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Menu 2024 - Carnal

8.8/10

1200

R. da Misericórdia 78, 1200-273 Lisboa

Mexican

Average price €30

Carnal

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à la carte

Last update: May 2024

Antojitos

Totopos y pico de gallo: €3.5; Molho verde, molho vermelho e pico de gallo
Guacamole: €8.5; Com crocantes de porco, totopos e chileajo
Aguachile de camarón: €12.5; Camarão puré de abacate curado, pepino e cebola morada
Tostada de atún rojo: €11.5; Atum rabilho abacate, molho macha e emulsão de kimchi (

Quesadillas

Champiñones: €5.5; Com cogumelos, nata ácida, cebola e alho (lactose)
Camarón: €6; Com camarão, maionese de chipotle, especiarias, cebola e lima (crustáceos,
Chicharrón prensado: €5.5; Com leitão, achiote, malaguetas, especiarias e nata ácida (lactose)
Pulpo: €5; Com polvo, achiote, malaguetas. Especiarias e nata ácida
Tinga de pollo campesino: €5.5; Com tinga de frango do campo, achiote, malaguetas, especiarias e nata Ácida

Gringa

Pastor: €12.5; Recheada com porco preto al pastor e queijo, molho de tomatillo, molho picante, coentros e cebola
Suadero: €13; Recheada com peito de vaca e queijo, molho tomatillo, molho picante, coentros e cebola
Tinga de pollo campesino: €11; Recheada com tinga de frango do campo e queijo, molho de tomatillo, molho picante, coentros e cebola

Tacos

Pastor: €9; Porco preto marinado em achiote, malaguetas, molho verde, cebola, coentros, ananás e especiarias
Camarón: €14; Camarão com coleslaw, maionese de chipotle e cebola com lima
Tinga de pollo campesino -: €8.5; Frango do campo com sementes de achiote, malaguetas, molho verde, cebola, coentros e especiarias
Coliflor: €11; Couve-flôr com coleslaw, maionese de kimchi e molho macha
Suadero: €13; Peito de vaca confitada, molho verde, cebola, salsa picante e coentros
Tártaro de atún rojo: €13; Atum rabilho com glace de chiles, crème fraiche, abacate, cebola, chile serrano e banana pão
Mole de pollo campesino: €10; Frango do campo com mole, arroz vermelho, xnipec e ovo
Pulpo: €10; Polvo a la diabla, aioli de coentros, polvo crocante e cenoura encurtida
Taco norteño (1 big taco): €9; Com um estofado de feijão, cebola caramelizada, carne de vaca, molho de gafanhotos, gafanhotos e chile cascabel

Principales

Carnitas: €22; Leitão confitado, molho de cerveja, molho verde, pickles, feijão com pico de gallo e crocantes de pele de porco
Tamal: €18; Massa de milho recheada com batata, espinafres e queijo, mole, xnipec e crocante de banana pão

Los dulces

Churros: €6; Com chocolate belga e creme fraiche
Flan de vainilla: €5.5; Como o da minha avó
Gordita pocha: €7; Doce de leite e sorvete de cacau
Buñuelo: €6.5; Glaceado em calda de canela e gelado de flan

Botanas

Insectos crujientes: €1; Grilos e tenebrios, chile guajillo, chile arbol
La jara de pickles: €1; Pickles caseiros

Cocktails

La cura: €13; Tequila volcan cristalino, manga, papaia, maracujá
Carnalita: €11; Tequila volcan blanco, lúcia-lima, giffard, laranja
Tchá-tchá-tchá: €11; Tequila volcan reposado, lapsang souchong, chá verde, laranja
Palomita mía: €12.5; Tequila volcan blanco, mezcal lost explorer espadin, laranja, toranja, hibisco
Vuelo nocturno: €11; Tequila volcan blanco, baunilha, sésamo, coca-cola
Cuatro viento: €10; Mezcal lost explorer espadin, vermute, azeitona, queijo
Más que agua: €10; Tequila volcan blanco, mezcal lost explorer espadin, hibisco
La espuma del alma: €10; Tequila volcan reposado, café cold brew, mix especiarias
Rosita de la abuela: €13; Mezcal curado cupreata, mança granny smith, salvia, rosas
Avé maria: €10; Corona, sumo de tomate, aguachile, lima, habanero
El pastor: €11; Tequila volcan blanco, nixta, milho, ananás, coentros
Margarita: €12; Tequila volcan blanco, giffard triple sec, sumo de lima
Paloma: €13.5; Mezcal lost explorer espadin, giffard triple sec, sumo de lima
Mezcalita: €14; Mezcal lost explorer espadin, giffard triple sec, sumo de lima
Tommy's margarita: €11; Tequila volcan blanco, giffard agave, sumo de lima

Mocktails

Virgen margarida: €8.5; Chá de agave e ervas, giffard agave, sumo de lima
Paloma virgen: €9; Chá de agave e ervas, giffard agave, lima, toranja
Michelada Virgen: €10; Cerveza sin alcohol, sumo de tomate, tomillo, alecrim, lima, habanero

