Who is the chef at Building Hotel Caserta?

At Building Hotel Caserta, the chef is Antonio D' Amore .

Does Building Hotel Caserta have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Building Hotel Caserta?

If you plan to eat at Building Hotel Caserta, the average price should be around €26. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Building Hotel Caserta have vegetarian options on the menu?

Yes, Building Hotel Caserta has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Building Hotel Caserta have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Building Hotel Caserta has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Building Hotel Caserta have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Building Hotel Caserta has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Building Hotel Caserta

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Last update

April 21, 2026

Chef

Antonio D' Amore

Menu photos (6)

All food photos (89)

Antipasti

Carpaccio di baccalà con gel di arancia e sfere di aceto balsamico: €16
Tartare di tonno rosso con philadelphia e crumble di pane al limone: €15
Lingotto di focaccia con morbido di manzo e salsa speciale (3 pezzi): €13
Sandwich di parmigiana bianca in doppia panatura con fonduta di grana: €12
Perline di ricotta al limone su crema di zucca e nocciole: €12

Primi piatti

Risotto con crema di peperoni, burrata e pomodori confit: €14
Tagliolini con crema di cozze, mantecato al riccio di mare e polvere di prezzemolo: €18
Pappardelle con ragù bianco e crema di funghi: €14
Tortello homemade ripieno di stracciata e basilico con sugo di datterino giallo e rosso: €14
Chicca di patate con pescatrice e pomodorino giallo, crumble di pane alle acciughe e gel al basilico: €16

Secondi piatti

Ricciola scottata con cicoria ripassata e porro fritto: €18
Alici ripiene di provola e mayo al basilico: €15
Tagliata di manzo (250 gr) con patate novelle aromatizzate al rosmarino: €22
Bistecca di tonno con carote glassate ai due sesami: €17
Cilindro di vitello con fondo bruno, crema di carote e porro scottato: €17

Contorni

Patate fritte twister: €7
Insalata mista: €7
Verdure grigliate: €7
Insalata special(con aggiunta di formaggio, carne o pesce del giorno): €13

Dessert

Ricotta e pera a modo mio: €7
Scrigno di cheescake: €7
Millefoglie di lingua di gatto con crema alle mandorle su coulis di fragole: €7

Vini - bianchi

Falanghina della casa: €15
Greco di tufo: €25
Fiano di avellino: €25
Falerno del massico (villa matilde): €35
Falanghina (feudi di san gregorio): €25

Vini - rossi

Aglianico della casa: €15
Barbera d’asti: €20
Moio: €30
Falerno del massico: €35
Taurasi (helleno): €30
Primitivo di manduria: €30
Rosso di montalcino: €40

Prosecco

Lp 85 millesimato cuvèè: €25
Nuà: €25

Champagne

G.h mumm: €70
Veuve cliquot: €80

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