Who is the chef at Calabrialcubo Agriturismo?

At Calabrialcubo Agriturismo, the chef is Stefano Mendicino.

What is the average price when eating at Calabrialcubo Agriturismo?

If you plan to eat at Calabrialcubo Agriturismo, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Calabrialcubo Agriturismo have vegan options on the menu?

Yes, Calabrialcubo Agriturismo has been identified as having vegan options on the menu.

Does Calabrialcubo Agriturismo have vegetarian options on the menu?

Yes, Calabrialcubo Agriturismo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Calabrialcubo Agriturismo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Calabrialcubo Agriturismo has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Calabrialcubo Agriturismo have organic food options on the menu?

Absolutely, Calabrialcubo Agriturismo has been identified as having organic food options on the menu.

Does Calabrialcubo Agriturismo have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Calabrialcubo Agriturismo has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Calabrialcubo Agriturismo

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Last update

August 6, 2025

Chef

Stefano Mendicino

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (45)

Antipasti

Degustazione salumi aziendali: €8
Salumi della tradizione di nostra produzione
Flan di zucchine, fonduta di robiola, crumble al basilico e pistacchio di bronte: €10
Tartare di manzo dry aged 60 gg, guacamole, cipollina marinata alla rapa rossa e gel di pompelmo rosa: €12
Uovo, fonduta al parmigiano e tartufo nero estivo: €15

Primi

Gnocchi di patate con baccalà, crema di melanzana bruciata e pomodorini confit: €14
Tagliolini, pesto di zucchine, trota rosa e crumble di basilico e agrumi: €14
Tagliolini al tartufo nero estivo: €18
Pappardelle verdi, pesto di zucchine e fiori di zucca: €14
Tagliatelle con ragù bianco di manzo, salvia e pecorino: €12

Secondi

Baccalà in oliocottura con salsa alla rapa rossa e pistacchio di bronte: €16
Costina di manzo laccata alla birra riulì: €16
Stracotto di manzo, pomodorini, olive, capperi e purè di patate: €16
Polpette di cavolo al cubo!: polpettine di cavolfiore con cuore di formaggio, vellutata di cavolo viola e chips di cavolo nero: €14
Contorno: €4

Formaggi

Degustazione formaggi: €9

Dolci

Panna cotta alla vaniglia, frutti rossi, meringa, crumble di mandorla e pistacchio: €6
Crostatina morbida al cioccolato, ganache fondente, chantilly al mascarpone e amarene: €6
Semifreddo alla fragola e cioccolato bianco: €6
Gelati calabrialcubo secondo disponibilità: €4

Birre alla spina

Birre alla spina - 0,30l: €4
Birre alla spina - 0,40l: €5
Birre alla spina - 0,50l: €6

Birre in bottiglia

‘A magara (bottiglia 0,33l): €5
‘A magara (bottiglia 0,75l): €10
‘A magara cantina terina (bottiglia 0,33l): €9
‘A magara cantina terina (bottiglia 0,375l): €10
‘A magara cantina terina (bottiglia 0,75l): €16

Birre

Jumara – pale ale
Chiara – alc. 5,5% vol.
Trupija – sweet saison
Chiara – alc. 5,5% vol.
Solleone – cream ale
Chiara – alc. 5,2% vol.
Riulì – american amber
Ambrata – alc. 6,7% vol.

Birre in bottiglia speciali

Farrina – belgian blond ale
Chiara – alc. 8% vol.
Strina – trippel
Chiara – alc. 10% vol.
Mericana – india pale ale
Ambrata – alc. 7% vol.
Mìerula – imperial stout
Nera – alc. 8,5% vol.
SaisonSaison – saison
Chiara – alc. 8% vol.
Giusy – neipa
Chiara – alc. 7% vol.

