Menu 2026 - Brasserie du Louvre
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 2, 2026
Chef
Denis Bellon
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (315)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Petit-déjéuner - viennoiseries, pains et pâtisserie
- Corbeille de viennoiseries
- €10
- Croissant, pain au chocolat, pain aux raisin
- Pain perdu
- €12
- Crêpes
- €11
- Chocolat, fruits rouges, sucre
Petit-déjéuner - fruits, céréales et yaourts
- Yaourt
- €4
- Nature, maigre, fruits, vanille
- Salade de fruits frais
- €8
- Sirop vanille et passion
- Porridge aux graines de chia
- €11
- Lait de coco et fruits rouges
- Porridge à l'avoine
- €11
- Sucré où sans sucre - lait où eau
Petit-déjéuner - jus de fruits
- Jus de fruit frais
- €8
- Orange, pamplemousse, citron (12 cl)
- Jus détox
- €10
- Orange, pomme, concombre, citron (12 cl)
Petit-déjéuner - cafés
- Expresso / décaféiné
- €6
- Café allongé
- €6
- Double expresso / cappuccino / latte
- €8
- Chocolat chaud / chocolat viennois
- €9
Petit-déjéuner - thés
- Thé vert
- €9
- Sencha fukuyu - touareg à la menthe - jasmin
- Thé noir
- €9
- English breakfast / earl grey yin zen lapsang souchong / darjeeling
- Infusions
- €9
- Verveine / camomille / tilleu
Petit-déjéuner - recettes salées
- Oeufs plein air au choix: au plat, pochés, omelette, à la coque
- €12
- Avec deux choix de garnitures : tomates / champignons / pommes de terre bacon / saucisses de volaille
- Œuf bénédicte
- €14
- Saumon où jambon
- Tartine d'avocat
- €15
- Pain au levain, avocat, saumon fumé et œuf poché
Menu déjeuner & dîner - pour commencer
- Fines tranches de jambon noir de bigorre, 24 mois d’affinage
- €24
- Gougères « molière » mornay légère
- €16
- Tarama au corail d’oursin
- €12
- Finger croque-monsieur
- €19
- Jambon prince de paris & beaufort
- Caviar osciètre prestige
- €150
- Maison kaviari, les 50g
Menu déjeuner & dîner - entrées
- Crudo de noix de saint-jacques
- €28
- Condiment oursin, chou-fleur & salicorne
- Soupe à l’oignon
- €17
- Gratinée au comté
- Chair de tourteau
- €30
- Parfumée à l’huile de cédrat, sauce coraillée
- Poireaux à la braise
- €19
- Chèvre frais de touraine & noisettes concassées, vinaigrette mimosa
- Les 6 huîtres spéciales
- €26
- « Perle blanche » n°3
- Foie gras de canard mi cuit
- €27
- Coing & macvin, pain au levain grillé
- Saumon fumé d’écosse
- €24
- Crème d’isigny & blini
- 6 Gros escargots de bourgogne en coquille
- €22
- Beurre persillé
- Velouté de courge butternut
- €18
- Crumble de marrons, crème fouettée à la livèche
- Ma salade parisienne
- €26
- Jambon prince de paris, emmental, champignons de Paris, œufs de caille, vinaigrette à la moutarde de meaux
Menu déjeuner & dîner - à partager
- Côte de bœuf de salers rôtie
- €120
- Flambée au whisky, pour deux
- Bar entier rôti au four
- €115
- Beurre blanc, préparé en filets à votre table, pour deux
Menu déjeuner & dîner - poissons
- Noix de saint-jacques à la plancha
- €44
- Petit épeautre de haute-provence, coulis de cresson & lard paysan
- Belle sole meunière
- €75
- Préparée en filets à votre table
- Osso buco de lotte
- €36
- Choux pluriels, beurre de haddock
- Saumon d’écosse confit
- €33
- Pommes rattes iodées, poireaux crayons & beurre de coques
Menu déjeuner & dîner - végétarien
- Gratin de crozets au mont d’or
- €29
- Pousses d’épinards, champignons & noisettes
Menu déjeuner & dîner - viandes
- Filet de bœuf « sélection française » cuit au sautoir
- €46
