Menu 2026 - Aurora by Vitor Veloso
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 26, 2026
Chef
Vítor Veloso
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (18)
All food photos (113)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 10
Trincas para começar
- Pão de fermentação lenta
- €5.2
- Azeite extra virgem e manteiga dos açores
- Bolinha de leitão (2 uni)
- €5.2
- Maionese de alho assado
- Pastelinhos de massa tenra de berbigão (2uni)
- €5.8
- Alho francês e miso
- Presunto pata negra 24 meses de cura 50gr
- €29.8
- Queijinho “monte da vinha” 70gr
- €7.5
Entradas
- Tártaro de cavala
- €9.8
- Pickle cebola roxa, macã verde daiquiri torresmo ralado
- Tartelete de tomate
- €8.6
- Chalota caramelizada, queijo de cabra, cenoura algarvia, macadâmia picante
- Polvo grelhado e puré de salsa
- €12
- Coulis de pimento assado, coração de pepino grelhado, tomate cherry fermentado
- Codorniz salteada com berbigão
- €14.2
- Raz el hanout, hummus de cenoura
Partilha se quiseres!
- Brioche de francesinha
- €9.5
- Vazia angus, salsicha fresca e lascas de queijo são jorge
- Gamba da costa e choco braseado
- €12.8
- Puré de topinambur, pepino, malagueta, amêndoa torrada, molho leve de caril vermelho
- O nosso camarão ao alho
- €15.2
- Cremoso de alho doce, pickle de chalota pó de salsa, batata frita, cabeça frita
Algo mais
- Corvina
- €24
- Arroz caldoso de búzios
- Peixe do dia
- €23
- Canja de bivalves, xerém com alface do mar
- Barriga de leitão
- €23
- Bimis grelhados, feijoca, bok choi, cogumelos salteados
- Abóbora assada
- €18.5
- Couve de bruxelas, avelã com paprika fumada, requeijão, pickle de beterraba
- Arroz de forno de enchidos
- €22
- Perna de pato assada, nabiças grelhadas
- Cataplana de peixe e marisco (para 1)
- €29
- Cataplana de peixe e marisco (para 2)
- €58
- Costeletão de porco preto maturado +-400 gr
- €25.2
- Batata rosti, legumes assados, maionese de alho negro, chimichurri
- Black angus 220gr (para 1)
- €32
- Batata rosti, legumes assados, maionese de alho negro, chimichurri
- Black angus 550gr (para 2)
- €62
- Batata rosti, legumes assados, maionese de alho negro, chimichurri
Acompanhar
- Salada mista
- €4.5
- Batata doce assada
- €4.5
- Legumes assados
- €4.5
- Salada montanheira
- €4.5
A finalizar
- A nossa tarte de maçã
- €9
- Salteada em moscatel e alecrim, gelado de avelã
- Merengada de maracujá
- €8
- Cremoso de chocolate negro 70%, gel de maracujá
- Mousse de castanhas
- €8
- Pera bebada em vinho branco e especiarias, telha de merengue lima e erva doce
- Seleçâo de queijos
- €12
- 3 Variedades
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.