Tequila 25ml

Volcan blanco: €5
Volcan reposado: €6
Volcan cristalino: €6.5
Volcan XA: €15
Altos blanco: €5.5
Altos reposado: €6
Altos añejo: €7
Ocho: €6.5
Casamigos reposado: €8
Casamigos blanco: €7.5
Cascabel reposado: €5.5
Curado cupreata: €5.5
Curado espadin: €5.5
Clase azul plata: €11
Clase azul reposado: €17.5
1800 blanco: €5.5
Don julio blanco: €6
Don julio reposado: €6.5
Don julio 70: €10
Herradura reposado: €5.5
Pasote blanco: €6.5
Pasote reposado: €7
Pasote añejo: €7.5
Patrón reposado: €7.5
Patrón añejo: €8.5
Komos reposado rosa: €17.5
Komos añejo cristalino: €17.5

Mezcal 25ml

Lost explorer espadin: €6.5
Lost explorer tobala: €7.5
Lost explorer salmiana: €10
Contraluz: €7.5
Casamigos: €9.5
Ojo de tigre: €7
La venenosa sierra tigre: €9
Amores cupreata: €8
Amores logia: €10
Bozal cuishe: €8.5
Bozal ensamble: €7
Bozal tobachische: €8
Bozal borrego: €11
Bozal tepeztate: €8
Del maguey chichicapa: €9
Del maguey tobala: €12.5
Del maguey vida: €6.5
Derrumbes durango: €8
Derrumbes michoacan: €7.5
Derrumbes tamaulipas: €8
Derrumbes zacatecas: €8
Derrumes san luis potosí: €8
Illegal reposado: €9.5
Illegal añejo: €11.5
Mezcal union: €7
Mezcal verde momento espadin joven: €6
Montelobos espadin: €7
Montelobos tobala: €10
Siete misterios arroqueñ: €9
Siete misterios coyote: €9.5
Siete misterios barro -: €9.5

The outsiders

Brugal añejo: €8
Humo: €14
Leblon: €9
Belvedere: €12
Naked malt: €11
Ardbeg 10: €18
Hennessy VS: €10
Glenmorangie 10: €16
James martins 32: €60
Famous grouse: €8
Abasolo: €11
Hendrick’s: €11
Hendrick’s neptunia: €11
Hendrick’s orbium: €11
Hendrick’s flora adora: €11
Martini rubino: €6
Martini bitter: €6
Noilly prat: €6
Cazcabel honey/ coffee / coconut -: €8

Beers

Corona 20cl: €3.2
Corona 35cl: €4
Bud 33cl: €4

Soft drinks

Schweppes ginger ale 25cl: €2.5
Schweppes ginger beer 20cl: €3.5
Coca-cola 23cl: €2.5
Coca-cola zero 23cl -: €2.5
Sprite 23cl: €2.5
Schweppes premium 20cl: €3.5
Schweppes soda 25cl: €2
Expresso: €1.5
Descafeínado: €1.5
Garrafa de água s / gás: €2.5
Garrafa de água c /gás: €2.8

Burbujas (garrafa)

Filipa pato 3b: €37; Bairrada, portugal
Veuve clicquot: €86; Champagne, france

Blancos (garrafa)

No mames | jardinero lucero 2018: €24; Herdade do rocim, alentejo, portugal
No mames | el abuelo consuelo 2017-: €28; Herdade do rocim, alentejo, portugal
No mames | el tio teo 2018: €29; Soalheiro, vinhos verdes, portugal
No mames | el primo pepe 2020: €31; Fita preta, alentejo, portugal
No mames | la vecina valentina 2020: €35; Quinta do vallado, douro, portugal
Single blend | 100 maneiras 2019: €35; Herdade dos grous, alentejo, portugal
No mames | la niñera primavera 2020: €38; Textura wines, dão, portugal
No mames | el yerno guillermo 2020: €44; Fita preta, alentejo, portugal
Encurralado 2019: €86; Açores, portugal

Rosa (garrafa)

No mames | el padre andrade 2020: €25; Vicentino, alentejo, portugal
No mames | la esposa mariposa 2018: €28; Soalheiro, vinhos verdes, portugal

Rojos (garrafa)

No mames | ninõ de la intuicion 2016: €24; Casa da passarela, dão, portugal
No mames | amante de la libertad 2020: €30; Pegos claros, península de setúbal, portugal
Single oak | 100 maneiras 2019-: €35; Herdade dos grous, alentejo, portugal
No mames | el hijastro castro 2020: €41; Textura wines, dão, portugal
Quinta de valbom 2015: €52; Douro, portugal
Volume 2021: €59; Mateus nicolau de almeida + ljubomir stanisic, douro, portugal
Esporão alicante bouschet 2015: €76; Alentejo, portugal

Postre

Mais vale tarde que nunca 2015 (garrafa): €93; Douro, portugal

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