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Menu 2025 - Barcelleria
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (45)
Antipasti
- Salsiccia nostrale di castiglione chiavarese
- €10
- Salsiccia del nostro entroterra, prodotta con carne di suino nazionale di prima scelta secondo le ricette custodite dall’Antico Salumificio Castiglione. 2 pz.
- La battuta del macellaio
- €15
- Pregiata fassona piemontese (150 gr.) battuta finemente a coltello, arricchita da una spolverata di fiocchi di sale di Maldon affumicato e olio EVO DOP. Completano il piatto le guarnizioni di salsa verde, composta di cipolle e senape.
- Arrosticini di angus con verdure alla griglia
- €18
- La tradizione italiana dello spiedino si fonde con la carne tenera e marezzata dell’angus per dare vita ad un piatto dall’incredibile morbidezza. Il tutto accompagnato da una selezione di verdure grigliate. Arrosticini 7 pz.
- Arrosticini abruzzesi e panissa
- €12
- Dalle terre del Gran Sasso, il più tipico dei piatti abruzzesi incontra uno dei classici della riviera ligure. Il risultato è l’esaltazione delle due cucine regionali in un connubio sorprendente. Arrosticini 7 pz
- Chili con Nachos
- €10
- Stufato di carne macinata con fagioli, paprika tabasco dal gusto intenso e piccante.
Aperitivo in Barcelleria: Dalle 16 alle 19 la nostra selezione di vini e birre artigianali accompagnati con
- Tagliere salumi e formaggi piccolo
- €6
- Tagliere salumi e formaggi grande
- €12
- Arrosticini abruzzesi al pz.
- €1
Carne
- Costine BBQ 1 baffa
- €19
- Tutta la cucina U.S.A. nelle deliziose costine di maiale, cotte lentamente e affumicate al barbecue.
- Costine BBQ ½ baffa
- €10
- Tutta la cucina U.S.A. nelle deliziose costine di maiale, cotte lentamente e affumicate al barbecue.
- Grigliata Mista
- €24
- Rib Eye (100 gr. c.a.), salsiccia nostrale di Castiglione Chiavarese, arrosticino di angus, arrosticino di pecora, pollo marinato, patatine, friggitelli
- Tomahawk di maiale 100% italiano
- €18
- Non la solita braciola ma una tomahawk marinata con olio e aromi cotta con il sistema WeGrill
- Rib Eye
- €22
- (Gr. 300 c.a.) - Letteralmente occhio della costata caratterizzata da una buona marezzatura, è sicuramente uno dei tagli più ricchi. Nello specifico si tratta di pregiata carne di angus argentino, servita con sale di Maldon e olio EVO DOP
- Costata di limousine
- €28
- Gr. 500 c.a.) - Dall’allevamento etico sostenibile e biologico della Coperativa San Pietro di Varese e dalla Macelleria Casella di Cichero, una carne KM0 dalla filiera corta che ne garantisce la qualità.
Carni Premium
- Costata finlandese sashi al kg
- €60
- Dalla rinomata macelleria “da Carlo” di Genova un taglio di carne originario della Finlandia, molto apprezzato anche in Italia, che ha nel grado di marezzatura il suo segreto per un gusto succulento e inconfondibile.
- Costata gutrei galizia
- €70
- Direttamente dalla regione Iberica della Galizia, un taglio di altissima qualità considerato dagli esperti una delle carni più pregiate al mondo. Fornita dalla macelleria “Da Carlo” di Genova.
Contorni
- Patate fritte dippers
- €5
- Cole slaw
- €5
- (insalata cremosa di yogurt, cavolo cappuccio bianco e rosso e carote)
- Insalata contadina lattughino e pomodoro
- €4
- Verdure grigliate di stagione
- €8
- Insalata russa del “settembrin”
- €6
- Pomodori e cipolle del contadino
- €4
- Cipolle caramellate
- €5
In Alternativa
- Hamburger “Beyond Meat”
- €13
- Pane all’olio, patties Beyond Meat, insalata, pomodoro
Hamburger
- Çénto
- €9
- Pane, Patties di manzo, lattuga, pomodoro, salsa burger, salse a piacere
- A Issa
- €9
- Pane, salsiccia nostrana Macelleria F.lli Basso, cipolle caramellate, peperoni grigliati, , salsa burger
- Zueno
- €10
- Pane, Patties di manzo, formaggio cheddar, lattuga iceberg e pomodoro del contadino, , salsa burger
- Pestéllo
- €10
- Pane, Patties di manzo, pesto fatto in casa, mozzarella di bufala
- Aveto
- €11
- Pane, hamburger Cabannina, formaggio Ü cabanin Petramartina stagionato naturalmente, Lardo al Vino “m’briegu” Macelleria Basso marinato nel vino Toseo della Cantina “La Ricolla” di Ne, cipolle caramellate, salsa burger
- Pulled Pork BBQ
- €11
- Pane, sfilacci di capocollo di suino cotto per 12 ore e affumicato al ciliegio secondo il metodo Uolli’s BBQ. Servito con salsa BBE e cole slow a base di yogurt, cavolo cappuccio rosso e bianco, carote e maionese
- Barcelleria
- €12
- Pane, patties di manzo, formaggio Ü cabanin Az. agricola Petramartina stagionato naturalmente, bacon, composta di cipolle, lattuga iceberg, salsa bbq, , salsa burger
Bevande
- Acqua
- €2
- 0,75 cl. - naturale o gasata.
- Vino della casa
- €7
- 0,50 cl - Cantine “Terra di luna”
- Calice di vino
- €6
- chiedi al nostro personale le etichette disponibili
- Bibite in lattina
- €3
- coca-cola, fanta, ecc.
