Menu 2025 - Auberge du Cerf
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Chef
Goetz Yannick
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (59)
Nos salades
- La gourmande
- €24.9
- Salade, tomates, toast de foie gras, magret fumé, saumon gravlax
- La mixte
- €18.9
- Salade, tomates, emmental, cervelas, œuf dur
- Crudités de saison
- €10.9
- La chèvre
- €18.9
- Salade de chèvre chaud sur pain grillé, cerneaux de noix, tomates
- Salade césar
- €19.9
- Salade, croûtons, parmesan, tomates, oeuf dur, poulet sauce césar
Nos entrées
- Crudités
- €8.9
- Mixte
- €8.9
- Foie gras du chef (maison)
- €16.9
- Saumon gravlax, crème à l’aneth
- €15.9
Nos plats traditionnels
- Munster frit, salade verte, pommes de terre sautées
- €18.5
- Bœuf gros sel, angus, crudités, pommes de terre sautées
- €18.9
- Les fleischkiechles (boulettes bœuf et veau) sauce crème aux champignons, pommes de terre sautées
- €17.9
- Jarret braisé gratiné au munster, salade, pommes de terre sautées
- €19.9
- Bibeleskäse (fromage blanc), pommes de terre sautées
- €15.9
- .aux deux jambons
- €18.9
- Au saumon gravlax
- €19.9
- Bouchée à la reine, tagliatelles
- €17.9
- Grumbeerekiechle sur salade, (galettes de pommes de terre)
- €14.9
- Au saumon gravlax et mousse à l’aneth
- €18.9
- Au munster et jambon cru
- €17.9
- Au chèvre et aux lardons
- €18.9
Nos viandes
- Steak tartare pur bœuf, frites, salade
- €19.5
- Filet de bœuf sauce au choix :
- €26
- Onglet angus à l’échalote
- €24
- Cordon bleu de volaille nature
- €19
- Cordon bleu de volaille à la crème
- €21
- Cordon bleu de volaille gratiné munster et jambon cru
- €22.9
- Rognons de veau flambés au cognac
- €19
- Escalope de veau à la crème
- €18.9
- Panée
- €17.9
- Magret de canard, sauce miel
- €26
- Entrecôte sauce au choix
- €29
- Un accompagnement au choix inclus pommes de terre sautées / frites / spaetzle / pâtes
- Sauce
- Maître d’hôtel / marchant de vin / Crème & champignons / poivre vert / roquefort
Nos poissons
- Cassolette de st-jacques et gambas
- €24
- Filet de bar grillé accompagné de risotto, légumes
- €21.9
Nos tartes flambées
- La traditionnelle
- €8.5
- A l’ail et aux fines herbes
- €9.1
- Aux champignons frais
- €9.5
- Champignons/gratinée
- €9.9
- La gratinée à l’emmental
- €9.5
- Munster
- €10.2
- Végétarienne
- €9.1
- Chèvre miel
- €10.5
- La tarte flambée du moment
- €11.2
- Formule à volonté (hors sucrée) uniquement le soir
- €16.9
Nos burgers
- Burger savoyard
- €19.9
- Reblochon, steak « angus » 150 gr, Lardons, fromage blanc, oignons, frites
- Burger alsacien
- €19.9
- Munster, steak « angus » 150 gr, Lardons, fromage blanc, oignons, frites
- Burger campagnard
- €18.9
- Chèvre, steak « angus » 150 gr, lardons, oignons, noix, fromage blanc, frites
- Cheeseburger
- €18.9
- Steak « angus », cheddar, tomates, oignons, Ketchup, mayonnaise,frites
- Double cheeseburger 300 gr
- €20.9
- Triple cheeseburger 450 gr
- €22.9
Nos pizzas (le soir du mardi au dimanche)
- Pizza Blanche
- €10
- Huile d'olive, origan
- Margharita
- €12
- Sauce tomate, mozzarella
- Régina
- €14
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
- 3 Fromages
- €14
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre
- Calzon
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
- Paysanne
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, lardons, pomme de terre
- Capriciosa
- €14.8
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaud, olives
- Pizza du Cerf
- €15
- Voir suggestion
- Diavola
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, spianata (salami piquant), pickles d'oignons
- Di Parma
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, filet de balsamique
Nos desserts
- Tarte du jour
- €6.5
- Tiramisu de saison
- €7.9
- Café gourmand
- €8.9
- Dame blanche
- €8.9
- Coupe banana choco glace banane, banane fraiche, sauce chocolat, chantilly
- €8.9
- Tarte flambée aux pommes/cannelle flambée au calvados (uniquement le soir
- €10.9
- Baba au rhum
- €8.9
- Crème brûlée
- €7.5
- Coupe café ou chocolat liégeois
- €9.5
- Coupe arrose-moi... sorbet 3 boules au choix
- €11.5
- Mousse chocolat
- €7.5
- Mit-cuit au chocolat
- €9.9
- Profiteroles
- €9.5
- Choux maison, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Nos glaces et sorbets
- Coupe de glace 1 boule
- €2.1
- café, chocolat, chocolat noisette, vanille, fraise, caramel, cannelle, banane, citron, framboise, melon
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