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Menu 2024 - Birilli
9.2/10
1635
Birilli
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Last update
May 27, 2024
Type of cuisine
Piemontese
Starter
- Antipasto misto (vitello tonnato, tartara, baccalà mantecato)
- €16
- (vitello tonnato, carne cruda e baccalà mantecato)
- Vitello Tonnato
- €14
- Tris di carne cruda
- €14
- (con bagnetto verde, cipolla caramellata e nocciola, peperoni)
- Fiori di zucca ripieni di ricotta ed erbette su salsa mediterranea
- €11
- Polpo scottato con taccole, ragù di olive e pomodori confit
- €14
- Flan di gorgonzola con sedano candito e caramello al limone
- €11
Main course
- Birilli al pesto con straccetti di burrata e fiori di zucca
- €12
- Spaghetti Pierino va al mare
- €14
- (spaghetto monograno Felicetti)
- Agnolotti del plin al sugo d'arrosto (ripieni con vitello, salsiccia, porri e Grana Padano)
- €14
- (ripieni con coniglio, maiale e vitello)
- Risotto all’ortica, caprino e salsiccia di Bra
- €15
- Tortelli di melanzana e scamorza con salsa pachino e ricotta salata
- €12
- Pappa al pomodoro
- €11
Dessert
- Cheesecake con mou e nocciole
- €15
- Tortino al cioccolato con pere al peperoncino e gelato alla crema
- €17
- Carpaccio di carne salada con gelato al parmigiano
- €15
- Trancio di ricciola con salsa al curry e friggitielli
- €17
- Cuore di merluzzo in pastella croccante e chutney di pomodoro
- €16
- Parmigiana di melanzane
- €13
Contorni
- Verdure del giorno, verdure ai ferri, patate arrosto, insalata di pomodori, carote o mista
- €6
Birilli Grill
- Bruschetta la classica
- €6
- (con o senza aglio)
- Bruschetta con crudo e fichi
- €7
- Bruschetta con melanzane e scamorza
- €7
- Tris di bruschette
- €8
- Misto griglia di carne
- €23
- (tagliata di scamone, costine di maiale, salamella, costolette d’agnello)
- Spiedino di Picanha
- €15
- Entrecote Argentino (circa 250 gr.)
- €22
- Filetto di fassone Piemontese (circa 200 gr.)
- €22
- Coscia di pollo disossata marinata con le erbette del nostro orto
- €15
- Costata di vitello Piemontese
- €4,5/hg
- Birilli-Burger di vitello Piemontese (200 gr.)
- €15
- Cheese-Burger di vitello Piemontese (circa 200 gr.)
- €16
- con scamorza affumicata
- Bacon-Burger di vitello Piemontese (circa 200 gr.)
- €16
- con bacon croccante
- Gorgo-Burger di vitello Piemontese (circa 250 gr.)
- €16
- con gorgonzola
- Scottadito di agnello* Neozelandese
- €18
- Misto griglia di verdure
- €9
- Pesce del giorno alla griglia
- €18
- Spiedino di ananas e banane alla griglia
- €6
Menù fissi
- Menù Tradizione
- €40
- Vitello tonnato, agnolotti fatti in casa al sugo d'arrosto, tagliata di vitello al Porto con chips di patate e bônet langarolo
- Menù Birilli
- €40
- Baccalà mantecato, risotto all’ortica, caprino e salsiccia di Bra, trancio di ricciola e degustazione di gelati e sorbetti di nostra produzione
Dessert
- Degustazione di gelati e sorbetti di nostra produzione
- €6
- Meringa con frutti di bosco
- €7
- Tortino caldo al cioccolato con gelato alla fragola
- €6
- Pierino va a Saint Tropez
- €6
- Bavarese allo yogurt con salsa al mango
- €6
- Tris di cannoli
- Bônet langarolo
- €6
- Spiedino di ananas e banane alla griglia
- €6
- Frutta fresca affettata
- €6
Insalatone
- Caprese
- €12
- mozzarella di bufala, pomodoro e panzanella
- Spaghetto
- €12
- zucchine, carote, feta, olive nere e dressing limone e menta
- Caesar Salad
- €12
- lattuga, crostini, pollo, Grana Padano e salsa Caesar
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