tenras e saborosas cortadas entre o entrecosto e o lombo.
Com osso
- NY steak / kg
- €62
- Aprox. 500g de vazia com osso com maturação de 21 dias.
- T-bone /kg
- €67
- Aprox. 500g de vazia e lombo separados por um osso em forma de t.
- Chuletón /kg
- €67
- Aprox. 500g de costeleta com maturação de 21 dias.
- Porterhouse /kg
- €72
- Corte de 750g que inclui a vazia e o lombo separados por um osso em forma de t.
- Tomahawk /Kg
- €72
- Costeleta de aprox. 1kg, conhecida também como o corte dos “flintstones” pelo seu osso comprido.
Carne wagyu
- Acém / cortador ou entranha
- €32
- Pratos servidos com 2 acompanhamentos à escolha
- Maminha, picanha fraldinha, denver ou flat iron
- €35
- Pratos servidos com 2 acompanhamentos à escolha
- Entrecôte, vazia ou lombo
- €40
- Pratos servidos com 2 acompanhamentos à escolha
Hamburgúeres
- Clássico
- €13.5
- Com pickles, alface, tomate, cebola, ketchup e maionese. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
- Cheese
- €14
- Com queijo cheddar, cebola, pickles, ketchup e mostarda. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
- Gorgonzola
- €14
- Queijo gorgonzola, alface, cebola caramelizada e maionese. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
- Bacon & Cheese
- €14
- Fatia de bacon, cebola frita, queijo cheddar, pickles e maiosese. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
- Double Cheese
- €15
- Hambúrguer duplo com queijo cheddar, cebola, pickles, ketchup e mostarda. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
- Vegan burger
- €14
- Burger vegan em bolo do caco com pickles, alface, tomate, cebola, ketchup e mostarda. Hambúrgueres com 150g de carne bovina picada diariamente na nossa cozinha
Sandes wagyu
- Smoked brisket com salsa criolla
- €14
- Peito de vaca fumado e cozinhado lentamente durante 12h. Servida com salsa criolla, filamentos de malagueta e cebola roxa.
- Smoked brisket BBQ
- €14
- Peito de vaca fumado e cozinhado lentamente durante 12h. Servida com molho barbecue, tomate seco e cebola roxa.
Menus para crianças - disponíveis para crianças com idade igual ou inferior a 12 anos
- Hambúrguer
- €11
- No pão com cerca de 100g, ketchup e 2 acompanhamentos.
- Lombo
- €12
- Prato com 100g em bifes ou pica-pau com 2 acompanhamentos.
- Croquetes
- €11
- 3 croquetes de novilho com 2 acompanhamentos.
Sobremesas
- Bolo de chocolate
- €6
- Bolo de chocolate caseiro sem glúten servido com gelado ou sorbet.
- Crumble de maçã
- €6
- Crumble de maçã caseiro servido com gelado ou sorbet.
- Piña fumada
- €8
- Carpaccio de ananás fumado servido com côco tostado e com gelado de côco.
- Cheesecake de frutos vermelhos
- €7
- Base de bolacha com creme de queijo, natas e topping de frutos vermelhos.
- Mochi - bolo de arroz japonês
- €5
- Pergunte-nos pelos sabores do dia.
- Mochi - bolo de arroz japonês com gelado de sésamo
- €7
- Pergunte-nos pelos sabores do dia.
- Bola de gelado/sorbet
- €3
- Pergunte-nos pelos sabores do dia.
