Menu 2025 - Baía
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Last update
October 29, 2025
Chef
Chef Diogo Fonseca
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (4)
All food photos (152)
Couvert
- Seleção de pão, mini queijo de vaca, azeite e manteiga - pax
- €4
Entradas
- Gambas al ajillo
- €19
- Creme de marisco c/ camarão
- €8
- Pica-pau de lombo de novilho c/ pickles caseiros
- €17
- Cachaço de bacalhau e batatas fritas
- €17
- Ovos rotos
- €14
- Cogumelos shiitake e cachaço de porco fumado salteados em azeite, alho e tomilho fresco
- €15
Saladas
- Burrata de búfala c/ romã, tâmara e capocollo di calabria, balsâmico de sal fumado
- €15
- Salada de camarão e tomate cereja c/ mix de alfaces e molho cocktail do baía
- €19
- Salada de lagosta c/ lavanda, alface romana e gamba c/ maionese de alho negro lobster salad with lavender, romaine lettuce
- €27
- Salada de frango c/ alface romana, abacaxi grelhado e molho aioli
- €17
- Salada de salmão fumado marinado servido c/ beterrabas várias e vinagre de framboesas
- €17
Risotos
- Risoto de gambas e lima
- €21
- Risoto de cogumelos
- €19
Vegetarianos
- Salada de tofu marinado em alecrim, azeite e alho
- €16
- Risoto de legumes frescos
- €18
- Caril de seitan e arroz basmati de cardamomo
- €17
Peixe
- Bacalhau à minhota
- €20
- Polvo c/ puré batata doce, bimis e coentros
- €20
- Filete de robalo grelhado c/ batatinha ao sal, cenoura baby e feijão verde bringidos
- €20
- Medalhão de garoupa na grelha c/ batata gratinada, brócolos frescos e molho holandês
- €22
- Espetada de gambas e bacalhau c/ batatinha assada e legumes salteados
- €23
Carne
- Magret de pato, corado e refrescado c/ grand marnier, mix de castanhas, cogumelos shimeji e pancetta salteados
- €20
- Naco de vitela beirã c/ molho de vinho do porto, esparregado de espinafres e batata sauté
- €21
- Perna de borrego cozinhada a baixa temperatura c/ puré de batata e legumes baby
- €22
- Ossobuco estufado em vinho e tomilho fresco c/ puré de batata doce e bimis frescos bringidos
- €20
Clássicos baía
- Arroz de marisco 2 pax
- €52
- Bacalhau à cascais 2 pax
- €38
- Bife tártaro 1 pax
- €25
Kids menu
- Creme de legumes
- €5
- Nuggets de frango c/ arroz ou batata frita
- €16
- Esparguete à bolonhesa
- €17
Sobremesas
- Mousse de castanha em mil folhas
- €7
- Farófias com creme de baunilha
- €6
- Do forno chesecake de caramelo
- €7
- Pudim flan
- €6
- Mousse de chocolate c/ praliné
- €6
- Cheesecake de lima
- €7
- Gelados 2 bolas
- €5
- Prato de fruta
- €7
- Tábua de queijos | 2 pax
- €30
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