Cibò Vegan Food

Cibò è un punto di incontro per gli amanti della cucina naturale per chi ama mangiare sano e senza proteine animali ma senza rinunciare ai sapori della cucina tradizionale e mediterranea che qui viene rielaborata alla luce della tradizione macrobiotica, vegana e salutistica.

Ricette gustose, ricche di verdure, dove si va alla riscoperta di verdure poco conosciute; e poi Cereali, legumi e proteine della soia e del grano. Ogni piatto viene preparato con principi naturali, conservandone tutte le qualità e potendone così gustarne la fragranza. Gli ingredienti sono prevalentemente di natura biologica e cucinati con acqua depurata ad osmosi inversa.

Ideale per le persone con problemi di intolleranze alimentari. Da cibò si trova il pane di farro o di segale preparato con il vecchio sistema del lievito naturale (pasta madre). L'ambiente è rilassante dai colori vitali e allegri, sul tavolo si trova sempre a disposizione acqua e the bancha aromatizzato. Dalle 10 alle 23, si può pranzare e cenare a qualsiasi ora.