Águas
- Água 37.5cl
- €2
- Água das pedras 25cl
- €2.5
- Água castello
- €2.2
- Água tónica fever-tree: indian / mediterranean / elderflower
- €3.7
Cafetaria
- Café
- €1.4
- Café duplo
- €2.2
- Abatanado
- €1.5
- Mazagran
- €3.8
- Café com leite
- €2.75
- Cappuccino
- €3.75
- Chá de saqueta
- €2.6
- Chá das nossas misturas
- €3.5
- Irish coffee
- €9
Refrigerantes & sumos
- Coca-cola original /zero 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
- Fanta laranja 33cl
- €3
- Ginger ale fever-tree
- €3.7
- Ginger beer fever-tree
- €3.7
- Sumo de laranja natural
- €4
- Limonada
- €2.7
- Chá frio
- €2.8
Carvejas
- Imperial super bock
- €2.8
- Caneca super bock
- €5
- Caneca somersby
- €5.5
- Super bock sem álcool 33cl
- €3
Cocktails da casa
- Dry aged negroni
- €13
- gin citadelle, campari e vermute envelhecido em barrica de madeira
- Zagato
- €11
- Rum, Martini Rosso, ananás, maracujá, lima e groselha
- Yuzu Amami
- €11
- Yzu, bourbon, fee foam (espuma vegan) e lima
- Sakura
- €10
- Gin, xarope de hibisco, lima, clara de ovo e bitter de laranja
Cocktails classicos
- Caipirinha | caipiroska
- €9.5
- Cachaça/vodka, açúcar e lima
- Moscow mule
- €10
- Vodka, lima e ginger beer
- Dry martini
- €11.5
- Gin e martini extra dry
- Aperol spritz
- €9.5
- Aperol, prosecco, soda e laranja
- Daiquiri
- €9.5
- Rum, açúcar e lima
- Cuba libre
- €9.5
- Rum, lima e coca-cola
- Margarita
- €10
- Tequila, cointreau e limão
- Mojito
- €9.5
- Pimm’s cocktail
- €10.5
- Pimm’s, sprite, morango, laranja, lima, limão, pepino e hortelã
- Espresso Martini
- €10
- Vodka, kahlúa e café
- Sours
- €11
- A sua espirituosa favorita com açúcar, clara de ovo e limão
- Piña colada
- €11.5
- Rum, batida de côco e sumo de ananás
- Long island iced tea
- €12.5
- Rum, tequila, gin, vodka, triple sec, limão e coca-cola
- Old Fashioned
- €12.5
- 0Bourbon, açucar mascavado e angostura
- New Fashioned
- €11
- Rum, açúcar mascavado e Angostura
Whisky
- Johnnie walker red label
- €9
- Escocês
- Jameson
- €9
- Irlandês
- Bushmills
- €9.5
- Irlandês
- Jack daniel’s
- €9.5
- Americano
- Nikka
- €14.7
- Japonês
Gin
- Gordon’s
- €9.5
- Bombay sapphire
- €11
- Bulldog
- €12
- Gin Sul
- €12
- Citadelle
- €13
- Hendrick’s
- €13
- G’vine floraison
- €12
- Monkey 47
- €14
Vodka
- Filandia
- €8.7
- Grey goose
- €13
Rum
- Plantation 3 stars
- €8
- Diplomático reserva especial
- €12
Tequila
- Jose Cuervo Branco
- €8
- Jose Cuervo Reposado
- €11
Brandy & cognac
- Macieira
- €8.5
Aperitivos
- Martini: bianco / rosso
- €6
- Martini: rubino
- €8
Licores
- Amarguinha
- €6
- Nacionais
- Ginja de óbidos
- €5.5
- Nacionais
- Moscatel de setúbal
- €5.5
- Nacionais
- Licor beirão
- €6
- Nacionais
- Baileys irish cream
- €8.5
- Internacionais
Aguardente
- CRF
- €7.5
Porto
- Branco seco
- €6.5
- Ruby
- €6.5
- Tawny
- €6.5
- LBV
- €8.5
Vinhos - tintos alentejo
- Trinca bolotas
- €20
- Fita preta
- €27
- Poliphonia reserva
- €30
- Palpite
- €35
- Cartuxa
- €36
- Maçanita Letra A
- €50
Vinhos - tintos dão
- M.O.B.
- €25
- Quinta dos carvalhais colheita
- €26
- Vinha paz colheita
- €29
Vinhos - tintos douro
- Papa figos
- €21
- Vinha grande
- €28
- Lacrau Reserva
- €30
- Manoella
- €31
- Churchill’s Estates
- €35
- Passagem reserva
- €32
- Monte meão
- €60
- Quinta da leda
- €75
- Secret spot
- €80
Vinhos - tintos lisboa / setúbal
- Palha canas, lisboa
- €18
- Quinta do Rol Pinot Noir, Lisboa
- €27
- Quinta da bacalhôa, setúbal
- €32
- Chocapalha Vinha Mãe
- €32
Vinhos - brancos alentejo
- Poliphonia reserva
- €30
- Palpite
- €35
- Cartuxa
- €36
Vinhos - brancos dão
- Quinta dos carvalhais encruzado
- €40
Vinhos - brancos douro
- Planalto reserva
- €18
- Vinha Grande
- €28
Vinhos - brancos setúbal
- Catarina
- €20
- Quinta do Rol Pinot Grigio
- €23
- Quinta do Rol Arinto
- €26
- Quinta da bacalhôa
- €32
Vinhos verdes
- Muralhas de monção
- €20
- Deu la deu alvarinho, monção e melgaço
- €24
- Soalheiro primeiras vinhas, melgaço
- €33
Vinhos rosé
- Mateus rosé
- €17
- Falgaroso
- €20
- Valle pradinhos, trás-os-montes
- €22
Espumantes e champagne
- Charles pelletier grande réserve - “blanc de blancs”, borgonha
- €25
- Laurent-perrier brut
- €65
Sangrias
- Tinta ou branca 1 l
- €23
- Tinta ou branca 1,5L
- €29
- Espumante 1,5 l
- €33
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