- Duxelles de champignons de paris & échalotes brûlées, gratin dauphinois, sauce ravigote
- Foie de veau poêlé aux raisins
- €35
- Sauce au verjus, pomme purée
- Cassolette de médaillons de ris de veau aux morilles
- €58
- Sauce au vin jaune
- Suprême de volaille jaune des landes rôti
- €31
- Carottes des sables & pousses d’épinards, condiment noix
- Tartare de filet de bœuf au couteau
- €35
- Pommes frites & salade verte
- Épaule d’agneau de l’aveyron confite
- €36
- Haricots de soissons aux aromates, condiment à l’ail rose de lautrec
Menu de l'après midi - à partager pour commencer
- Finger croque-monsieur, jambon prince de paris et beaufort
- €19
- Houmous, sumac et pain pita
- €12
- Croquettes de jambon ibérique avec sauce chipotle
- €16
- Charcuteries artisanales du pays basque
- €20
- Jambon de bayonne affiné 24 mois | coppa | saucisson | chorizo
- Fromages affinés sélection de la maison quatrehomme
- €20
- Assortiment de charcuteries et fromages affinés
- €28
- Guacamole avec crackers au sésame
- €12
- Crevettes croustillantes et sauce thaî
- €18
- Fines tranches de jambon noir de bigorre, 24 mois d'affinage
- €24
- Tarama au corail d'oursin
- €12
- Gougères “molière", mornay légère (6 pièces)
- €16
Menu de l'après midi - salades
- Salade césar au poulet et au bacon
- €27
- Ma salade parisienne
- €26
- Jambon prince de Paris, emmental, champignon de Paris, œufs de caille, vinaigrette à la moutarde de meaux
Menu de l'après midi - hors-d'œuvre
- Soupe à l'oignon gratinée au comté
- €17
- Foie gras de canard mi-cuit
- €27
- Coing et macvin, pain au levain grillé
- Saumon fumé d'écosse
- €24
- Crème d'isigny & blini
- Poireaux à la braise
- €19
- Chèvre frais de tourraine et noisettes concassées, vinaigrette mimosa
- 6 Gros escargots de bourgogne en coquille
- €22
- Beurre persillé
Menu de l'après midi - plats
- Gratin de crozets au mont d'or
- €29
- Pousses d’épinards, champignons & noisettes
- Faux filet de bœuf
- €32
- Pommes frites & salade verte, sauce bordelaise
- Noix de coquilles saint-jacques à la plancha
- €44
- Petit épeautre de haute-provence, coulis de cresson & lard paysan
- Tartare de filet de bœuf au couteau
- €35
- Pommes frites, salade verte
- Club sandwich, volaille et bacon
- €27
- Pommes frites, salade verte
- Club sandwich au saumon fumé
- €30
- Pommes frites, salade verte
- Cheeseburger
- €28
- Pommes frites, salade verte
- Suprême de volaille jaune des landes rôti
- €31
- Carottes des sables & pousses d'épinards, condiment noix
Garnitures
- Riz camarguais
- €9
- Pomme purée
- €9
- Légumes racines rôtis
- €9
- Pommes frites
- €9
- Salade verte
- €9
Fromages & desserts
- Fromages affinés à la coupe
- €20
- « Sélection maison quatrehomme »
- Paris-brest
- €17
- Praliné noisette
- Île flottante
- €15
- Caramel beurre salé
- Crème brulée
- €14
- Aux vanilles bio de madagascar et de tahiti
- Citron givré
- €15
- « Maison fruttini »
- Fruit de la passion givré
- €17
- « Maison fruttini »
- Crêpes suzette
- €19
- Au grand marnier, flambées à votre table
- Assiette de fruits frais
- €15
- Infusion vanille fruits de la passion
- Café / thé / gourmand
- €18
- Assortiment de 3 pâtisseries
- Champagne gourmand
- €32
- Assortiment de 3 pâtisseries
- Cookie géant
- €38
- Très gourmand à partager, caramel et glace noisette (pour 2 ou 3 personnes)
- Boule de glace ou sorbet
- €5
Eaux
- Badoit (75cl)
- €7
- Chateldon (75cl)
- €9.5
- Abatilles (75cl)
- €9.5
- Evian (75cl)
- €7
- Evian (33cl)
- €5
- Perrier (33cl)
- €5
