Menu 2026 - Caterina a Mare
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Last update
March 28, 2026
Type of cuisine
Campano
Menu photos (4)
All food photos (61)
Entrè
- Bruschetta con ricotta e alici affumicate
- €14
- Ricotta di bufala costanzo e alici affumicate artigianali nardin
- Polpo alla griglia su spuma di patate
- €20
- Polpo grigliato con spuma di patate e olio tartufato
- Baccalà fritto
- €18
- Servito su letto di scarola
- Antipasto del giorno
- In base alla fantasia dello chef e la disponibilità dei prodotti
Tartare
- Tartare di gambero
- €22
- Gambero di mazara o locale servito su cheesecake di tarallo al finocchietto e spuma di ricotta al lime
- Tartare di tonno rosso
- €18
- Tonno rosso del mediterraneo con salsa di soia e miele ischitano e lime
- Tartare di fassona
- €18
- Cipollotto fresco, tuorlo d’uovo, sale, pepe, olio evo muraglia, gocce di limone, nocciole tostate, worcestershire sauce e moutarde de meaux, crema di provola, crumble di mango
Salad
- Caprese bufalina
- €14
- Burrata d’ andria, pomodoro di sorrento, pesto di basilico e olio extra vergine muraglia
- Insalata ischitana
- €14
- Arance, finocchi, olive verdi, cipolla rossa di tropea, mandorle tostate
Paste fresche / homemade
- Pasta e patate con astice
- €28
- Con crema di provola, polvere di patate viola
- Linguine alla bella donna
- €16
- Pomodorini gialli, capperi, baccalà, polvere di olive
- Spaghetto all’ “ischitana”
- €18
- Aglio, olio, peperoncino, pomodoro confit, burrata d'andria, alici affumicate artigianali nardin, zest di limone
- Primo del giorno
- In base alla fantasia dello chef e la disponibilità dei prodotti
Secondi
- Pluma iberica
- €26
- Scottata, accompagnata con scarola ischitana condita con olive e capperi
- Pescato del giorno
- In base alla stagionalità dei prodotti e la fantasia dello chef
- Coniglio all’ischitana
- €18
- Coniglio all’ ischitana con pomodorini, aromi isolani e patate al forno
- Frittura di gamberi e calamari
- €26
- Calamari, gamberi, accompagnata da verdure in tempura
- Vitello croccante
- €22
- Vitello magro farcito con jamon iberico cotto, provola di agerola affumicata impanato al panko servito con patate al forno
- Calamaro borbonico
- €22
- Farcito con provola, friarielli napoletani e patate adagiato su una crema di ceci agli aromi isolani
Contorni
- Patate al forno
- €9
- Con aromi ischitani
- Melanzane all’ischitana
- €9
- Con pomodorini e basilico
- Zucchine alla scapece
- €9
- Con olio, menta e aceto
- Scarola all’ischitana
- €9
- Scarola con olive, capperi, olio
- Verdure grigliate
- €9
- Condite con olio evo ed aromi ischitani
Pizze
- Margherita STG
- €8.5
- Salsa di pomodoro san marzano, fiordilatte di agerola, parmigiano grattugiato, olio evo, basilico
- Carrettiera
- €13.5
- Salsiccia, friarielli, provola di agerola, olio evo
- Capricciosa iberica
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano, fiordilatte di agerola, chorizo vela de sebo blázquez, jamón iberico de bellotta cotto, funghi, carciofini, olive nere
- Regina caterina
- €15
- Fiordilatte di agerola, ricotta di bufala costanzo, rucola, pancetta croccante maletti, zest di limone
- Isola verde DOP
- €16
- Pomodorino del piennolo, bufala costanzo, prosciutto crudo san daniele dop maletti 30 mesi di stagionatura rucola, scaglie di parmigiano
- Favorita dello chef
- €15
- Fiordilatte di agerola, pancetta croccante maletti, pomodorini secchi, ’nduja calabrese, provola di agerola, parmigiano
- Peperoni detroit
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano, fiordilatte di agerola, chorizo vela de sebo blázquez, origano, parmigiano
- Vituzzo il pescatore
- €19
- Tartare di gambero di mazara, zest di limone, fiordilatte di agerola, misticanza dell’orto, pepe
- Azzurra
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano, burrata d’andria, alici affumicate artigianali nardín, pomodorini del piennolo del vesuvio, origano, basilico
- Franco spacca
- €16
- Fiordilatte di agerola, jamón iberico, ricotta di bufala costanzo, chips di zucchine, zest di limone
- Vegetariana
- €13.5
- Fiordilatte di agerola, burrata d’andria, verdure di stagione, olio evo
- Special tony fumagalli
- €16
- Crema di zucca arrostita, provola di agerola, pancetta maletti contessa laccata al miele, nocciola tostata di giffoni
- Pizza odisseo
- €18
- Fiordilatte di agerola, prosciutto crudo san daniele dop maletti 30 mesi di stagionatura cipolla caramellata, gorgonzola dop maletti, zest di limone
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