Menu 2025 - Cafe du Cadran
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Chef
Sylvain ROYER
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (85)
Starter
- Œufs bio et mayo Maison
- €7
- Chèvre chaud sur toast, miel
- €12
- Terrine de campagne artisanale
- €7
- Escargots à la bourguignonne - les 6
- €12
- Soupe à l’oignon gratinée emmental AOP
- €12
- Tatare de saumon à l’aneth (80g)
- €14
Nos pâtes
- Linguine au pesto
- €15
- Linguine à la bolognaise
- €17
- Linguine à la napolitaine
- €15
- Linguine à la carbonara
- €17
Salades
- Salade antipasti
- €17
- Mesclun, aubergines grillées, tomates séchées, artichaut, courgettes grillées, burrata crémeuse
- Aveyronnaise
- €17
- Mesclun, jambon de pays, cantal, confit d’oignons sur toast bio, tomates, pommes de terre
- Parisienne
- €16
- Mesclun, tomates, œuf dur, jambon, emmental, pommes de terre
- La césar
- €18
- Romaine, tomates, sauce césar, poulet, œuf dur, croûtons, copeaux de grana padano
Côté vegan
- Dhal de lentilles à l’indienne, galette de pois chiche, riz
- €17
Garnitures
- Garniture au choix :
- Frites, riz basmati, gratin dauphinois, mesclun , haricots verts, pâtes, écrasé de pommes de terre
- Sauce au choix :
- Béarnaise, poivre vert, bleu d’auvergne, échalotes
- Frites maison
- €6
Plats
- Belle entrecôte grillée XXL, sauce au choix, env.300g
- €31
- Andouillette 5 AAAAA grillée, sauce moutarde et frites maison
- €19
- Cuisse de canard confite et ses pommes sautées
- €26
- Tartare de bœuf classique «viande aubrac» env. 180g
- €19
- Filets de poulet marinés à l’huile d’olive et citron vert, linguine
- €18
- Saucisse d’auvergne, purée maison
- €19
- Steak au poivre
- €21
Poisson frais
- Tartare de saumon à l’aneth et guacamole (150gr) , frites maison
- €18
- Pavé de saumon grillé sur la peau, haricots verts
- €19
- Fish and chips du chef ! Sauce tartare
- €18
Burgers - servi avec frites maison
- Original "le cadran"
- €19
- Cantal fondu, oignons confit, poitrine fumée, cornichons, tomate, mesclun, sauce burger, bun's
- Burger poulet crispy avocado
- €18
- Avocat, tomates, oignon crispy, poulet pané, bun's
Poke du cadran
- Thaï
- €17
- Riz, avocat, poulet croustillant, concombre, carotte, sésame, radis, oignon, choux rouge
- Océane
- €18
- Riz, avocat, tartare de saumon, concombre, carotte, sésame, radis, choux rouge, crevettes
Croques
- Croque monsieur pain poilâne
- €15
- Jambon de paris, emmental, fromage râpé
- Croque madame pain poilâne
- €16
- Jambon de paris, œuf, emmental, fromage râpé
- Avocado toast pain poilâne
- €17
- Avocat, burrata crémeuse, grenade, tomates cerises
Les omelettes
- Omelette nature
- €14
- Omelette au fromage
- €15
- Omelette au jambon
- €15
- Omelette mixte
- €17
- Omelette aux champignons frais
- €16
Crêpes maison
- Sucre
- €5
- Confiture :
- €6
- Fraise ou abricot
- Nutella
- €7
- Caramel beurre salé
- €7
- Grand-marnier
- €8
Fromages
- Assiete de 4 fromages
- €19
- Cammenbert
- €6
- Chèvre fermier
- €7
- ( cendré, poivré et buche )
- Cantal
- €6
- Bleu d’auvergne
- €6
Desserts maison
- Tarte aux pommes
- €7
- Cheesecake new-yorkais
- €7
- Moelleux au chocolat et sa boule glace vanille
- €10
- Crème brûlée à la vanille
- €9
- Mousse au chocolat
- €7
- Café gourmand expresso
- €9
- Servi avec 3 mini desserts
- Thé gourmand
- €10
- Servi avec 3 mini desserts
Glaces
- Coupe colonel
- €11
- Sorbet citron vert et vodka
- Coupe de vigneron
- €11
- Glace cassis, liqueur de cassis du vigneron, chantilly
- Dame blanche
- €10
- Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
- Coupe parisienne3 boules au choix :
- €10
- Vanille - café - chocolat - mangue - citron vert - cassis
- Café ou chocolat liègeois
- €10
- Glace, sauce café ou chocolat, chantilly
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