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Menu 2024 - Café Francoeur
9.3/10
110
Café Francoeur
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à la carte
Dietary optionsHalal, Locally produced, Vegetarian dishes
Les entrees
- Les œufs bio mayonnaise
- €7.5
- Le saumon mariné façon gravlax
- €15.5
- La terrine de campagne
- €8.5
- Les 6 escargots « géants » de la butte
- €13.5
- Le foie gras de canard & ses toasts
- €19
- Les asperges blanches de saison, grillées à la plancha & sa sauce hollandaise/yuzu
- €13
- Le tartare de thon, crème de raifort & amandes caramélisées
- €13
- Le caviar d'aubergines & sa mousse de chèvre frais
- €8.5
Les plats du jour
- La rillette de cabillaud coco/saté
- €7.5
- Le travers de porc caramélisé & ses frites
- €16
- Le pavé de lieu noir, vinaigrette noisettes & poêlée de légumes
- €16
- La salade de fruits rouges, thé fumé glacé & sa glace yaourt yuzu "berthillon"
- €10
- Le risotto de coquillettes, comté & jambon truffé
- €22
- Le tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins & frites fraiches/salade
- €18
- L'onglet de bouf herdshire, sauce poivre vert & ses frites fraiches
- €22
- Le faux-filet de bouf herdshire, sauce béarnaise & ses frites fraiches
- €26.5
- Le magret de canard, sauce miel/cumin & sa mousseline de carottes
- €22.5
- Le belle côte de beuf herdshire à partager avec ses sauces & frites fraiches/salade
- €71
- Les pâtes sans-gluten végétariennes, pesto / parmesan
- €14.5
- La salade vegan tiède aux 3 quinoas, asperges verts & vinaigrette miso/yuzu
- €17
- Le pavé de thon aux 2 sésames sauce au curry rouge & wok de légumes
- €24
- Le pavé de saumon laqué miel/soja & sa mousseline de fenouil/coco/curry
- €22
- La côte de veau, sauce miel/citron confit & sa fricassée de champignons
- €30
- La tranche d'échine de porc, sauce"cajun" & sa purée
- €18
Les salades
- La belle salade d'endives aux noix de pécan caramélisées/comté & vinaigrette moutarde violette
- €15
- La césar avec son poulet crispy
- €17.5
- La salade de chèvre frit, petit lard, jambon de pays & pesto
- €16
Les burgers & snacks
- Le cheeseburger
- €17.5
- & ses frites fraiches
- Le bacon cheeseburger
- €18.5
- & ses frites fraiches
- Le croque-monsieur, salade*
- €11.5
- Madame avec son œuf, salade*
- €11.5
- L'assiette de garniture ( frites, poélée de légumes, purée )
- €5.5
- La salade verte ( green salad )
- €4
Le menu enfant 12.5€(enfants uniquement)
- Steak haché ou poisson légumes
- Verre de coca-cola, jus de fruit ou sirop à l'eau
A partager
- Le croque-monsieur « apéro »
- €11
- La planche de charcuterie
- €19
- La planche mixte
- €22.5
- La planche de tapas du moment « tapas » platter
- €26
Les desserts
- Le brioche perdue, glace vanille & sauce caramel
- €9.5
- Le tiramisu spéculoos nutella
- €9.5
- Le cheese-cake à notre façon
- €9.5
- La mousse au chocolat
- €8.5
- Le café gourmand
- €9
- La tarte citron meringuée
- €9.5
- La tarte tatin et crème fraîche
- €9.5
- La crème brûlée vanille bourbon
- €9.5
Berthillon
- Vanille / chocolat / moka / noisette pistache / coco / caramel beurre sale framboise / mangue / poire
- €9
- 2 boules