- Aquachiara plate / pétillante (75cl)
- €6
Boissons
- Sodas
- €6
- Coca-cola / coca-cola zéro / orangina / sprite / ice tea
- Limonade elixia
- €7
- Jus de fruits - charles papillon
- €7
- Tomate / pomme / pêche de vigne / abricot
- French bloom (12 cl)
- €12
- Effervescent sans alcool
- Jukes
- €12
- Boisson sans alcool à base de vinaigre de cidre
- Sparkling tea (12 cl)
- €12
- Boisson effervescente sans alcool à base d’un trio de thé
- Thés glacés
- €6.5
- Pêche-hibiscus / menthe-citron / passion-citron vert
Cafés
- Expresso
- €6
- Décaféiné
- €6
- Café allongé
- €6
- Double expresso
- €8
- Cappuccino / latte
- €8
- Chocolat chaud
- €9
Thés & infusions
- Thés dammann frères
- €9
- Darjeeling / earl grey / english breakfast / jasmin / mint / green tea sencha
- Infusions dammann frères
- €9
- Camomille / tilleul / verveine
Spritz
- Chambord spritz
- €15
- Liqueur de framboise
- St-germain spritz
- €14
- Liqueur de sureau
- Limoncello spritz
- €14
- Liqueur de citron
- Aperol spritz
- €14
- Liqueur amère fruitée italienne
Cocktails
- Mojito
- €15
- Classique ou fruit de la passion
- Moscow mule
- €15
- Kir bourguignon
- €12
- Kir royal
- €15
Champagne (10cl)
- Veuve clicquot, brut “carte jaune”
- €23
- Billecart-salmon, brut
- €25
- Veuve clicquot, brut rosé
- €27
- Billecart-salmon, brut rosé
- €32
- Veuve clicquot - la grande dame 2018
- €44
Vin blanc (12 cl)
- Chablis 1er cru vaillon, domaine daniel etienne defaix, 2014
- €21
- Sancerre, terres de maimbray, domaine pascal & nicolas riverdy, 2024
- €17
- Saint-peray, les poitiers, yves cuilleron, 2024
- €14
- Pessac-léognan, la croix de carbonnieux, 2023
- €15
- Sauternes, la chapelle de lafaurie-peyraguey, 2017
- €19
Vin rouge (12 cl)
- Mercurey, « vieilles vignes », domaine faiveley, 2023
- €16
- Chorey-lès-beaune, domaine arnoux père & fils, 2023
- €16
- Sancerre, domaine laporte, 2023
- €15
- Crozes–hermitage, « espiègle », domaine christelle betton, 2024
- €17
- Margaux, baron de brane, 2017
- €19
Vin rosé (12 cl)
- Côtes de provence, château minuty « prestige », 2024
- €15
Champagne (75cl)
- Moët et chandon - brut impérial
- €112
- Veuve clicquot - brut carte jaune
- €125
- Moët & chandon - rosé impérial
- €136
- Billecart-salmon - brut
- €140
- Veuve clicquot - brut rosé
- €150
- Billecart-salmon - brut rosé
- €187
- Ruinart - blanc de blancs
- €220
- Veuve clicquot - brut rosé millésimé 2015
- €205
- Veuve clicquot – la grande dame 2018
- €220
- Dom pérignon - millésimé 2015
- €330
- Krug – « grande cuvée » 172ème edition nv
- €490
Vin blanc (75cl)
- Hautes côtes de nuits, manuel olivier 2023
- €55
- Montagny, domaine faiveley 2023
- €65
- Chablis 1er cru vaillon, domaine daniel etienne defaix 2014
- €116
- Chassagne-montrachet, «vieilles vignes», vincent girardin 2020
- €250
- Meursault, «les narvaux» vincent girardin 2022
- €280
- Reuilly, luc tabordet 2023
- €60
- Pouilly-fumé, « signature », pascal jolivet 2024
- €70
- Savennières, « sables et schistes », loïc mahé, 2022
- €70
- Sancerre, terre de maimbray, domaine pascal & nicolas riverdy 2024
- €80
- Côtes du rhône, « combes des avaux », château simian 2024
- €40
- Saint-peray, « les poitiers », yves cuilleron 2024
- €75
- Saint-joseph, « lyseras », yves cuilleron, 2024
- €80
- Pessac-léognan, la croix de carbonnieux 2023
- €65
- Sauternes, la chapelle de lafaurie-peyraguey 2017
- €84
- Pessac-léognan, château olivier 2021
- €93
Vin rouge (75cl)
- Mercurey, « vieilles vignes », domaine faiveley 2023
- €85
