Menu 2025 - Buca San Francesco
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Last update
November 8, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (496)
Antipasto
- Tortino di Zucca con Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi e Glasa di Aceto Balsamico
- €9
- Mousse di Mortadella con crostini di pane
- €10
- Polpette di Bollito con Salsa Verde e Maionese
- €12
- Squacquerone e Salumi tipici Emiliani
- €16
- Crescentine
- €0.5
- Selezione di formaggi del territorio con confetture
- €15
Portata principale
- Gramigna Salsiccia pasticcita con vodka
- €12
- Tortelloni di Ricotta e prezzemolo ,burro e Salvia
- €13
- Tagliatelle al Ragù
- €13
- Tagliatelle alla romagnola al crudo
- €14
- Balanzoni ripieni di mousse di Mortadella, Burro e Salvia
- €15
- Lasagna tradizionale in sfoglia Verde al Ragù
- €15
- Tortellini in Brodo di Cappone o in Crema di Parmigiano Reggiano
- €16
Secondo
- Battuta di Fassona con Senape, Capperi e Glassa di Aceto Balsamico
- €16
- Cotoletta alla Bolognese
- €20
- Tagliata di Filetto con Patate al forno
- €22
- Roast-beef con patate al forno
- €16
- Coscia di faraona con patate e zucchine
- €16
- Guancia Brasata al Sangiovese con purè di patate
- €18
Dessert
- Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato fondente
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tenerina al cioccolato Fondente con crema di mascarpone
- €6
- Panna cotta con caramello salato
- €6
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