Menu 2026 - Bacarandino
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Last update
May 28, 2025
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (4)
All food photos (246)
Crudité di mare
- Ostrica gillardeau N.3 (al pezzo)
- €8
- Scampi
- €50
- Scampi X-large 130/150g 5pz
- Gambero rosso
- €45
- Gambero rosso X-large 80/120g 5 pz
- Gambero viola
- €45
- Gambero viola X-large 80/120g 5 pz
- Carabineros
- €50
- Carabineros extra large IQF
Antipasti di terra
- Crudo e melone
- €15
- Burrata su letto di misticanza e pomodorini
- €15
- Carpaccio di manzo affumicato con la salsa tartara e capperi
- €21
- Tartar di fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
- €23
Antipasti dalla laguna
- Gamberone in crosta di pasta cataifi
- €15
- Baccalà mantecato in casa su polenta
- €17
- Impepata di peoci mitilla km0
- €19
- Carpaccio di pesce spada affumicata con mimosa di uovo e asparagi
- €23
- Degustazione del antipasto misto di pesce
- €32
Primi di terra
- Lasagna con ragù d´anatra
- €17
- Fusillone con ragù di vitello e carciofi
- €19
- Linguine alla carbonara tradizionale
- €21
- Bigoi con fonduta di pecorino e carpaccio di tartufo
- €23
Primi dalla laguna
- Linguine al seppia con il suo nero
- €18
- Linguine alle vongole veraci e bottarga grattugiato
- €19
- Fusillone con polpa di granchio blu, pomodorini e ricotta affumicata
- €19
- Orecchiette con cape sante e pesto di pistacchio
- €21
- Ravioloni neri ripieno di branzino mediterraneo
- €22
- Pasta fresca con asparagi e gamberone
- €23
Secondi di terra
- Costolette di agnello ai ferri con pak-choi
- €22
- Pluma di maialino iberico con funghi shitake e salsa gourmet
- €24
- Entrecotè con patate al forno
- €29
Secondi dalla laguna
- Frittura di bacarandino
- €22
- Gamberoni, calamari e anguee
- Pesce del giorno alla griglia con verdurine grigliate
- €24
- Tonno scottato su crema di zucca, stracciatella e carpaccio di tartufo
- €27
- La gran grigliata di bacarandino (a persona)
- €39
- Pesce e frutti di mare del giorno | minimo 2 persone
Contorni
- Insalata mista
- €8
- Patate fritte
- €8
- Patate al forno
- €8
- Pak-choi
- €8
- Verdure miste
- €8
- Selezione di formaggi italiani
- €16
Dolci
- Cheesecake a base di cioccolato e fragola fresca
- €10
- Coppetta di tiramisù
- €10
- Soufflè al cioccolato
- €10
- Panna cotta con frutti di bosco
- €10
- Soufflè al pistacchio
- €10
- Selezione di cioccolato accompagnato con rum dom papa
- €12
Vini bianchi
- Bianco from black to white IGP zymé
- €36
- Lugana S.cristina zenato
- €38
- Lugana sansonina DOC zenato
- €48
- Lugana riserva sergio zenato
- €70
- Soave san michele / zenato
- €32
- Soave pieropan
- €42
- Vermentino borgheri
- €45
- Tenuta di guardo al tasso
- Villa sparina gavi
- €38
- Rossj-bass gaja
- €100
- Alteni di brassica gaja
- €250
- Gaia&rey gaja
- €380
- Donna augusta vespa vignaioli
- €100
- Chardonnay tormaresca masseria maime
- €28
- Chardonnay brandolini
- €28
- Chardonnay jerman
- €45
- Chardonnay livio felluga
- €48
- Capo martino jerman
- €120
- Friulano brandolini
- €28
- Friulano stocco 0,375 l
- €19
- Friulano livio felluga
- €48
- Pinot grigio brandolini
- €28
- Pinot grigio stocco 0,375 l
- €19
- Pinot grigio jerman
- €45
- Pinot grigio livio felluga
- €48
- Ribolla gialla attems / brandolini
- €28
- Ribolla gialla jerman
- €45
- Ribolla gialla livio felluga
