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Menu 2025 - Bellini Food and Bar
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Last update
September 4, 2025
Chef
Alexandre Muñoz
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (69)
g
- g
- €14
- Muy melosas con mayonesa tomate confitado
- Callos en croquetas
- €15
- Tradicion crujiente de madrid
- Nuestras bravas
- €14
- Una version diferente
- Torrezno
- €16
- Crujiente y jugoso sobre patata rustica al pimentón
- Ensaladilla rusa
- €14
- Con atun y huevo de codorniz
- Tabla de jamon iberico
- €31
- Con pan crujiente y tomate
- Tabla de quesos
- €22
- Quesos naciones con frutos secos y regañas
Rincon verde
- Salmorejo
- €14
- Sobre timbal de aguacate y langostino
- Ensalada templada de pollo
- €17
- Brotes, pollo crujiente, queso cabra y vinagreta de mostaza y miel
- Ensalada de tomate
- €16
- Tomates de la huerta, ventresca y nueces garrapiñadas
De corral
- Tortilla patata trufada
- €15
- Tortilla patata con crema de chistorra
- €14
- Huevos rotos
- €15
- Sobre lecho de patatas y lascas de jamon iberico
Entrepanes
- Bocata de jamon iberico
- €12
- Pan de cristal crujiente con tomate
- Bocata de calamares
- €13
- Con emulsión de lima y alioli de tinta
- Bocadillo de pollo confitado
- €12
- Pollo, rucula, queso edam y pesto rojo
- Tosta de oreja con salsa brava
- €14
- Pan focaccia, oreja de cerdo crujiente y salsa brava
Sabores marinos
- Bacalao
- €25
- Confitado sobre guiso de berenjera y emulsion de pimenton
- Lomo de merluza
- €23
- Con su propio pil-pil, mejillones y verduritas baby
- Arroz meloso de carabinero
- €26
- Con corazones de alcachofa fritos
- Tartar de atun
- €28
- Con yema curada y crujiente de patata paja
- Pata de pulpo
- €22
- Parmentier de patata y huevo crujiente
De la tierra
- Albondigas de pollo pepitoria
- €18
- Guisadas al estilo tradicional con crujiente de almendra
- Lingote de carrillera ibérica
- €28
- Con milhojas de patata, boniato y queso ahumado
- Lomo de ternera
- €29
- Con patatitas asadas
- Hamburguesa de ternera
- €18
- Acompañada de queso brie, cebolla caramelizada,bacon y salsa jack daniels
- Hamburguesa de rabo de toro
- €28
- Pan brioche, rabo de toro con corazon de foie con patatas especiadas
Caprichos
- Violeta en texturas
- €8
- Con cremoso de vainilla
- Tarta de queso idiazabal
- €8
- Fruta de temporada
- €7.5
- Acompañada de sorbete de mango
- Torrija templada
- €8
- Pan brioche caramelizado con ganache de chocolate
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