Birre in bottiglia stagionali

Frambueza – raspberry ale
Lampone – alc. 6,5% vol.
Merendella – peach ale
Chiara – alc. 5,4% vol.
Strina vecchia – trippel 0,375l
Ambrata alc. 10 vol. barrique usata di marsala de bartoli
Zarza vecchia – blackberry IPA 0,375l-0,75l
Ambrata alc. 9,5% vol. barrique usata di marsala de bartoli
Riulì extra – americanamber 0,375l-0,75l
Ambrata alc 6% vol. 20 mesi in barili da rhum.
Mmelata – pale ale 0,375l-0,75l
Chiara alc 9% vol. con miele di castagno invecchiata 16 mesi in barrique da vino.
Magarìa wa – robust porter 0,33l-0,75l
Scura alc 6% vol. invecchiata in botte di marsala con chips di botte da whiskey.
Magarìa cocoa – robust porter 0,375l-0,75l
Scura alc 7% vol. 10 mesi in botti da bourbon e vino su fave di cacao.
Magarìa bourbon – robust porter 0,375l-0,75l
Scura alc 7% vol. 6 mesi in barili di bourbon.
Mìerula bourbon – imperial stout 0,375l
Scura alc 9,5 vol. 6 mesi in barile di bourbon.
Mìerula pineau des charentes – imperial stout 0,375l
Scura alc 10% vol. 7 mesi in barrique di pineaut de charentes
Acidella trupija sour blend – sour ale 0,33l-0,75l
Chiara alc 7,5 vol.
Solleone sour blend lamponi – 0,375l-0,75l
Rosata alc 7,2% vol. 5 mesi in barrique da vino con lamponi silani.
U&M con uva magliocco – IGA – 0,375l-0,75l
Rosata alc 7 vol.

I rossi

Sergio arcuri bio cirò kr (aris cirò riserva 2020 – gaglioppo): €30
Sergio arcuri bio cirò kr (piùvite 2018 – gaglioppo): €38
Ceraudo bio strongoli kr (nanà 2020 – 80 gaglioppo/20 magliocco): €28
Ceraudo bio strongoli kr (dattilo 2018 – barrique – gaglioppo): €35
Ceraudo bio strongoli kr (petraro 2017): €40
Cerminara cirò kr (RCS cirò doc 2022 – gaglioppo): €30
Le moire motta s. lucia cz (savuto DOC – magliocco): €16
Le moire motta s. lucia cz (annibale 2018 – 80 magliocco/20 sangiovese): €18
Le moire motta s. lucia cz (mute 2016 – 45 arvino/45 magliocco/10 greco nero): €26
Librandi cirò kr (magno megonio 2021 – magliocco): €27
Librandi cirò kr (gravello 2021 – 60 gaglioppo/40 cabernet sauvignon): €35
Le quattro volte san marco argentano CS (pimi 2018 – guarnaccino nero): €38
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (cotidie rosso 2021): €25
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (appianum 2021): €36
Praesidium bio prezza AQ (abruzzo) (a marianna montepulciano d’abruzzo riserva 2012): €50
Di cato bio vittorito AQ (abruzzo) (animerranti terre aquilane IGP 2020 – montepulciano d’abruzzo): €28

I rosati

Sergio arcuri bio cirò kr (il marinetto 2021 – gaglioppo): €30
Cantine benvenuto bio (celeste 2022 – calabrese): €25
Cantine benvenuto bio (orange 2022 – zibibbo): €38
Ceraudo bio strongoli kr (grayasusi argento 2022 – gaglioppo): €40
Cerminara cirò kr (cirò rosato DOC 2022 – gaglioppo): €28
Librandi cirò kr (terre lontane 2022 – gaglioppo cabernet Franc): €20
Le moire motta s. lucia CZ (shemale 2021 – 45 arvino/45 magliocco/10 greco nero): €16
Le quattro volte san marco argentano CS (manca del rosso 2021 – magliocco): €26
Le quattro volte san marco argentano CS (colbotto – magliocco): €28
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (cotidie rosato 2024): €24
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (appianum 2024): €30

I bianchi

Sergio arcuri bio cirò kr (liberaisensi 2021 – greco bianco): €30
Cantine benvenuto bio francavilla angitola vv (mare 2022 – zibibbo, malvasia): €25
Cantine benvenuto bio francavilla angitola vv (benvenuto – zibibbo secco): €32
Ceraudo bio strongoli kr (petelia 2022 – greco mantonico): €28
Ceraudo bio strongoli kr (grisara 2022 – pecorello): €30
Cerminara cirò kr (dune di marinella calabria IGP 2024 – pecorello e greco bianco): €26
Librandi cirò kr (critone 2022 – chardonnay sauvignon blanc): €20
Le moire motta s. lucia CZ (zaleuco 2019 – mantonico): €20
Cantine viola saracena CS (biancomargherita 2018 – guarnaccia bianca, mantonico): €30
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (cotidie bianco 2024: €24
Spiriti ebbri spezzano piccolo CS (appianum 2024): €32
Praesidium bio prezza AQ (abruzzo) (lucì terre aquilane IGT 2019 – trebbiano d’abruzzo): €45
Di cato bio vittorito AQ (abruzzo) (eughenos terre aquilane IGP 2020 – malvasia): €25

Bollicine

Cantine benvenuto bio francavilla angitola VV (mishalai brut): €25
Cantine benvenuto bio francavilla angitola VV (prosecco): €20

Passito

Moscato passito di saracena cantine viola - al calice: €5

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