Les vins - rouges 75cl
- Pic saint-loup AOC
- €47.5
- Domaine pech-tort une bonne etoile (syrah & grenache)
- Saumur champigny AOC
- €47.5
- Domaine filliatreau (cabernet franc)
- Saint-amour AOC
- €45
- Domaine des pierres – jf trichard (gamay)
- Crozes-hermitage AOC
- €56
- Domaine de la ville rouge inspiration (syrah)
- Bourgogne hautes-côtes de nuit AOC
- €53
- Domaine cornu (pinot noir)
- Chorey-les-beaune AOC
- €80
- Dominique laurent vieilles vignes (pinot noir)
- Haut-médoc AOC
- €80
- L’héritage de chasse spleen (cabernet sauvignon, merlot & petit verdot)
Les vins - blancs 75cl
- Anjou blanc aoc
- €39.5
- Le p’tit chenin (chenin blanc)
- Bordeaux blanc AOC
- €39.5
- Château roquefort le roches blanches (sauvignon)
- Bourgogne c.chalonnaise AOC
- €52
- Millebuis (chardonnay)
- Chablis 1er cru aoc
- €80
- Famille savary (chardonnay)
Champagnes
- Coupe de paul laurent 12cl
- €15
- Bouteille de paul laurent brut 75cl
- €90
- Bouteille de ruinart r brut 75cl
- €130
Cocktails
- Porn star martini
- €15
- Vodka, sirop de vanille, passoa, purée de passion & shooter de champagne
- Navy tea
- €15
- Gin, concombre, citron vert, pomme, sucre de canne, gingembre & limonade
- Tommy’s margarita
- €15
- Tequila, citron vert, sirop d’agave & poivron
- Pineapple daïquiri
- €15
- Rhum plantation pineapple, citron vert, sucre de canne & blanc d’œuf
- Negroni
- €15
- Campari, vermouth rouge, gin
- Mezcal old fashioned
- €15
- Mezcal, angostura, sucre
- Spritz de normandie
- €15
- Double jus & fever tree tonic water
- Les sours : pisco, whisky ou amaretto
- €15
- Citron vert, sucre de canne & blanc d’œuf
- Les mules : vodka ou rhum
- €15
- Citron vert, sirop de gingembre & ginger beer
- Les spritzers
- €15
- Pampelle, st-germain, apérol ou mandarine
- Les gins tonics
- €15
- Drumshambo gunpowder, rétha oceanic
Les apéritifs
- Porto rouge/blanc, lillet blanc, suze ou salers, pampelle ou campari, quintinye rouge/blanc
- €8
- Pastis 51 ou ricard
- €8
- Kir 15cl
- €8
- Kir royal
- €15
- Americano
- €12
Les boissons fraîches
- Coca-cola, coca-cola zéro, perrier, orangina, schweppes agrumes, limonade, thé glacé maison, jus de fruits, 1/2 de badoit, 1/2 evian
- €8
- San benedetto 75cl minérale ou gazeuse
- €9
Les boissons chaudes
- Expresso
- €4
- Double expresso, café crème, cappuccino, infusions, thés mariage frères
- €8
Bières pressions 25cl
- Silver, grimbergen, brooklyn lager,1664 blanche
- €7
Les alcools 4cl
- Vodka
- €15
- Absolut, fair ou grey-goose
- Tequila vecindad, mezcal unión
- €15
Les rhums 4cl
- Diplomatico
- €15
- Canero
- €20
Whiskies 4cl
- Maker’s mark, jack daniel’s, glenfiddish 12 ans, cardhu 12 ans, nikka, akashi
- €15
- Laphroaig quater cask, lagavulin 16 ans
- €20
Digestifs & liqueurs4cl
- Armagnac, calvados, cognac vs, alcool de poire, mirabelle, vieilles prunes, amaretto, get 27/31, limoncello, cointreau, bailey’s, grand marnier,chartreuse verte
- €15
- Cognac xo
- €25
Bières pressions 25cl
- Astra
- €4.7
- Grimbergen
- €4.9
- Brooklyn lager
- €5.1
- 1664 blanche
- €4.9
Bières bouteilles
- Heineken 33cl
- €7.5
- Corona 33cl
- €7.5
- La parisienne 33cl
- €8
- Cidre appie « le poiré » 33cl.
