Menu 2026 - Charleston Cafè - Bistrot
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Last update
January 12, 2026
Chef
Giuseppe Vella
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (359)
Oyster & fish bar - crudi di mare
- Ostriche “selezione charleston” special daniel sorlut (cad.)
- €5.5
- Gamberi rossi mazara del vallo (cad.)
- €5.5
- Scampi mazara del vallo (cad.)
- €9
- Ricci di mare (cad.)
- €5.5
- Frutti di mare secondo disponibilità (cad.)
- €3.5
- Tartare di pesce del giorno
- €14
Per iniziare…
- Caponata di melanzane, cacao e mandorle
- €8
- Acciughe del cantabrico, burro salato e pane tostato
- €12
- Calamari, calamaretti e mayo al lime
- €14
- Tartare di manzo, patatine fritte fresche, pane croccante e salsa tartara
- €16
- Tiepido di mare
- €16
- Polpo, seppia, calamaro e frutti di mare secondo disponibilità
- Culatta e vastedda siciliana
- €14
Pizze al padellino
- Provola affumicata, salsiccia e cavolicceli
- €12
- Focaccia "cunzata"
- €10
- Pomodoro, caciocavallo, aggiughe, origano
- Sfincione palermitano
- €10
- Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, formaggio caciocavallo
Pasta
- Spaghettone, triglia, finocchietto e zafferano
- €20
- Gnocchetti di patate al polpo murato
- €16
- Pasta mista patate e provola
- €15
- Pasta mista patate e provola - con tartufo nero, secondo disponibilità
- €20
- Signature - melanzana charleston
- €20
- Melanzana fritta farcita con cavatelli al pomodoro, mozzarella e basilico fresco
- Cous cous alla Charleston
- €24
- Zuppa di pesce deliscato e frutti di mare
Secondi
- Seppia alla griglia e scarola ripassata con olive, capperi e acciughe
- €19
- Tagliata di manzo ai carboni con insalata mista e patatine fresche fritte
- €22
- Carciofi alla brace con fonduta di pecorino
- €15
- Signature - involtini di pesce spada charleston e insalata mista
- €22
- Involtini di vitello alla “palermitana” e insalata mista
- €18
Contorni
- Patatine fritte fresche
- €7
- Verdure di stagione ripassate
- €7
- Insalata mista
- €6
- Cavolfiore olio e limone
- €6
Acqua
- Acqua minerale naturale e frizzante microfiltrata 750 ml
- €2.5
- Acqua panna / san pellegrino 500 ml
- €3
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