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Menu 2025 - Bistrot Siculishh
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Chef
Mario
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (5)
All food photos (172)
Sweet Temptations
- Gazpacho di pomodoro
- €14
- Con burrata di bufala siciliana.
- Tortino di patate bianche
- €15
- Aromatizzato con capperi IGP di pantelleria, menta essiccata a freddo, sgombro di marzamemi sott'olio e fette di limone fermentato
- Tris di caponate
- €17
- Tradizionale, con zucca e glassa di aceto di melograno | con sgombro e aceto balsamico solidificato.
- Spugne al prezzemolo
- €17
- Con alici e stracciatella. | con foie gras di baccalà e formaggio caprino fresco.
Taglieri
- Taglieri vegetariano
- €16
- Tagliere di salumi e formaggi
- €17
- Selezione di formaggi
- €18
Primi
- Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta e limone serviti con burro infuso al limone, parmigiano e pistacchio DOP di raffadali
- €15
- Agnolotti di pasta fresca con ripieno alla “parmigiana” con salsa di pomodori infornati
- €14
- Tagliatelle di pasta fresca con melanzane tocchetti di pesce spada
- €19
- Trofie di pasta fresca al burro infuso alle alici con mollica tostata e aromatizzata
- €13
Secondi
- Calamari ripieni con pistacchi DOP di raffadali e capperi IGP di pantelleria
- €19
- Filetti di baccalà in vasocottura con olive e capperi IGP di pantelleria servito con cous cous integrale siciliano.
- €21
- Brisket di manzo siciliano a cottura lenta con riduzione di mirtilli e vino rosso
- €17
- Brisket di manzo siciliano a cottura lenta con riduzione di mirtilli e vino rosso
- €12
Menù degustativi- cibo
- 2 portate
- €35
- 3 portate
- €45
- 4 portate
- €55
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