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Menu 2024 - Bullona
9.2/10
38
Bullona
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à la carte
Coquillage
- Cannolicchio
- Lumache
- Capesante
- Tartufi Di Mare
- Limone Di Mare
- Ricci Di Mare
- Oyster Speciales Bouzigues N. 2
- Oyster Gillardeau N. 2
- Oyster Premier Irish Supreme N. 2
- Oyster Belon De Concale N.5/0
- Oyster Belon De Concale 9/0 “pied De Cheval”
- Etoile N. 2.
- Baby Kys
Gamberi – Scampi
- Gambero Blu Large
- Gamberi Rossi X- Large
- Gamberi Viola Large
- Scampi X- Large
- Gamberi Carabineros X- Large
- Percebes
Caviar
- Black Oscietra Russian 100 Gr
- Imperial Oscietra Russian 100 Gr.
- Beluga – Huso Huso 100 Gr.
Plateau Royale XL Sei Pers
- Plateau Mix – Molluschi E Crostacei
- Plateau Custom – Composizione a Richiesta
Bruschetta and Nibbles
- Bocconcino Croccante Di Gambero E Avocado
- Acciuga Del Cantabrico 000 E Pan Vinaccia
- Pan Brioche, Foie Gras E Capasanta
- Delizia Millefoglie Di Astice
Selezione Di Taquitos:
- Ricciola E Mentuccia
- Branzino E Limone Caramellato
- Salmone Agli Agrumi
- Polpo Grigliato
- Black Code
Tartare – Sashimi (Tutte Le Ns Tartare E Sashimi Sono Condite Al Naturale Con Olio Evo Biologico E Limone)
- Salmone Riserva Norvegese
- Tonno Rosso Bluefin Catch Doc.
- Capasanta
- Ricciola
- Branzino Del Mar Mediterraneo
- Salmone Riserva Affumicato a Freddo
- Scampi
- Gamberi Rossi
- Gamberi Carabineros X-Large
- Plateau Degustazione Tartare O Sashimi
Carpacci
- Carpaccio Di Polpo, Verdure Croccanti E Balsamico
- Carpaccio Di Salmone Agli Agrumi E Zenzero
- Carpaccio Di Ricciola E Avocado
- Carpaccio Di Gambero Blu Nuova Caledonia
- Carpaccio Di Gamberi Rossi Di Sicilia Olio E Limone
- Carpaccio Di Scampo Olio E Limone
- Carpaccio Di Aragosta Olio E Limone
Insalate
- Insalata Di Misticanza Con:
- Branzino sott’olio evo e menta
- Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
- Scampi e gamberi
- Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
- Cicala di mare batti batti- aragosta piatta
- Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
- Astice
- Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
- Aragosta
- Insalata Di Crostacei Con Carciofi:
- King crab giant
- Catalana Di Crostacei:
- Scampi e gamberi
- Catalana Di Crostacei:
- Cicala di mare batti batti - aragosta piatta
- Catalana Di Crostacei:
- Astice
- Catalana Di Crostacei:
- Aragosta
- Catalana Di Crostacei:
- King crab giant
- Gazpacho Di Crostacei:
- Scampi e gamberi
- Gazpacho Di Crostacei:
- Cicala di mare batti batti - aragosta piatta
- Gazpacho Di Crostacei:
- Astice
- Gazpacho Di Crostacei:
- Aragosta
- Gazpacho Di Crostacei:
- King crab giant
- Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
- Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
- Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
- Cicala di mare batti batti – aragosta piatta
- Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
- Astice
- Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
- Aragosta
- Tiepido Di Mare Con Alga Nori E Salicornia:
- King crab giant
Pasta Corta
- Pacchero Al Pomodoro
- Scialatiello Con Acciughe Del Cantabrico E Pak Choi
- Mezzo Pacchero Piccante, Vongole E Cime Di Rapa
- Lasagnetta Croccante All’astice
- Schiaffoni Alla Cicala Di Mare Batti Batti – Aragosta Piatta
- Special Jumbo Astice Blu Bretagna Con Paccheri per Max 6 Persone
Pasta Lunga
- Pici Fatti in Casa, Capesante E Bottarga
- Spaghettone Al Caviale 20 Gr
- Spaghetto All’astice Canada
- Spaghetto All’aragosta
- Spaghetto All’astice Blu Bretagna
- Spaghetto Con King Crab
Main Dishes - in Padella
- Scorfano All’acquapazza Su Crosta Di Pane
- Polpo Croccante, Soia Balsamica E Zenzero
- Tataki Di Tonno Rosso, Semi Di Papavero, Peperoncino E Balsamico
- Scaloppe Di Foie Gras Su Capesante Scottate E Pan Brioche
- Capesante in Guazzetto Di Bottarga
- Sole Meunière
Main Dishes - Al Vapore
- Scampi Al Vapore
- King Crab Legs
Main Dishes - Al Forno
- Salmone Teriyaki, Wok Di Pak Choi
- Black Cod Al Nero
- King Crab Leg Giant
- Trancio Di Filetto Di Branzino Mediterraneo Al Forno E Asparagi
Main Dishes - Tempura
- Frittura Mista: Scampi – Gamberi – Totani E Verdure Julienne
- Branzino Mediterraneo in Tempura Al Panko in Agrodolce
- Ostriche in Tempura
- Soft Shell Crab in Tempura
Main Dishes - Alla Griglia
- Gamberi Carabineros X-Large Alla Griglia
- Astice Alla Griglia
- Aragosta Alla Griglia
- Aragostelle Alla Griglia
- Scampi Alla Griglia
- Plateau Teppanyaki Medium
- Per 2 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
- Plateau Teppanyaki Large
- Per 4 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
- Plateau Teppanyaki Custom
- Composizione personalizzata
Sides
- Cuore Di Carciofo Al Vapore
- Purè Di Patate Di Montagna Affumicate
- Wok Di Pak Choi
- Insalata Di Misticanza
Vegan Selection
- Bocconcino Croccante Avocado E Pomodoro
- Insalata Di Cuore Di Carciofi Al Vapore
- Insalata Di Misticanza
- Pacchero Al Pomodoro
- Spaghettone Agli Asparagi
- Mezzo Pacchero Con Broccoli E Peperoncino
- Crema Di Asparagi
- Asparagi Al Vapore, Olio E Limone
- Cuore Di Carciofi in Tempura
- Wok Di Pak Choi
Dessert
- Mont Rouge - Meringa, Crema Chantilly, Frutti Di Bosco
- Tiramisù
- Selezione Di Cioccolatini
- Pralinato Di Cioccolato Del Madagascar
- Cheesecake
- Trilogia Di Cannoli Siciliani
- Tegamino Di Mele Caramellate
- Insalata Di Frutta Esotica E Mentuccia
- Sorbetto Al Limone
- Gelato Artigianale Di Pistacchio Di Bronte
Rhum Experience
- Light – Dictator Episodio 1 1999
- Cuban cigar complimentary
- Medium – Dictator Episodio 1 1999
- Cuban cigar complimentary
- Full – Dictator Episodio 1 1999
- Cuban cigar complimentary
- Excellent- Dictator Episodio 1 1999
- Cuban cigar complimentary
- Supreme- Dictator Episodio 1 1999
- Cuban cigar complimentary
Bevande
- Coperto
- Acqua Filette 470 Ml
- Caffè Espresso
- Illy 100% arabica
- Caffè in Caffettiera
- Gianni frasi 100% arabica guatemala – per 2 persone
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