Register my restaurantHelp
Atelier Maître Albert
Find a table
Book for free
🔥 Already 35 bookings today
à la carte
Last update: March 2024
Chef Emmanuel Monsallier
Nos entrees
- Saladier de foies de volaille à partager pour 1, 2, 3 personnes...
- €13
- Prix par personne
- Velouté de l'atelier "en soupiére"
- €14
- Râble de Lapin et asperges vertes, vinaigrette fruits secs
- €21
- Médaillon de Lotte vapeur, duo de choux
- €23
- Notre entrée du marché
Nos plats
- Quart de volaille fermière du maine "à la broche"
- €28
- Merlan de ligne à la plancha, huile citronnelle
- €29
- Filet de selle d'agneau à la broche
- €38
- Magret de canard à la broche
- €33
- Risotto d'épeautres et champignons
- €24
- Poisson ou viande du marché ou cocotte
A partager
- Volaille fermière du maine "à la broche" à partager, 2/3 personnes
- €79
- Côte de bœuf "charolaise béarnaise à partager, 2 personnes
- €99
- 40 mn de cuisson
Choisissez votre accompagnement
- Gratin dauphinois
- Navet miel-épices douces
- Polenta crémeuse
- Gratin d'épinards et champignons
- Salade verte
Notre fromage et nos desserts
- Comté, gelée de coing
- €11
- Choco-passion et sorbet
- €12
- Ananas rôti , sorbet citron
- €12
- Crème brulée vanille
- €13
- Dessert du jour
Menu de l'atelier à 42€
- Entrée + plat + dessert
- €42
- A préciser lors de la commande Choix des ( * ) uniquement
Menu dégustation
- Menu dégustation à (pas après 21h30)
- €91
- Menu étudié par notre chef et servi pour l'ensemble de la table 2 Entrées 1 Poisson 1 Viande 1 Fromage 1 Dessert
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.