Who is the chef at Casbah Del Moro?

At Casbah Del Moro, the chef is Badr Benjelloun.

What is the average price when eating at Casbah Del Moro?

If you plan to eat at Casbah Del Moro, the average price should be around €19. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Casbah Del Moro have vegan options on the menu?

Yes, Casbah Del Moro has been identified as having vegan options on the menu.

Does Casbah Del Moro have vegetarian options on the menu?

Yes, Casbah Del Moro has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Casbah Del Moro have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Casbah Del Moro has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Casbah Del Moro have halal options on the menu?

Absolutely, Casbah Del Moro has been identified as having halal options on the menu.

Does Casbah Del Moro have local food on the menu?

Yes, Casbah Del Moro has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Casbah Del Moro

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Chef

Badr Benjelloun

Type of cuisine

Moroccan

Menu photos (1)

All food photos (34)

Hummussiya

Hummus Classic: €5
Ceci bio di caltagirone, tahini, spezie, EVO, limone, aglio
Hummus "Norma": €7.5
Il nostro hummus bio, datterini arrostiti, caviale di melanzana, ricotta salata, oregano selvatico del etna
Hummus Del Moro: €6.5
Ceci, tahini, aglio, EVO, limoni confit, salsa piccante (harissa), sommacco
Hummus Omero: €7.5
Ceci bio, bufalina, pepperoni sott'olio, pomodori, sale marino, EVO, limone, aglio, sommacco, feta, zaa'tar
Hummus Barbabietola: €6.5
Ceci bio, barbabietola, tahini, sale marino, EVO, limone, aglio, sommacco, zaa'tar
Ful Medames: €7
Il piatto risalire all'epoca dei faraoni come il nonno del hummus, fave scure, EVO, prezemolo, cipolla, aglio, limone
Trio Di Hummus: €15
Nostro campionatore di hummus con scelta di 3 diversi

Snack & Salad

Zaa'look Bedinjal: €6
Caponata di melanzane con spezie del maghreb, datterini arrostiti e limoni confit. Da noi, la coponata si chiama "zaalook siciliano
Insalata Casablanca: €8
Insalata fresca con pomodori, limone confit, cipolle in sommacco, erbe aromatiche, olive
Insalata Berbere: €9
Pomodori confit, zucchine arrostiti, arancia, limone, prezzemolo, estratto di fior d'arancia
Mezze Del Moro: €12
Un mix di antipasti da mangiare da soli o condividere con gli amici, salumi halal, formaggi, hummus, zaalook, yerdure in salamoia ecc.

Tagines & Piatti

Mujaddara: €11
Uno dei piatti più antichi della storia gastronomica registrata con riferimenti precedenti che risalgono a 5000 anni fa. cereali (riso), lenticchie, spezie e cipolle croccanti.
Mahshi: €9
La parola "mahshir significa letteralmente "ripieno", in questo caso pomodori arrostiti (2) e farciti con un mix di orzo perlato, feta, prezzemolo
Merguez Z'nika: €14
La classica salsiccia di manzo marocchina (3) servita in stile street con orzo, pomodori, cipolle sott'aceto e harissa.
Tagine D'jaj: €13
Cottura in umido (3h)! Cosce di pollo, cipolle, olive, limoni confit, piselli*, verdure di stagione. Spezie marocchine
Tagine Begri: €16
Manzo a cottura lenta (6h), verdure di stagione o fruita secca, cipolle, semi di sesamo, zenzero
Extra - Pilaf Di Riso Basmati: €3
Extra - Semolina: €2.5

Dolce

Brownies: €6
Brownies super fondenti con datteri marocchini, tahini, mandorle e cioccolato fair trade. Coulis di melagrana
Roz Bil Haleeb: €5
Budino di riso con latte di mandorla, cannella, pistacchi, spezie chai, fiori d'arancio, petali di rosa

Drink

Beirut Beer: €3.5
Pils del lebano 330ml
Semedorato Rossa: €3
Semedorato Himera: €5
Sunset Spritz: €6
Lambrusco secco, aperol triple sec
Boulevardier: €7
Bourbon/rye/punt e mes/bitter
Bibite: €2
Acqua, cocacola, coca zero, aranciata, chinoto
Atay - Tè Alla Menta: €6
Il tè alla menta altrimenti chiamato whisky berbero - rappresenta il simbolo dell'ospitalità e dell'accoglienza marocchina.

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