Menu 2026 - CHi LE MA +
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Last update
March 12, 2026
Chef
Chef Chen
All food photos (278)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Suggestion du Chef ( hors remise )
- Crevettes impériales ( 4 pièces)
- CHF 20
- Crevettes tempura
- CHF 12
- Wontons de crevettes, sauce pimentée du Sichuan 🌶️
- CHF 15
- Boeuf braisé aux épices du Sichuan 🌶️
- CHF 16
- Salade de concombre marinée façon Zhejiang
- CHF 12
- Xiao Long Bao vapeur au porc ( 4 pièces)
- CHF 12
- Raviolis aux crevettes à la vapeur ( 4 pièces)
- Assortiment de sushis du Chef
- CHF 24
- 6 Nigiri : Saumon, Thon, Crevette, Poulpe, Calamar, Anguille 4 Rolls : California roll, Golden Crunch Roll
- Nigiri de Thon 3 pièces
- CHF 9
- Nigiri de Thon, Thon mariné, Gunkan de thon
- Sélection Deluxe de Sushi
- CHF 27
- 8 Nigiri : Saumon, Thon, Crevette, Poulpe, Calamar, Anguille 4 Rolls : California Roll, Golden Crunch Roll
- Roll Saumon, avocat et fromage frais - 4 pièces
- CHF 9
- Nigiri de Poulpe - 3 pièces
- CHF 9
- Nigiri de Crevette - 3 pièces
- CHF 9
- Nigiri de Calamar - 3 pièces
- CHF 9
- Nigiri d'anguille - 3 pièces
- CHF 9
- California Roll aux oeufs de poisson volant - 4 pièces
- CHF 9
- Golden Crunch roll - 4 pièces
- CHF 9
- Nigiri de saumon - 3 pièces
- CHF 9
- Nigiri de saumon frais, saumon snacké, gunkan de saumon
- Poulet croustillant au poivre du Sichuan 🌶️
- CHF 29
- Poulet froid, sauce pimentée au poivre de Sichuan 🌶️
- CHF 26
- Canard croustillant
- CHF 32
- Porc sauté façon maison aux piments frais 🌶️
- CHF 28
- Bœuf dans velouté doré au potiron
- CHF 38
- Bœuf poché dans un bouillon pimenté du Sichuan 🌶️
- CHF 38
- Bœuf sauté au poivre noir
- CHF 36
- Steak de Bœuf sur plaque chaude
- CHF 38
- Bœuf croustillant
- CHF 36
- Filet de Bar au piment haché 🌶️
- CHF 34
- Filet de basa au chou fermenté 🌶️
- CHF 29
- Filet de Bar à la vapeur
- CHF 34
- Crevettes royales vapeur à l'ail et vermicelles
- CHF 35
- Crevettes au sambal et à l'ananas
- CHF 35
- Crevettes royales sautées aux épices du Sichuan 🌶️
- CHF 35
- Calamars Kung Pao 🌶️
- CHF 28
- Légumes de saison sautés
- CHF 19
- Mapo Tofu
- CHF 22
- Champignon sautés sauce d'huître
- CHF 19
- Aubergines sauce Yu Xiang ( ail, gingembre et piment) 🌶️
- CHF 22
- Bok choy de Shanghai sauté
- CHF 19
- Udon sauté au bœuf
- CHF 26
- Nouilles sautées au poulet
- CHF 24
- Udon sauté aux légumes
- CHF 20
- Nouilles sautées aux légumes
- CHF 18
- Riz cantonais ( grande portion)
- CHF 16
- Riz cantonais (petite portion)
- CHF 8
- Riz sauté aux crevettes
- CHF 24
- Galettes fines chinoises ( 8 pièces)
- CHF 8
- Riz blanc
- CHF 3
A la carte ( avec la Remise de la Fourchette)
- Soupe wontons aux crevettes et au poulet
- CHF 14
- Soupe aigre - piquante
- CHF 12
- Salade mêlée
- CHF 12
- Rouleaux de printemps aux légumes ( 2 pièces) 素春卷
- CHF 9
- Fried Vegetable Spring Rolls
- Gyoza frit au poulet ( 4 pièces) 炸鸡饺
- CHF 12
- Fried Chicken Gyoza
- Salade wakame
- CHF 12
- Nems au poulet - 2 pièces
- CHF 12
- Porc croustillant sauce aigre - douce
- CHF 32
- Tonkatsu de porc
- CHF 32
- Poulet Kung Pao 🌶️
- CHF 34
- Poulet Teriyaki
- CHF 34
- Crevettes sautées épicées style Xinzhou 🌶️
- CHF 39
- Bœuf sauté façon maison
- CHF 38
- Poulet sauté aux légumes
- CHF 32
- Bœuf sauté aux légumes
- CHF 36
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