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Menu 2025 - Blue Lounge By Melia'
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Last update
October 7, 2025
Chef
Vincenzo Scala
Type of cuisine
Italian
All food photos (133)
ANTIPASTI CENA
- Polpo
- €24
- Polpo rosticciato, funghi, aglio nero e cavolo navone di Calizzano
- Tartare di manzo
- €22
- Tartare di manzo cabannina, salsa di noci, focaccia e maionese di pere
- Carciofi
- €18
- Carciofi ripieni alla ligure, estratto di prezzemolo e il suo fondo
- Seppie
- €22
- Tagliatelle di seppie alla Nerano
- Farinata
- €18
- La nostra farinata di zucca, castagne e prescinsêua
PRIMI CENA
- Mandilli
- €20
- Mandilli de sea al pesto della tradizione Genovese
- Risotto al ragù
- €24
- Risotto al ragù di funghi (tuccu de funzi) e pesto di rucola
- Minestrone
- €18
- Minestrone alla genovese, verdure e legumi dell’orto mantecato al pesto
- Tortelli
- €22
- Tortelli fatti a mano di genovese campana e mela annurca
- Rigatoni artigianali
- €22
- Rigatoni artigianali di farina integrale di Sassello merluzzo alla napoletana e basilico limone
SECONDI CENA
- Branzino alla ligure
- €28
- Branzino alla ligure in guazzetto di olive, pomodorino, pinoli e maggiorana
- Sovrana di pollo
- €26
- Sovrana di pollo arrosto, catalogna e funghi
- Medaglione di vitello
- €34
- Vitello alla griglia con finocchi e crema di zucca al balsamico
- Ricciola cotta
- €32
- Ricciola cotta al punto, scarola alla napoletana e taralli
- Tonno scottato
- €28
- Tonno scottato con fichi, nocciole di Chiavari e ricotta di bufala
DOLCI CENA
- Zeppola
- €12
- Zeppola con crema pasticcera e amarene sciroppate
- Tarte Tatin
- €12
- Tarte Tatin con gelato al basilico di Pra’ e pinoli sabbiati
- Mezza sfera
- €12
- Mezza sfera al cioccolato, confettura di agrumi e amaro Camatti
- Macedonia
- €12
- Macedonia di frutta fresca di stagione
- Tiramisu Melià
- €12
- Tiramisù Melià
Menu del Pranzo
- Farinata
- €18
- La nostra farinata di zucca, castagne e prescinsêua
- Bresaola
- €18
- Bresaola punta d'anca, rucola, grana e pomodorini
- Insalata di seppie
- €22
- Insalata di seppie alla ligure con patate e dressing di maggiorana
- Spaghetti
- €20
- Spaghetti alla puttanesca di tonno
- Mandilli al pesto
- €20
- Mandilli della tradizione al pesto genovese
- Minestrone
- €18
- Minestrone di verdura legumi e ortaggi mantecato alla ligure
- Tagliata di manzo
- €26
- Tagliata di manzo con funghi e pecorino romano
- Branzino
- €26
- Trancio di branzino alla griglia, finocchi e crema di zucca
- Hamburger Melia
- €24
- carne Italiana, pomodoro confit, spinacino baby, morbidezza Aveto e marmellata di cipolle servito con patatine
- Pollo arrosto
- €22
- Pollo arrosto, patate e cicoria ripassata
- Salmone
- €26
- Salmone, scarola riccia ripassata e la sua centrifuga
Insalate
- Insalata cesar
- €18
- Insalata romana, crostini di pane tostati , dadolata di pollo, scaglie di grana e salsa al formaggio
- Insalata caprese
- €18
- Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
- Insalata nicoise
- €18
- Insalata verde, pomodoro, fagiolini, uova sode, tonno, patate e acciughe
Pizza
- Margherita
- €18
- Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
- Diavola
- €20
- Salsa di pomodoro, fior di latte e salame piccante
- Genovese
- €19
- Pomodorini, fior di latte, olive taggiasche e pesto di basilico
Acque minerali
- Acqua panna 0,75
- €5
- Acqua s. pellegrino 0,75
- €5
Succhi e spremute
- Spremuta di arancia
- €6.5
- Succo di frutta
- €4
Bibite
- Coca cola
- €6
- Soft drinks niasca
- €6
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2.5
- Cappuccino
- €3.5
- Caffè americano
- €3
Te e infusi
- Selezione di tè
- €4
Birre - bottiglia
- Menabrea
- €8
- Heineken
- €8
- Heineken zero
- €8
Birre - alla spina
- Messina piccola
- €6
- Messina media
- €9
Grappa
- Grappa di vermentino
- €8
- Grappa morbida
- €8
- Grappa barrique
- €10
Amari
- Averna
- €9
- Montenegro
- €9
- Jefferson
- €10
- Amaro del capo
- €9
- S.maria
- €9
- Fernet
- €9
- Disaronno
- €9
- Camatti
- €9
Rhum
- Zacapa 23
- €16
- Zacapa xo
- €25
- Diplomatico riserva
- €16
- Eldorado 15
- €16
- Montebello
- €16
Whisky
- Michters rye
- €18
- Michters bourbon
- €18
- Bulleit bourbon
- €10
- Nikka yoichi
- €25
- Balvenie 12
- €18
- Jack daniel's
- €10
- Johnny walker blue
- €30
- Glenfiddich 18
- €22
Liquori
- Limoncello
- €9
- Sambuca
- €9
- Basanotto
- €10
- Baileys
- €9
- Mirto
- €9
Vodka
- Beluga
- €12
- Stolichnaya
- €9
- Grey goose
- €12
Gin
- Tanquerray
- €9
- Bombay sapphire
- €9
- Mare
- €12
- Hendricks
- €12
- Monkey
- €13
- Elephant
- €12
- Nordès
- €15
Tequila e mezcal
- Don julio blanco
- €12
- Montelobos
- €14
- Ilegal mezcal
- €14
- La venenosa
- €14
Cognac
- Hennessey vs
- €12
- Remy martin vsop
- €18
- Otard vsop
- €18
- Delamain xo
- €25
- Remy martin xo
- €25
Vini-spumanti - calice
- Spumante incanti
- €8
- Pommery brut
- €16
- Franciacorta fc primus
- €13
Vini-spumanti - bottiglia
- Spumante incanti
- €28
- Prosecco di valdobbiadene
- €35
- Franciacorta fc primus
- €45
- Pommery brut
- €95
- Pommery rosè
- €105
- Perrier jouet grand brut
- €155
- Perrier jouet blason rosè
- €190
Vini-bianchi - calice
- Vermentino luni
- €11
- Chardonnay
- €9
- Gavi
- €10
Vini-bianchi - bottiglia
- Vermentino luni
- €44
- Pigato
- €40
- Muller thurgau
- €30
- Pinot grigio
- €37
- Lugana
- €36
- Sauvignon
- €40
- Falanghina
- €29
- Castello della sala
- €67
Vini-rosati - calice
- Mea rosa
- €9
- Negroamaro rosato
- €8
Vini-rosati - bottiglia
- Rosato bertarose
- €36
- Mea rosa
- €29
Vini-rossi - calice
- Sangiovese
- €8
- Valpolicella
- €9
- Cal. auxo colli luni
- €10
Vini-rossi - bottiglia
- Colli di luni auxo
- €30
- Dolcetto d'alba
- €35
- Barbera d'asti
- €37
- Nebbiolo
- €44
- Barbaresco
- €69
- Barolo
- €89
- Lagrein
- €35
- Valpolicella ripasso
- €40
- Amarone valpantena
- €85
- Chianti tenuta perano
- €54
- Morellino di scansano
- €38
- Bolgheri rosso
- €75
- Brunello di montalcino
- €115
- Sassoalloro
- €69
- Montepulciano d'abruzzo
- €29
- Primitivo di manduria
- €27
- Nero d'avola
- €34
- Rossese riviera di ponente
- €39
Vini dolci - al calice
- Cal. moscato
- €9
- Cal. passito nektar
- €10
Vini dolci - in bottiglia
- Moscato d'asti
- €28
- Passito nektar lunae
- €45
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