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Menu 2024 - Bullona

Via Piero della Francesca, 64, 20154, Milano

SeafoodAverage price €1

9.2

(52 reviews)

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All food photos (13)

Coquillage

Cannolicchio
Lumache
Capesante
Tartufi Di Mare
Limone Di Mare
Ricci Di Mare
Oyster Speciales Bouzigues N. 2
Oyster Gillardeau N. 2
Oyster Premier Irish Supreme N. 2
Oyster Belon De Concale N.5/0
Oyster Belon De Concale 9/0 “pied De Cheval”
Etoile N. 2.
Baby Kys

Gamberi – Scampi

Gambero Blu Large
Gamberi Rossi X- Large
Gamberi Viola Large
Scampi X- Large
Gamberi Carabineros X- Large
Percebes

Caviar

Black Oscietra Russian 100 Gr
Imperial Oscietra Russian 100 Gr.
Beluga – Huso Huso 100 Gr.

Plateau Royale XL Sei Pers

Plateau Mix – Molluschi E Crostacei
Plateau Custom – Composizione a Richiesta

Bruschetta and Nibbles

Bocconcino Croccante Di Gambero E Avocado
Acciuga Del Cantabrico 000 E Pan Vinaccia
Pan Brioche, Foie Gras E Capasanta
Delizia Millefoglie Di Astice

Selezione Di Taquitos:

Ricciola E Mentuccia
Branzino E Limone Caramellato
Salmone Agli Agrumi
Polpo Grigliato
Black Code

Tartare – Sashimi (Tutte Le Ns Tartare E Sashimi Sono Condite Al Naturale Con Olio Evo Biologico E Limone)

Salmone Riserva Norvegese
Tonno Rosso Bluefin Catch Doc.
Capasanta
Ricciola
Branzino Del Mar Mediterraneo
Salmone Riserva Affumicato a Freddo
Scampi
Gamberi Rossi
Gamberi Carabineros X-Large
Plateau Degustazione Tartare O Sashimi

Carpacci

Carpaccio Di Polpo, Verdure Croccanti E Balsamico
Carpaccio Di Salmone Agli Agrumi E Zenzero
Carpaccio Di Ricciola E Avocado
Carpaccio Di Gambero Blu Nuova Caledonia
Carpaccio Di Gamberi Rossi Di Sicilia Olio E Limone
Carpaccio Di Scampo Olio E Limone
Carpaccio Di Aragosta Olio E Limone

Insalate

Insalata Di Misticanza Con:
Branzino sott’olio evo e menta
Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
Scampi e gamberi
Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
Scampi e gamberi
Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
Scampi e gamberi
Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
Scampi e gamberi
Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
Scampi e gamberi
Catalana Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Catalana Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Catalana Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Catalana Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Catalana Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Gazpacho Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Gazpacho Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Gazpacho Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Gazpacho Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Gazpacho Di Crostacei:
Scampi e gamberi
Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze

Pasta Corta

Pacchero Al Pomodoro
Scialatiello Con Acciughe Del Cantabrico E Pak Choi
Mezzo Pacchero Piccante, Vongole E Cime Di Rapa
Lasagnetta Croccante All’astice
Schiaffoni Alla Cicala Di Mare Batti Batti – Aragosta Piatta
Special Jumbo Astice Blu Bretagna Con Paccheri per Max 6 Persone

Pasta Lunga

Pici Fatti in Casa, Capesante E Bottarga
Spaghettone Al Caviale 20 Gr
Spaghetto All’astice Canada
Spaghetto All’aragosta
Spaghetto All’astice Blu Bretagna
Spaghetto Con King Crab

Main Dishes - in Padella

Scorfano All’acquapazza Su Crosta Di Pane
Polpo Croccante, Soia Balsamica E Zenzero
Tataki Di Tonno Rosso, Semi Di Papavero, Peperoncino E Balsamico
Scaloppe Di Foie Gras Su Capesante Scottate E Pan Brioche
Capesante in Guazzetto Di Bottarga
Sole Meunière

Main Dishes - Al Vapore

Scampi Al Vapore
King Crab Legs

Main Dishes - Al Forno

Salmone Teriyaki, Wok Di Pak Choi
Black Cod Al Nero
King Crab Leg Giant
Trancio Di Filetto Di Branzino Mediterraneo Al Forno E Asparagi

Main Dishes - Tempura

Frittura Mista: Scampi – Gamberi – Totani E Verdure Julienne
Branzino Mediterraneo in Tempura Al Panko in Agrodolce
Ostriche in Tempura
Soft Shell Crab in Tempura

Main Dishes - Alla Griglia

Gamberi Carabineros X-Large Alla Griglia
Astice Alla Griglia
Aragosta Alla Griglia
Aragostelle Alla Griglia
Scampi Alla Griglia
Plateau Teppanyaki Medium
Per 2 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
Plateau Teppanyaki Large
Per 4 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
Plateau Teppanyaki Custom
Composizione personalizzata

Sides

Cuore Di Carciofo Al Vapore
Purè Di Patate Di Montagna Affumicate
Wok Di Pak Choi
Insalata Di Misticanza

Vegan Selection

Bocconcino Croccante Avocado E Pomodoro
Insalata Di Cuore Di Carciofi Al Vapore
Insalata Di Misticanza
Pacchero Al Pomodoro
Spaghettone Agli Asparagi
Mezzo Pacchero Con Broccoli E Peperoncino
Crema Di Asparagi
Asparagi Al Vapore, Olio E Limone
Cuore Di Carciofi in Tempura
Wok Di Pak Choi

Dessert

Mont Rouge - Meringa, Crema Chantilly, Frutti Di Bosco
Tiramisù
Selezione Di Cioccolatini
Pralinato Di Cioccolato Del Madagascar
Cheesecake
Trilogia Di Cannoli Siciliani
Tegamino Di Mele Caramellate
Insalata Di Frutta Esotica E Mentuccia
Sorbetto Al Limone
Gelato Artigianale Di Pistacchio Di Bronte

Rhum Experience

Light – Dictator Episodio 1 1999
Cuban cigar complimentary
Medium – Dictator Episodio 1 1999
Cuban cigar complimentary
Full – Dictator Episodio 1 1999
Cuban cigar complimentary
Excellent- Dictator Episodio 1 1999
Cuban cigar complimentary
Supreme- Dictator Episodio 1 1999
Cuban cigar complimentary

Bevande

Coperto
Acqua Filette 470 Ml
Caffè Espresso
Illy 100% arabica
Caffè in Caffettiera
Gianni frasi 100% arabica guatemala – per 2 persone

Bullona

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