- €7.5
- 1664 sans alcool 33cl
- €7.5
Les aperififs
- Americano 12cl
- €11
- Pastis 51 ou ricard 2cl
- €5
- Kir 15cl
- €5
- Kir royal 12cl
- €12
- Porto rouge/blanc 6cl
- €6
- Lillet blanc 6cl
- €6
- Suze ou salers 6cl
- €6
- Pampelle ou campari 6cl
- €7
- Quintinye rouge/blanc 6cl
- €7
Les boissons fraiches
- Coca-cola, coca-cola zéro 33cl
- €5.4
- Perrier 33cl
- €5.4
- Vittel 25cl
- €5.4
- Orangina 25cl
- €5.4
- Limonade artisanale « la mortuacienne » 33cl
- €6.1
- Thé glacé maison 35cl
- €6.2
- Fever tree 25cl
- €6.2
- Indian tonic water, ginger beer
- Red bull
- €7
- Café ou chocolat frappé 25cl
- €7.2
- Lait aromatisé 33cl
- €5.4
- Fruits pressés
- €6.7
- Orange, citron
- Jus de fruits 25cl
- €5.4
- Pomme, ananas, tomate, abricot, cranberry, mangue
- Cocktails de jus artisanaux bio & sans sucres ajoutés 25cl
- €7.5
- Gingembrade gingembre & pomme & piment de cayenne op's rouge framboise, grenade, fleur d'hibiscus op's orange orange, carotte, gingembre & fleur de sureau op's jaune ananas, curcuma, citron vert & fleur d'oranger
Les alcools 4cl
- Vodka absolut
- €11
- Vodka fair (quinoa)
- €12
- Vodka grey-goose
- €13
- Tequila vecindad
- €11
- Mezcal unión
- €11
- Accompagnement long drink
- €3
- Red bull
- €4
Les sours
- Pisco, whisky ou amaretto. 15cl
- €13
- Citron vert, sucre de canne & blanc d'œuf
Les mules
- Vodka ou rhum. 20cl
- €13
- Citron vert, sirop de gingembre & ginger beer
Les gins tonics 4cl
- Gin XII
- €13
- Fever tree indian tonic water
- Citadelle
- €13
- Fever tree indian tonic water
- Lord of barbès
- €15
- Sirop de tonic lord of barbès
- Christian drouin
- €13
- Fever tree indian tonic water
Les rhums 4cl
- Sailor jerry
- €9.5
- Plantation original dark
- €10.5
- Neisson blanc
- €11
- Clairin communal
- €11
- Diplomatico
- €13
- Canero
- €16
Whiskies 4cl
- Ballantine's finest ou jameson
- €9.5
- Monkey shoulder, jim beam
- €10.5
- Maker's mark, jack daniel's
- €11.5
- Glenfiddish 12 ans, cardhu 12 ans
- €12
- Nikka, akashi
- €12
- Laphroaig quater cask
- €16
- Lagavulin 16 ans
- €18
Digestils e liqueurs 4cl
- Armagnac, calvados ou cognac vs
- €11
- Cognac xo
- €25
- Eau de vie poire ou mirabelle
- €11
- Vieilles prunes
- €11
- Amaretto
- €10
- Limoncello, cointreau
- €9.5
- Get 27/31
- €9.5
- Bailey' s
- €9.5
- Chartreuse verte
- €9.5
- Grand marnier
- €10
- Double jus 6cl
- €9
Les boissons chaudes
- Expresso, déca
- €2.8
- Double expresso, double déca
- €5.4
- Café crème, café américain
- €5.4
- Chocolat chaud valrhona
- €6.5
- Cappuccino
- €6.5
- Café ou chocolat viennois
- €7
- Lait chaud
- €5.4
- Nature, vanille, miel, caramel
- Infusions
- €5.4
- Camomille, menthe, tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
Thés mariage frères
- Casablanca (bergamote/menthe), bourbon (rooibos)
- €5.4
- Darjeeling himalaya (nature/thé noir),
- €5.4
- Empereur chen-nung (thé noir fumé),
- €5.4
- Earl grey imperial (the noir/bergamote),
- €5.4
- Orange pekoe ceylan (thé noir nature),
- €5.4
- Marco polo (thé noir/fruits),
- €5.4
- Thé sur le nil (thé vert citronné),
- €5.4
- Fuji yama (thé vert nature)
- €5.4
- Thé vert jasmin mandarin
- €5.4
- Thé vert à la menthe fraîche (thé gun powder)
- €5.9
- Cidre chaud
- €7.5
- Irish ou french coffee
- €12
- Grog
- €9.5
Cocktails chauds
- Latte vanilla
- €9
- Sirop de vanille, sauce chocolat, café, lait, chantilly
- Moka nuts
- €9
- Sirop de noisette, sauce caramel, café, chocolat, chantilly
Nos desserts
- Tarte tatin, crème fraiche
- €9.5
- Pain perdu, glace vanille et sauce caramel
- €9.5
- Le cheese-cake à notre façon
- €8.5
- Crème brûlée à la vanille
- €9.5
- Café gourmand
- €9.5
- La tarte citron meringuée
- €9.5
- Le tiramisu spéculoos nutella
- €8.5
- La mousse au chocolat
- €8.5
Glaces
- Vanille, chocolat, caramel beurre salé; noisette, pistache, framboise, mangue, poire
- €9
- 2 bóules
Les cocktails
- Porn star martini 15cl
- €13
- Vodka, sirop de vanille, passoa, purée de passion & shooter de champagne
- Navy tea.
