Menu 2025 - Bricco delle Viole
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Type of cuisine
Piemontese
All food photos (98)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Starter
- Battuta di Fassona al coltello alla vecchia maniera
- €15
- Vitello con salsa tonnata alla moda del Bricco
- €15
- Insalata Russa alla moda tradizionale
- €13
Main Course
- Ravioli del plin al sugo d'arrosto
- €15
- Tajarin al ragù di salsiccia di Bra
- €15
- Gnocchi al Castelmagno
- €15
Dessert
- Guancia brasata al Barolo Sylla Sebaste con verdure di stagione
- €18
- Coscetta di Faraona con porcini e castagne
- €18
- Alice fritte ripiene di Seirass
- €19
Dolci
- Bonet alla langarola
- €7
- Torta di nocciola delle langhe con crema allo zabaione
- €7
- Tiramisù della tradizione
- €7
Drinks
- Bottle of water
- Half a bottle of water
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
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