Who is the chef at Bistrot al 5?

At Bistrot al 5, the chef is Enrico Mantovanelli.

What is the average price when eating at Bistrot al 5?

If you plan to eat at Bistrot al 5, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Bistrot al 5 have vegan options on the menu?

Yes, Bistrot al 5 has been identified as having vegan options on the menu.

Does Bistrot al 5 have vegetarian options on the menu?

Yes, Bistrot al 5 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Bistrot al 5 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Bistrot al 5 has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Bistrot al 5 have organic food options on the menu?

Absolutely, Bistrot al 5 has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2026 - Bistrot al 5

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Last update

January 21, 2026

Chef

Enrico Mantovanelli

Type of cuisine

Italian

All food photos (34)

A la carte

Zuppetta di lenticchie, cotiche, Vin Santo e limone fermentato: €14
Parfait di fegatini, gelatina al Marsala, giardiniera e pan brioche: €14
Carciofo arrostito, yogurt di capra e liquirizia: €18
Finocchio brasato, olive e pere allo zafferano di Fiesole: €14
Burro artigianale, acciughe del cantabrico Linda Playa e pan brioche: €18
Prosciutto di Grigio del Casentino stagionato 24 mesi: €15
Spalla di prosciutto Joselito Gran Riserva: €18
Ravioli di zucca, mostarda di cremona, caffè e cedrina: €16
Lasagna di Tastasal, formaggio Monte Veronese, cannella e rosmarino: €16
Fusilloni “Fabbri”, cipolla fondente e caprino: €14
Bottoni ripieni di fagiano, castagne e timo: €18
Pollo ruspante in porchetta, cime di rapa ed emulsione di alici: €24
Lingua di vitellone, carciofi, salsa pearà e maionese alla menta: €22
Ossobuco, gramolada e spuma di midollo: €24
Baccalà in crosta di erbe amare e scarola alla napoletana: €30
Patate del mugello arrosto: €6
Indivia al forno marinata all’agresto: €6
Insalata di radicchi, giardiniera, frutta di stagione, semi misti: €8
“la casera” i formaggi di Eros. Affinatore e stagionatore di formaggi: €20

Dessert

Crème brulêe vaniglia e sambuco: €8
Cremoso al cioccolato, olio extravergine d'oliva e rabarbaro: €8
Mousse ricotta, pan brioche e albicocca: €8
Frutta sciroppata alla vaniglia, spuma al mango e lime candito: €8

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