- €13
- 35cl gin, concombre, citron vert, pomme, sucre de canne, gingembre & limonade
- Tommy' s margarita. 15cl
- €13
- Tequila, citron vert, sirop d'agave & poivron
- Pineapple daïquiri 20cl
- €13
- 20cl rhum plantation pineapple, citron vert, sucre de canne & blanc d'œuf
- Negroni 12cl
- €13
- Campari, vermouth rouge, gin
- Mezcal old fashioned 6cl
- €13
- Mezcal, angostura, sucre
- Spritz de normandie 35cl
- €13
- Double jus & fever tree tonic water
Les classiques
- Cosmopolitan 10cl
- €13
- Vodka, triple sec, jus de cranberry & citron vert
- Mojito 25cl
- €13
- Rhum, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse, cassonade & angostura
- Caïpirinha 6cl
- €13
- Cachaça, citron vert & cassonade
- Piña colada 35cl
- €13
- Rhum, jus d'ananas, crème de coco
- Margarita 10cl
- €13
- Tequila, triple sec & citron vert
- Sex on the beach 35cl
- €13
- Vodka, crème de pêche, crème de cerise, jus d'ananas & jus de cranberry
- Cuba libre 15cl
- €13
- Rhum, coca-cola & citron vert
Les spritzers 35cl
- Apérol - pampelle
- €12
- Mandarine - fiorente
- €12
- Manzanita
- €12
Les sans alcools 35cl
- Mocktail mule
- €11
- Sirop saveur rhum, sirop gingembre, citron vert & ginger beer
- Passionata
- €11
- Purée de passion, jus d'ananas, jus de mangue & sirop de vanille
- Virgin mojito
- €11
- Sirop saveur rhum, citron vert, menthe fraîche, limonade & cassonade
- The garden
- €11
- Concombre frais, jus de pomme, citron vert, gingembre & limonade
- Virgin colada
- €11
- Sirop saveur rhum, jus d'ananas, crème de coco
Les vins - blancs 15cl
- Blanc de chibaou « bio/vegan » 2022
- €8
- Monbazillac AOC (vin moelleux)
- €6
- Château beautrand (stéphane géraud)
- Chablis « laroche » 2022 les chamoines AOP
- €10.4
Les vins - rouge 15cl
- La tour de gatigne - cévennes 2022
- €8
- ( sans sulfite ajouté )
Les vins - rouges 75cl
- Coteaux du pont du gard IGP
- €25
- Montfrin la tour (syrah, grenache & cabernet sauvignon)
- Pic saint-loup AOC
- €41
- Domaine pech-tort une bonne etoile (syrah & grenache)
- Graves AOC
- €35
- Château pouyanne (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon & petit verdot)
- Haut-médoc AOC
- €70
- L'héritage de chasse spleen (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot)
- Saumur champigny AOC
- €39
- Domaine filliatreau (cabernet franc)
- Saint-amour AOC
- €40
- Domaine des pierres - jf trichard (gamay)
- Beaumes de venise AOC
- €42
- Domaine pierre rougon (grenache, syrah, viognier)
- Crozes-hermitage AOC
- €49.5
- Domaine de la ville rouge inspiration (syrah)
- Bourgogne hautes côtes de nuits AOC
- €49
- Domaine cornu (pinot noir)
- Chorey-les-beaune AOC
- €80
- Dominique laurent vieilles vignes (pinot noir)
Les vins - blancs 75cl
- Bordeaux blanc AOC
- €30
- Château roquefort les roches blanches (sauvignon)
- Anjou blanc aoc
- €32
- Le p'tit chenin (chenin blanc)
- Coteaux du pont du gard IGP
- €25
- Montfrin la tour (grenache blanc)
- Bourgogne c. chalonnaise AOC
- €34.5
- Millebuis (chardonnay)
- Chablis 1er cru AOC
- €60
- Famille savary (chardonnay)
Les vins - rosés 75cl
- Sables de camargue igp
- €28
- Domaine du petit chaumont gris de gris (grenache noir, grenache gris & cinsault
- Coteaux d'aix en provence AOC
- €35
- Château saint julien (grenache, syrah, rolle)
- Côte de provence aoc
- €45
- Minuty côté presqu'ile (syrah & grenache)
Les champagnes
- Coupe de paul laurent 12cl
- €12
- Piscine de paul laurent 18cl
- €16
- Bouteille de paul laurent 75cl
- €70
- Bouteille de ruinart r. brut 75cl
- €110
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