Ramos pinto - vila nova de gaia (tinto roriz, tinto cão, toariga franca)
Amari e liquori
Amaro insolito
€4
Fragrante - napoli
Botaniche principali: rosmarino, limone, cardamomo verde e genziana
Liquore di china
€4
Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco
Infuso di cortecce di china
Infuso libeccio
€5
Compagnia dei venti - palermo
Infuso di scorze di mandarini
Infuso levante
€5
Compagnia dei venti - palermo
Infuso di finocchietto selvatico
Amaro maestrale
€5
Compagnia dei venti - palermo arancia amara, arancia dolce, genziana, china, rabarbaro, aroma naturale di eucalipto, infuso assenzio pontico, estratto concentrato naturale di liquirizia
Amaro scirocco
€5
Compagnia dei venti - palermo arancia amara, arancia dolce, assenzio romano, menta rabarbaro, aloe del capo, infuso di carruba, infuso di pompelmo, infuso di pepe rosa
Amaro proibito
€5
Liquori foletto - ledro, trento storico amaro di erbe officinali e botaniche montane ed agrumi del lago di garda
Williams
€9
Etter - zug (svizzera) liquore di pere
Brandy
Brandy gran duque d'alba
€7
Gran duque d'alba - spagna
Grappe
Grappa di amarone
€7
Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco (amarone)
Grappa di amarone invecchiata in decanter
€12
Montagner - motta di livezia (amarone)
Grappa di cerasuolo
€10
Cos - vittoria (frappato, nero d'avola)
Grappa di frappato
€8
Arianna occhipinti - vittoria (frappato)
Grappa di malvasia bianca
€5
Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco (malvasia bianca)
Cognac & armagnac
Cognac leyrat v.s.o.p. reserve
€7
Domaine francis abecassis - fins bois, domaine de chez maillard caratterizzato da aromi eleganti di pesca bianca, fiori e spezie. Al palato è morbido e saporito con un finale bilanciato fra spezie e aromi di legno
Armagnac hors d'age
€7
Dartigalongue - nogaro con un invecchiamento in legno di circa 8 anni, superiore ai normali v.s.o.p., questa acquavite, essendo distillata in parte con il metodo "in continuo" ed in parte con il metodo "charentais", unisce al bouquet caratteristico dei migliori bas armagnac, grande eleganza e raffin
Bas armagnac millesimè - 2006
€10
Dartigalongue - nogaro di grande finezza e prestigio, al naso emana complessi sentori di miele, frutta secca è caramello. Al palato è setoso e vellutato. Dotato di aromi fruttati e di un finale leggermente tannico di grande eleganza
Gin
Eolo gin
€9
Compagnia dei Venti - Sicilia Gin distillato, finocchietto selvatico, basilico, limone, bergamotto, pepe rosa
Berto gin
€6
Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco, AT
Berto old tom gin
€7
Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco, AT
Panarea sunset
€7
Inga & f. - moncalieri agrumato, fresco e delicato
Sir edmond gin e fentimans
€9
Schiedam consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo, che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero
Dry gin "classic"
€7
Scapegrace - nuova zelanda floreale ed agrumato, con note di cannella e noce moscata
Gin xoriguer
€6
Mahon - minorca
Gin aromatico con leggere note di legno ed erbacce
Boodles
€7
Cock russell and company classico stile london dry e ispirato a una ricetta che risale al 1845. inizia come uno spirito pulito distillato dal grano inglese e le botaniche usate sono salvia, rosmarino e noce moscata. Insieme alle principali che sono pino e ginepro
Vodka
Vodka giovi
€9
La vodka giovi nasce dalla distillazione dei grani antichi siciliani. Il fermentato di grano viene distillato in una piccola colonna per due volte e raggiunge la gradazione di 95 gradi, in seguito affina per sei mesi in acciaio. Il distillato viene diluito con acqua demineralizzata proveniente da fo
Rhum
Dos maderas 5+5 años
€7
Williams & humbert - caraibi e jerez de la frontera questo ron invecchia per cinque anni ai caraibi in botti di bourbon e successivamente viene trasferito alla williams humbert in spagna dove invecchia per altri 3 anni in botti di sherry e 2 anni in botti di px 2 anos don guido.
Très vieux rhum agricole "single cask" 100% canne bleue
€14
Clèment - martinica colore ambra scuro luminoso, al naso presenta un ventaglio di aromi complesso ed elegante, con note speziate, frutta secca, canna da zucchero, caramello, fichi, cedro e uva passa, per un assaggio morbido, pieno e lungo, dal retrogusto intenso con ricordi di frutta secca
Chairman's spiced
€7
Saint lucia distillers - santa lucia questo rum è davvero godibilissimo. Contiene spezie e frutti locali, tra cui cannella, noce moscata e vaniglia, oltre alla corteccia di bois bande
Whiskey
Kentucky straight bourbon whiskey 10 y.o.
€8
Bulleit dal colore ambrato carico e lucente, con intense sfumature ramate. Al naso sfoggia intensi e tipici aromi di vaniglia e legno di rovere, che conducono al sorso estremamente morbido e appagante. In bocca affiorano note di frutta secca, spezie dolci e vaniglia, seguite da una lunga ma delicata
Benromach 15 y.o.
€15
Benromach distillery - forres questo single malt viene fatto invecchiare per almeno 15 anni in una selezione di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere imbottigliato.
Blended irish whiskey small batch old bourbon cask finish
€8
Hinch distillery - ballynahinch aroma agrumato, albicocca, malto e vaniglia, a cui seguono delicate note burrose. L'assaggio è dolce e cremoso, con ricordi fruttati e di sciroppo d'acero, caramello e agrumi. Chiude su dolci note biscottate e di vaniglia.
Isle of skye blended scotch whisky
€7
Ian macleod - broxburn profonde note torbate s'intrecciano ai rimandi di malto, vaniglia e delicati accenni al miele. Entra al palato con un attacco dolce, di corpo viscoso, e il sorso scorre con un perfetto equilibrio gusto- olfattivo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
Nikka from the barrel
€10
Nikka - yoichi equilibrato con note floreali, frutta fresca e spezie, corposo e incisivo con note di spezie e caramella mou, sentori di caramello e vaniglia. Dal finale lungo e fruttato con note di quercia e spezie
Blended irish whiskey
€6
The quiet man - derry liscio e fragrante, ben bilanciato tra note spezate e sfumature dolci
Tequila e mezcal
Tequila los arango blanco
€6
Corralejo - pénjamo cristallino e trasparente, dagli aromi delicatamente floreali e agrumati. In bocca si presenta con un corpo medio, morbido e pulito. Chiude su sensazioni agrumate.
Nuestra soledad joven mezcal
€7
Eccellente mezcal proveniente da santiago matatlan nello stato di oaxaca in messico e prodotto con metodi tradizionali dalla migliore agave del territorio. Terroso e leggermente affumicato, soddisfa i palati più esigenti amanti del mezcal.
Cocktails
Modicano
€9
Bitter vino naturale, vermouth vino naturale, soda
Giostra d'alcol
€9
Vino rosso, berto bitter, cedrata polara
Spritz naturale
€9
Poire william, cognac vieille poire william, metodo charmat siciliano
Naturalmente sbagliato
€9
Bitter vino naturale, vermouth vino naturale, metodo charmat siciliano