Menu 2025 - Bono Bottega Nostrana - Monti
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (69)
Antipasti
- Bruschette 2 pz
- €8
- Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di norcia
- Tortino di zucchine con crema di carote affumicate
- €14
- Uovo pochè, stracciatella di burrata, salsa al basilico e pomodori disidratati
- €14
- Polpette di manzo 4 pz.
- €15
- (Ricetta della nonna)
- Bufala (125 gr.) con prosciutto di parma (70 gr.)
- €15
- Scamorza affumicata con funghi porcini e prosciutto cotto
- €15
Primi piatti
- Pomodoro e basilico
- €13
- Gricia
- €16
- Guanciale e pecorino romano
- Amatriciana
- €16
- Tomato sauce, bacon and pecorino romano
- Cacio e pepe
- €16
- Gnocchetti alla bolognese
- €16
- Gnocchetti al pesto di basilico
- €16
- Lasagna alla bolognese
- €16
- Lasagna alla gricia
- €16
- Lasagna al pesto e tartufo
- €17
- Carbonara
- €17
- Funghi porcini
- €17
- Tagliolini al tartufo nero
- €22
Secondi piatti
- Melanzane alla parmigiana
- €15
- Tagliata di pollo al vapore con rucola, grana padano DOP, pomodorino pachino e uvetta
- €18
- Guancia di manzo brasata al barolo con cicoria ripassata
- €24
- Straccetti di manzo con rucola, grana padano DOP, aceto balsamico funghi porcini
- €22
- Entrécote di manzo con spinaci al burro e parmigiano reggiano
- €26
- Pancetta di maiale croccante con patate al forno e cicoria
- €22
- Tartare di manzo (150 gr.) con salsa carbonara e insalata verde
- €22
- Hamburger di scottona (200 gr.) con patate al forno e salse dello chef
- €23
Contorni
- Spinaci al burro e parmigiano reggiano
- €9
- Cicoria ripassata
- €9
- Tagliata di funghi porcini arrosto
- €12
Le insalate
- Romana
- €15
- Rucola, limone, scaglie di parmigiano reggiano, carciofi
- Greca
- €14
- Misticanza, feta, olive nere, pomodori, cipolla rossa, cetrioli, origano, salsa yogurt
- Tirolese
- €14
- Misticanza, radicchio, speck alto adige affumicato al legno di faggio, gorgonzola, noci
- Affumicata
- €16
- Rucola, salmone norvegese affumicato, crema di avocado affumicato e lime, cetrioli, asiago DOP
- Caesar
- €14
- Misticanza, crostini di pane, pollo arrosto, salsa caesar, scaglie di parmigiano reggiano
- Caprese
- €14
- Misticanza, pomodori, mozzarella di bufala, basilico
- Mediterranea
- €14
- Misticanza, tonno olio di oliva, olive nere, arancia, sedano, finocchio
La pinsa
- Pinsa bianca semplice con rosmarino
- €7
- Margherita nostrana
- €15
- Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano hacilico fresco
- Ortolana gourmet
- €15
- Mozzarella di bufala, zucchine grigliate, melanzane grigliate, crema di carciofi, pomodori secchi, granella di pistacchio
- L'amatriciana sbagliata
- €14
- Pomodoro, mozzarella, pecorino romano, guanciale, cipolla rossa
- Focaccia reale
- €15
- Mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di parma
- Vacanze romane
- €15
- Mozzarella, speck alto adige (affumicato al legno di faggio), radicchio, noci tostate, miele
- Quattro formaggi nobili
- €15
- Gorgonzola, toma DOP, mozzarella di bufala fiore sardo DOP
- La burina
- €15
- Mozzarella, porchetta di ariccia, patate, pecorino romano
- Dall'umbria con amore
- €18
- Mozzarella di bufala, pecorino moliterno al tartufo, crema di tartufo nero, mortadella al tartufo
- I tre capricci
- €18
- Burrata, mortadella, pistacchi
- Light
- €18
- Bresaola punta d'anca, rucola, grana padano, limone
- The bono experience
- €18
- Mozzarella di bufala, guanciale, funghi porcini, parmigiano reggiano, fondo bruno, cipolla croccante
Taglieri di salumi
- Mortadella (120 gr.) al pistacchio e al tartufo
- €9.5
- Porchetta originale di ariccia (120 gr.)
- €8.5
- Light
- €13.5
- Bresaola punta d'anca e tacchino cotto a vapore (120 gr.)
- Salumeria nostrana
- €12.5
- Salame ungherese, ciauscolo, ventricina piccante, lonza nostrana
- Crudo di parma, crudo di norcia stagionato, speck affumicato al legno di faggio (120 gr.)
- €12.5
Taglieri di formaggi
- Giro di pecorini 100 gr.
- €9
- Pecorino romano DOP. fiore sardo DOP, siciliano DOP
- Stagionati 100 gr.
- €12.5
- Parmigiano reggiano, castel magno, ubriaco al prosecco
- Semistagionati 100 gr.
- €11.5
- Bitto DOP, siena, asiago DOP
- Selezione dello chef 100 gr.
- €14
- Moliterno al tartufo, toma DOP, gorgonzola
- Bufala
- €29
- Degustazione di mozzarella di bufala (125 gr.) e stracciata di bufala (125 gr.) con prosciutto di parma
I dolci dello chef
- Tortino con cuore caldo di pistacchio
- €10
- Brownie al cioccolato fondente in salsa di caramello salato e nocciole tostate
- €10
- Tiramisù “bono special”
- €10
- Pasticceria secca
- €8
Kids menu 15€
- Pasta al pomodoro e polpette al sugo (2pz) oppure cotoletta di pollo e porzione di patatine
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