- Chorey-lès-beaunes, domaine arnoux père & fils 2023
- €85
- Aloxe corton, 1er cru les fournières, domaine arnoux 2023
- €180
- Brouilly, « tradition », domaine georges descombes 2024
- €40
- Juliénas, « sauvage », domaine du bois de chat, jeremy bally 2024
- €45
- Morgon, « vielles vignes », domaine georges descombes 2022
- €70
- Chinon, « l’esprit du loup », domaine de bel air 2022
- €45
- Reuilly, luc tabordet 2022
- €60
- Sancerre, domaine laporte 2023
- €65
- Côtes du rhône, « combes des avaux », château simian 2023
- €40
- Crozes-hermitage, « espiègle », domaine christelle betton 2024
- €80
- Côte-rôtie, maison tardieu-laurent 2021
- €188
- Pessac-léognan, esprit de chevalier 2019
- €80
- Margaux, baron de brane 2017
- €90
- Saint-emilion, château de trianon 2020
- €90
- Saint-estèphe, château l’orme de pez 2017
- €95
- Haut-médoc, château sociando-mallet 2019
- €122
- Pomerol, château la pointe 2016
- €132
- Saint-julien, château branaire ducru 2016
- €144
- Pauillac, château lynch bages 2012
- €248
Vin rosé (75cl)
- Côtes de provence, whispering angel 2024
- €50
- Côtes de provence, château minuty, « prestige » 2024
- €55
Bières pression
- Gallia lager / IPA (33cl)
- €8
- Gallia lager / IPA (50cl)
- €10
Bières bouteille
- Pelforth dark ale
- €8.5
- La parisienne blanche / pale ale
- €8.5
- Corona
- €9
- Heineken 0°
- €9
Vodka (4cl)
- Tito’s handmade vodka
- €13
- Vodka iconique du texas produite à base de maïs
- Absolut elyx
- €16
- Vodka suédoise distillée dans un alambic en cuivre datant de 1920
- Grey goose
- €16
- Vodka française à base de blé
- Vodka faronville réserve
- €17
- Vodka française de dégustation à base de pomme de terre annabelle vieillit 24 mois en fût de chêne de chardonnay
Whisky (4cl)
- Chivas
- €16
- Scotch whisky, maturation en fût de chêne, notes de miel, de fruits, d’épices & de vanille
- Laphroaig quarter cask
- €19
- Double maturation en fût de chêne de petite taille, apportant des notes tourbées & une belle rondeur boisée
Tequila
- Tequila altos reposado
- €14
Gin (4cl)
- Gin tanqueray n°10
- €16
- Gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousse blanc, oranges entière, citron vert)
- Gin la citadelle
- €14
- Gin français contenant 19 aromates distillés indépendamment
- Gin magellan
- €16
- Gin français à quadruple distillation, infusé aux fleurs d’iris
- Gin bombay sapphire
- €14
- Gin premium anglais reconnu pour sa grande finesse aromatique
Rhum (4cl)
- Diplomatico reserva exclusiva
- €15
- Distillé au venezuela, ce rhum propose des notes de vanille, caramel et raisin
- Mount gay XO
- €18
- Rhum de barbade issu de la plus vieille distillerie au monde encore en activité. Notes fruitées et légèrement épicées
- Santa teresa 1796
- €19
- Assemblage de rhums du venezuela vieillis en système solera. Elu meilleur rhum au monde
- Zacapa centenario XO
- €23
- Vieilli à 2300 mètres d’altitude, ce rhum du guatemala est mondialement réputé pour ses notes de vanille, de miel & de fruits secs
Digestif (4cl)
- Poire williams
- €13
- Mirabelle
- €13
- Eau de vie de lorraine, distillée à partir de mirabelles fermentées
- Vieille prune
- €13
- Cognac hennessy XO
- €39
- Cognac historique offrant des arômes de fruits confits, de cacao ainsi que des notes boisées
- Calvados fine sassy
- €14
- Amaretto
- €13
- Chartreuse verte
- €14
Liqueurs jacoulot (4cl)
- Liqueur de citron
- €12
- Liqueur de menthe poivrée
- Liqueur de poire
- Liqueur d’abricot
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.