- €48
- Sharis livio felluga
- €36
- Sauvignon zorzettig
- €28
- Sauvignon jermann
- €45
- Sauvignon livio felluga
- €48
- Terre alte livio felluga
- €130
- Vintage tunina jerman
- €100
- Gerwurtztraminer tramin / pfitscher
- €39
- Mùller thurgau DOC tramin
- €35
- Antinori conte della vipera
- €58
- Castello della sala cervaro
- €120
Vini rossi
- Amarone zenato
- €120
- Amarone riserva zenato
- €220
- Bardolino zenato
- €28
- Cresasso zenato
- €70
- Valpolicella classico superiore zenato
- €39
- Valpolicella classico superiore zenato 0,375 l
- €22
- Valpolicella ripasso zenato
- €49
- Valpolicella classico superiore zenato
- €39
- Valpolicella ripasso speri
- €44
- Merlot sansonina
- €70
- Merlot brandolini
- €28
- Cabernet F / S brandolini
- €28
- Sossò livio felluga
- €120
- Vertigo livio felluga
- €38
- Primitivo torcicoda salento tormaresca
- €45
- Argentiera superiore
- €160
- Tassinaia castello del terriccio
- €56
- Lupicaia castello del terriccio
- €150
- Brunello di montalcino col d’orcia
- €80
- Chianti rufina nipozzano riserva frescobaldi
- €49
- Chianti rufina nipozzano riserva frescobaldi 0,375 l
- €29
- Brunello di montalcino castelgiocondo frescobaldi
- €120
- Lucente luce della vite frescobaldi
- €75
- Brunello di montalcino luce frescobaldi
- €210
- Luce tenuta luce frescobaldi
- €210
- Lux vitis luce frescobaldi
- €280
- Le volte dell’ornellaia
- €60
- Ornellaia bolgheri superiore
- €320
- Brunello di montalcino pian delle vigne antinori
- €120
- Tignanello antinori
- €200
- Chianti D.O.C.G peppoli antinori
- €45
- Guado al tasso antinori
- €220
- Merlot cont’ugo tenuta di guado al tasso antinori
- €70
- Chianti superiore D.O.C.G santa cristina
- €35
- Colore
- €340
- Sassicaia tenuta san guido
- €380
- Guidalberto tenuta san guido
- €100
- I sodi di san nicolo castellare
- €150
- Migliorè vallepicciola
- €150
- Maurizio fuselli terre del marchesato
- €120
- Testamatta
- €150
- 50 & 50
- €160
- Barolo serralunga d’ alba angelo negro
- €89
- Barbaresco basarin angelo negro
- €68
- Nebbiolo angelo negro
- €45
- Nebbiolo angelo negro 0,375 l
- €25
- Barbera d’alba superiore oddero
- €42
- Nebbiolo langhe oddero
- €46
- Barolo dagromis gaja
- €120
- Barolo conteisa gaja
- €370
- Barbaresco gaja
- €300
- Pinot nero tramin
- €39
- Pinot nero riserva maglen tramin
- €69
- Pinot nero fuxleiten
- €46
- San leonardo
- €140
Vini rosati
- Rosè livio felluga
- €48
- Rosato giardino santa cristina
- €26
- Rosato a fattoria aldobrandesca
- €65
- Rosato argentiera
- €39
- Rosè 50 & 50
- €100
- Rosato salento furia masseria maime
- €56
Bollicine
- Prosecco DOC pianure
- €28
- Prosecco DOCG bisol gondolieri
- €35
- Franciacorta marchese antinori tenuta montenisa cuvée royale
- €49
- Franciacorta marchese antinori tenuta montenisa blanc de blancs
- €59
- Perlè bianco riserva ferrari
- €75
- Perlè nero riserva ferrari
- €120
- Riserva lunelli ferrari
- €120
- Giulio ferrari
- €210
- Champagne gran cru mailly
- €90
- Armond de brignac gold
- €450
- Belle époque perrier jouet
- €360
- Belle époque perrier jouet rose
- €480
- Dom pérignon
- €380
- Dom pérignon p2 brut
- €900
- Champagne brut delamotte
- €100
- Cuvée S le mesnil brut salon
- €1,600
- Grande cuvée brut, krug
- €380
- Cristal brut louis roederer
- €490
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