- Succhi di Frutta
- €3
- gusti a scelta in base a disponibilità
- Limonata Portofino
- €4
- linea Niasca Portofino KM0
- Linea Lurisia
- €3.5
- chinotto / aranciata / gazzosa
- Festivo portofino
- €4
- limonata portofino
- €4
vini
- PINOT NERO RAETIA
- €27
- Pinot Nero 100%
- SCHIOPPETTINO IGT SGUBIN
- €35
- Schioppettino 100%
- REFOSCO SPECOGNA
- €25
- Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
- RIPASSO VALPOLICELLA CORTE GIARA ALLEGRINI
- €35
- Corvina Veronese, Rondinella
- AMARONE CLASSICO CORTE MANARA
- €58
- Corvina 70%, Rondinella 20%, Altri 10%
- BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG CARANTI GARITINA
- €30
- Barbera 100%
- NEBBIOLO CASCINA BALLARIN
- €35
- Nebbiolo 100%
- BAROLO CASCINA BALLARIN
- €60
- Nebbiolo 100%
- ROSSESE DI DOLCEACQUA E PRIE ANFOSSO
- €32
- Rossese 100%
- ATRUM ROSSO COLLI DI LUNI BONDONOR
- €36
- Sangiovese, Canaiolo
- GRANACCIA RIVIERA LIGURE PONENTE DOC TURCO
- €22
- Granaccia 100%
- CHIANTI CLASSICO DOCG RIGNANA
- €35
- Sangiovese, Canaiolo
- MORELLINO DI SCANSANO LEONARDO DA VINCI
- €26
- Sangiovese 85%, altre uve rosse 15%
- BOLGHERI ROSSO “IL SEGGIO” POGGIO AL TESORO
- €45
- 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI
- €55
- 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah
- BRUNELLO DI MONTALCINO CASANUOVA DELLE CERBAIE
- €75
- Sangiovese 100%
- ROSSO DI MONTALCINO DOC CERBAIE
- €30
- Sangiovese 100%
- TIGNANELLO TOSCANA IGT ANTINORI
- €180
- Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
- MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RUBIOLO
- €22
- 100% Montepulciano
- PRIMITIVO DI MANDURIA VITTI
- €26
- Primitivo 100%
- AGLIANICO DEL VULTURE DOC BIO BASILISCO
- €35
- 35
- NERO D’AVOLA PLUMBAGO PLANETA
- €25
- Nero D’Avola 100%
- MALBEC NEWEN FIN DEL MUNDO
- €25
- Malbec 100%
- MALBEC CATENA ZAPATA
- €35
- Malbec 100%
- GEWÜRZTRAMINER RAETIA
- €28
- Traminer Aromatico 100%
- VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI
- €26
- Vermentino 100%
- PIGATO RIVIERA LIGURE PONENTE DEPERI
- €29
- Pigato 100%
- GIARDINO ROSE’ TOSCANA SANTA CRISTINA
- €25
- Sangiovese, Cabernet, Sauvignon
- PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT DOGARINA
- €22
- Glera 100%
- FRANCIACORTA PRIMUS FRANCA CONTEA
- €38
- Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%
- CHAMPAGNE BRUT LALLIER
- €85
- Pinot Nero 56%, Chardonnay 44%
Proposte al calice
- PINOT NERO RAETIA
- €6
- Rosso
- SCHIOPPETTINO IGT SGUBIN
- €7
- Rosso
- REFOSCO SPECOGNA
- €6
- Rosso
- BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG CARANTI GARITINA
- €6
- Rosso
- CHIANTI CLASSICO DOCG RIGNANA
- €7
- Rosso
- GEWÜRZTRAMINER RAETIA
- €6
- Bianco
- VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI
- €6
- Bianco
- GIARDINO ROSE’ TOSCANA SANTA CRISTINA
- €6
- Rosato
- PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY TRE VILLE
- €6
- Bollicine
Birra artigianale
- NEGIA
- €7
- Grad. 4,7% - Formato: 33cl. Il colore è biondo chiaro e la schiuma è sottile. L’aroma è deliziosamente affumicato, il sapore è presente ma delicato. L’affumicatura del malto è fatta su legna di faggio.
- ABBAZIA DI BORZONE
- €7
- Grad. 5,2% - Formato: 33cl. Bruna, prodotta con l’aggiunta del miele di castagno di Borzonasca. Buona struttura conferita dalla miscela dei malti di media corposita, con aroma di frutta secca e un finale avvolgente e piacevolmente amaro.
- AMBRATA
- €7
- Grad. 7% - Formato: 33cl. Birra di abbazia dal gusto morbido, con note di caramello. Si accompagna bene a primi piatti di carne, salumi e formaggi stagionati
- BLONDE
- €7
- Grad. 5,6% - Formato: 33cl. Belgian ale fresca e dissetante dall’aroma fruttato
- CIPPA L’IPA
- €7
- Grad. 7% - Formato: 33cl. Ipa non filtrata e non pastorizzata. Dal colore oro, con aromi di agrumi e caramello di malti
- AERO
- €7
- Grad. 4,7% - Formato: 33cl. Aero è la bionda GLUTEN FREE, buona e per tutti. È la dimostrazione lampante che è possibile esser adatti ad ogni situazione senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante
- SUPERIOR ANALCOLICA
- €7
- Grad. <0,5% - Formato: 33cl. Un prodotto equilibrato nel gusto e privo di alcol, questo grazie ad una sapiente scelta degli ingredienti e ad un moderno processo produttivo
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